Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Masak Tempoyak Ikan Patin Original Dari Pahang. Hanya Guna 4 Bahan Sahaja!

Published

on

Cara Masak Tempoyak Ikan Patin Original Dari Pahang. Hanya Guna 4 Bahan Sahaja!

Hidangan atau masakkan berasaskan tempoyak cukup banyak. Antara yang terpopular dan semua orang tahu adalah tempoyak ikan patin yang semestinya disukai ramai. Aroma dan rasanya yang tersendiri menjadikan ia hidangan yang lain daripada mana-mana masakan.

Resepi dan cara masakkannya juga cukup ringkas dan mudah. Seperti resepi yang dikongsikan oleh Ieda Ida. Menurutnya cara masak original dari Pahang tidak menggunakan banyak bahan. Hanya 4 bahan utama sahaja tidak termasuk ikan yang digunakan untuk masak ikan patin tempoyak.

Apakah bahan itu? Mari ikuti perkongsian di bawah ini.

TEMPOYAK IKAN PATIN – CARA MASAK ORIGINAL DARI PAHANG

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Ikan Lengat, Nikmat Sungguh Makan Bila Digoreng. Boleh Ratah Sampai Ke Tulang

Menu tengahari ni. Tempoyak ikan patin. Cara masak original ni dari pahang

  • X letak bawang
  • X letak serai
  • X letak bunga kantan
  • X letak bawang putih

Selain ikan patin. Bahan utamanya hanyalah 4 bahan sahaja iaitu

  • Tempoyak
  • Cili
  • Kunyit
  • Daun Kesum

NOTA :

Untuk resepi ni boleh masukkan ikan yang bersesuaian selain ikan pati seperti ikan Talapia, Kembung, Kerisi, Tenggiri. Ayam dan tulang pun boleh ye. Jom memasak.

CARA MEMASAK :

1. Tumbuk cili ngan kunyit ikut pedas memasing.

2. Sediakan satu bekas untuk memasak. Masukkan ikan, daun kesum, tempoyak(ikut kepekatan yang korang suka), timun tua nak letak boleh tak nak letak pun boleh. Ikut selera masing-masing

3. Kemudiam masukkan cili dan kunyit yang telah tumbuk lumat diawal tadi.

4. Masukkan air, masak hingga mendidih. Perasakan bagi secukup rasa. Siap!

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Masak Asam Rebus Ikan Kembung, Lauk Paling Senang & Paling Sedap Hirup Kuah

Sumber/Foto : Ieda Ida

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Cara Tanam Kubis Dalam Pasu, Mudah Dijaga dan Hasilnya Cantik Serta Berbaloi

Published

on

Cara Tanam Kubis Dalam Pasu, Mudah Dijaga dan Hasilnya Cantik Serta Berbaloi

Kubis merupakan antara sayuran yang popular ditanam di kebun rumah kerana mudah dijaga dan mempunyai pelbagai kegunaan dalam masakan. Selain menghasilkan sayur segar untuk kegunaan harian, pokok kubis juga mempunyai bentuk yang menarik apabila mula membulat, menjadikannya sesuai sebagai tanaman hiasan di laman atau taman dapur.

Ramai beranggapan kubis hanya sesuai ditanam di kawasan luas, sedangkan ia juga boleh hidup subur di dalam pasu dengan penjagaan yang betul. Jika anda ingin mencuba menanam sendiri sayur ini di rumah, ikuti panduan lengkap berikut.

Kelebihan Menanam Kubis Dalam Pasu

Menanam kubis dalam pasu mempunyai beberapa kelebihan, terutama bagi mereka yang mempunyai ruang terhad.

  • Menjimatkan kos membeli sayur di pasaran.
  • Mudah dipantau dan dijaga.
  • Sesuai untuk laman rumah yang kecil.
  • Menghasilkan kubis segar tanpa penggunaan bahan kimia berlebihan.
  • Menjadi tanaman hiasan yang menarik di taman dapur.

1. Mulakan Dengan Anak Benih Berkualiti

Langkah pertama ialah mendapatkan anak benih kubis yang sihat. Anda boleh membelinya di nurseri tanaman atau menyemai sendiri menggunakan biji benih.

