Tips Dan Petua

Resepi Mee Goreng Basah Bungkus Surat Khabar Macam Nenek Buat, Gamit Nostalgia!

Published

2 years ago

December 2, 2023

Resepi Mee Goreng Basah Bungkus Surat Khabar Macam Nenek Buat, Gamit Nostalgia!

Mee goreng berbungkus surat khabar merupakan trend popular sewaktu era 90-an dan sebelumnya. Kini, stail ini masih lagi dibuat tetapi sudah jarang dijumpai dan memang susah nak rasa kesedapan me goreng yang sebegini.

Justeru itu pada kali ini, penulis ingin membawa anda menggamit nostalgia lama mengenai resipi me goreng basah berbalutkan surat khabar yang dikongsikan oleh saudara Emee Sham. Ia kaya dengan pelbagai jenis perencah mee yang boleh membuka selera anda sambil mengenang kenangan lalu.

Ini abang bukan beli, abang masak mee goreng nostalgia. Payah nak dapat rupa mee goreng macam ini sekarang.

Resepi Mee Goreng Basah Bungkus Surat Khabar

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Mee Goreng Lada Hitam, Masak ‘Campak-Campak’ Saja Tapi Serius Sedap!

Ini abang bukan beli, abang masak mee goreng nostalgia. Payah nak dapat rupa mee goreng macam ini sekarang.

Rencah dia kita letak sawi, tauge, isi ayam, taqua, telur. Kita bungkus siap dengan kertas baru datang ‘kick’ dia. Kita letak juga cabai jeruk (cili jeruk) dengan perahan limau nipis masa kita makan.

Memang surrr baq hang, pebret mak andeh kita ini. Jemput makan geng, tak hensem tak apa janji dapur berasap.

Resipi Mee Goreng Basah

Sepeket mee kuning (lalukan dengan air paip)
Isi ayam
Air rebusan ayam
Telur
Sawi
Tauge
Bawang putih
Bawang merah (tumbuk halus).
Cili kisar
Sos tiram
Sos cili
Tauhu goreng yang dihiris
Kicap lemak manis

Cara memasak:

Panaskan sedikit minyak. Gorengkan 2 biji telur, hancurkan kasar dan ketepikan.
Tambah sedikit minyak pada kuali dan tumiskan bawang. Biar agak garing.
Kemudian masukkan cili kisar dan kacau rata. Tumis sampai cili masak.
Dah okay masukan isi ayam dan kacau rata. Biar seketika dan masukkan sos tiram, sos cili dikacau rata.
Terus masukkan air rebusan ayam biar mereneh seketika. Kepekatan kuah ikut sukatan memasing.
Letakkan kicap lemak manis dan sedikit sahaja kicap masin. Biar mendidih dan masukkan tauhu dan telur.
Akhir sekali, masukkan mee dan kacau rata. Bubuh sawi dan tauge kacau rata. Kalau warna kurang, curahkan kicap lemak manis lagi. Kacau rata dan tutup api.

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Resipi Nasi Lemak Kuning Arwah Mak, Bungkus Surat Khabar Makan Rasa Macam Dekat Kampung!

Sumber: Emee Sham

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

2 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: