Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Mudah Buat Solok Lada Bersama Intinya, Memang Padu dan Penuh Kesedapan

Published

on

Cara Mudah Buat Solok Lada Bersama Intinya, Memang Padu dan Penuh Kesedapan

Di Kelantan SOLOK LADA ni memang sangat digemari dan menjadi salah satu makanan pilihan ketika makan bersama Nasi Kerabu.

Solok Lada ni kalau nak beli RM2 dapat tiga biji kecil-kecil comel jer. Kalau buat sendiri suka hati ikut selera nak besar kecik atau macam mana.

Sedap juga kalau di makan bersama dengan kari daging, asam pedas melaka dan tentunya sedap sangat makan dengan nasi kerabu. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Rozmaliza Omar. Terima kasih.

Cara Mudah Buat Solok Lada Bersama Intinya

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Sendiri Ayam Masak Rose, Ikut Cara Tukang Masak Kenduri. Confirm Sedap

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

  • 6 – 7 ekor ikan selayang.
  • 2 genggam kelapa muda parut.
  • 3 ulas bawang merah.
  • 1/2 inci halia.
  • 1 sudu teh lada hitam.
  • 1 cawan santan.
  • 1 sudu teh garam.
  • 1 sudu besar gula.
  • 6 – 7 biji cili hijau muda.

Cara-cara untuk membuatnya:

  • Lada muda dibelah tengah tanpa putus dan buang biji. Ketepikan.
  • Siang ikan, amik isi dan tumbuk lumat. Masukkan kelapa parut, tumbuk lagi hingga lumat. Ketepikan.
  • Tumbuk bawang merah, halia dan lada hitam. Bila dah lumat masukkan dalam bahan-bahan isi ikan. Masukkan garam dan gula.
  • Gaul rata-rata. Solok mesti ada rasa manis masin dan rasa lada hitam.
  • Sumbat masuk bahan-bahan solok kedalam cili. Biar padat-padat montel baru puas hati makan.
  • Susun solok dalam periuk yang dasar nya dialas dgn kacang panjang atau pucuk ubi kayu. Curahkan santan sederhana pekat.
  • Guna api kecil dan tutup periuk. Didihkan sampai santan kering. Solok masak bila cili bertukar warna. Siap.

Selamat mencuba! Semoga Manfaat!

ARTIKEL LAIN : Wanita Ini Kongsi Cara Buat Ayam Masak Halia Di Rumah Confirm Habis Licin

Sumber : Rozmaliza Omar

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Tip Tanam Sawi Dwarf Pakcoy Supaya Cepat Besar, Subur dan Mudah Dituai

Published

on

Tip Tanam Sawi Dwarf Pakcoy Supaya Cepat Besar, Subur dan Mudah Dituai

Sawi Dwarf Pakcoy atau lebih dikenali sebagai Sawi Jepun merupakan antara sayuran berdaun yang semakin popular dalam kalangan penggemar berkebun di rumah. Selain mudah ditanam, sayur ini mempunyai tekstur yang lembut, rangup dan rasa yang lebih manis berbanding beberapa jenis sawi lain.

Menariknya, tempoh pertumbuhannya juga agak singkat. Dengan penjagaan yang betul, Sawi Dwarf Pakcoy boleh dituai dalam masa sekitar 18 hari selepas dipindahkan dari tapak semaian.

Bagi mereka yang ingin menikmati sayur segar tanpa penggunaan racun serangga berlebihan, menanam sendiri di rumah merupakan pilihan yang sangat baik.

Mengapa Ramai Memilih Sawi Dwarf Pakcoy?

Selain rasanya yang sedap, terdapat beberapa kelebihan yang menjadikan sayur ini sesuai untuk ditanam di rumah.

  • Mudah dijaga dan sesuai untuk pemula.
  • Tempoh tuaian yang cepat.
  • Daun lebar dan batang yang rangup.
  • Sesuai ditanam dalam pasu atau polibeg.
  • Boleh dituai untuk kegunaan harian keluarga.

Pilih Medium Tanaman Yang Subur

Asas utama untuk mendapatkan Sawi Dwarf Pakcoy yang sihat ialah medium tanaman yang kaya dengan nutrien.

Salah satu pilihan yang sering digunakan ialah campuran tanah tanaman bersama baja organik seperti tinja ayam proses dalam bentuk serbuk.

Baja organik ini membantu membekalkan nutrien secara berperingkat dan sesuai digunakan sebagai baja asas sebelum penanaman dilakukan.

Cara Menyediakan Medium Tanaman

1. Campurkan Baja Organik

Gaulkan tinja ayam proses serbuk ke dalam medium tanaman sehingga sebati.

Campuran ini akan menjadi sumber nutrien utama bagi membantu pertumbuhan akar dan daun pada peringkat awal.

2. Gunakan EM (Effective Microorganisms)

Selepas medium disediakan, siram menggunakan larutan EM untuk membantu proses penguraian bahan organik.

Biarkan medium berehat antara tujuh hingga 14 hari sebelum digunakan untuk penanaman.

Langkah ini membantu mikroorganisma menguraikan nutrien supaya lebih mudah diserap oleh pokok.

Kelebihan Baja Tinja Ayam Proses

Baja organik berasaskan tinja ayam sering menjadi pilihan kerana beberapa kelebihan berikut:

  • Membekalkan nutrien secara perlahan (slow release).
  • Mengandungi unsur NPK semula jadi.
  • Mempunyai unsur surih yang membantu pertumbuhan pokok.
  • Lebih mesra alam berbanding sesetengah baja sintetik.
  • Tidak mudah merosakkan tanaman apabila digunakan secara sederhana.

Walaupun pertumbuhan mungkin sedikit perlahan pada peringkat awal, hasil yang diperoleh biasanya lebih sihat dan berkualiti.

Penyiraman dan Pembajaan Susulan

Selain baja asas, pokok juga memerlukan nutrien tambahan sepanjang tempoh pembesaran.

Antara amalan yang sering dilakukan ialah memberikan semburan foliar dan siraman nutrien secara berkala.

Foliar Spray

Foliar spray ialah kaedah membekalkan nutrien melalui daun dengan cara menyembur larutan baja pada permukaan daun termasuk bahagian bawahnya.

Kaedah ini membantu pokok menyerap nutrien dengan lebih cepat.

Campuran yang sering digunakan ialah:

  • Ekstrak rumpai laut (seaweed).
  • Protein ikan (fish protein).

Siraman EM

Selain semburan daun, EM juga boleh disiram pada pangkal pokok bagi membantu kesihatan tanah dan perkembangan akar.

Pastikan Pokok Mendapat Cahaya Matahari Mencukupi

Sawi Dwarf Pakcoy memerlukan cahaya matahari yang baik untuk menghasilkan daun yang besar dan sihat.

Letakkan tanaman di kawasan terbuka yang menerima cahaya matahari dari pagi hingga petang bagi memastikan proses fotosintesis berlaku dengan optimum.

Masa Sesuai Memberi Baja Pada Anak Pokok

Anak pokok yang baru bercambah tidak memerlukan terlalu banyak baja.

Pembajaan tambahan boleh mula diberikan apabila pokok mempunyai dua hingga tiga helai daun sebenar. Pada peringkat ini, sistem akar sudah cukup kuat untuk menyerap nutrien tambahan.

Bila Boleh Dituai?

Dalam keadaan penjagaan yang baik, Sawi Dwarf Pakcoy boleh mula dituai sekitar 18 hari selepas dipindahkan dari tapak semaian.

Daunnya akan kelihatan lebih lebar, hijau segar dan batang menjadi lebih padat serta rangup.

Sayur yang dituai segar sesuai dimasak sebagai tumisan, sup atau pelengkap pelbagai hidangan harian.

Kesimpulan

Sawi Dwarf Pakcoy merupakan pilihan yang sangat sesuai untuk mereka yang ingin menanam sayur sendiri di rumah. Dengan tempoh tuaian yang singkat, penjagaan yang mudah dan rasa yang lebih manis, sayuran ini boleh menjadi antara tanaman wajib di kebun rumah.

Penggunaan medium tanaman yang baik, baja organik, siraman EM serta pendedahan cahaya matahari yang mencukupi akan membantu menghasilkan pokok yang subur dan berkualiti. Dengan sedikit usaha, anda boleh menikmati hasil sayur segar yang lebih sihat untuk seisi keluarga.

Continue Reading
Advertisement

Trending