Jika memilih untuk menyemai sendiri, pastikan benih yang digunakan masih berkualiti dan mempunyai kadar percambahan yang baik.

2. Cara Menyemai Biji Benih Kubis

Penyemaian yang betul akan membantu menghasilkan anak pokok yang kuat dan sihat.

  1. Sediakan dulang semaian atau bekas kecil yang mempunyai lubang saliran.
  2. Isikan dengan campuran tanah yang sesuai.
  3. Masukkan biji benih sedalam kira-kira ½ inci.
  4. Tutup nipis dengan tanah dan siram secukupnya.
  5. Letakkan di kawasan teduh yang menerima cahaya matahari tidak langsung.

Kebiasaannya benih akan mula bercambah dalam beberapa hari bergantung kepada keadaan cuaca dan kelembapan tanah.

3. Sediakan Media Tanaman Yang Sesuai

Kubis memerlukan tanah yang subur, gembur dan mempunyai saliran yang baik untuk membesar dengan sempurna.

Campuran media yang disyorkan ialah:

  • 2 bahagian tanah lom
  • 1 bahagian kompos
  • 1 bahagian pasir sungai

Gaulkan semua bahan sehingga sebati sebelum dimasukkan ke dalam pasu.

4. Pindahkan Anak Pokok Ke Dalam Pasu

Apabila anak pokok mempunyai 2 hingga 3 helai daun sebenar, biasanya selepas dua minggu, ia sudah bersedia untuk dipindahkan ke pasu yang lebih besar.

Gunakan pasu yang mempunyai kedalaman dan lebar sekurang-kurangnya 30 sentimeter bagi membolehkan akar berkembang dengan baik.

5. Penyesuaian Selepas Dipindahkan

Selepas proses pemindahan, elakkan terus meletakkan pokok di bawah cahaya matahari terik.

Simpan pasu di kawasan redup selama kira-kira seminggu bagi mengurangkan tekanan pada anak pokok. Selepas itu, dedahkan secara berperingkat kepada cahaya matahari penuh.

6. Teknik Penyiraman Yang Betul

Kubis memerlukan kelembapan yang konsisten tetapi tidak suka keadaan tanah yang terlalu basah.

  • Siram pada waktu pagi dan petang jika cuaca panas.
  • Pastikan tanah sentiasa lembap tetapi tidak bertakung.
  • Elakkan penyiraman berlebihan yang boleh menyebabkan akar reput.

7. Pembajaan Untuk Kubis Lebih Subur

Pembajaan secara berkala penting untuk menghasilkan kubis yang besar dan padat.

Antara pilihan baja yang boleh digunakan ialah:

  • Baja kompos setiap dua minggu hingga sebulan sekali.
  • Serbuk kulit telur sebagai sumber kalsium.
  • Kulit pisang yang dikomposkan.
  • Baja cecair ikan.
  • Kompos teh atau larutan kompos.
  • Serum mikroorganisma berfaedah seperti EM.

8. Masa Sesuai Untuk Menuai Kubis

Kubis biasanya boleh dituai selepas kira-kira 3 hingga 4 bulan bergantung kepada varieti dan keadaan pertumbuhan.

Tanda kubis sudah matang ialah apabila bahagian kepala kubis kelihatan bulat, padat dan pejal apabila disentuh.

Gunakan pisau yang tajam untuk memotong bahagian pangkal kubis ketika menuai.

Tip Tambahan Untuk Hasil Lebih Cantik

  • Pastikan pokok menerima sekurang-kurangnya 6 jam cahaya matahari setiap hari.
  • Periksa serangan ulat atau perosak secara berkala.
  • Buang daun yang rosak atau kekuningan.
  • Pastikan sistem saliran pasu berfungsi dengan baik.
  • Gunakan sungkupan untuk mengekalkan kelembapan tanah.

Kesimpulan

Menanam kubis dalam pasu bukan sahaja mudah, malah memberikan kepuasan apabila dapat menuai hasil sendiri di rumah. Dengan pemilihan media tanaman yang sesuai, penyiraman yang betul dan pembajaan berkala, pokok kubis mampu menghasilkan kepala yang padat, segar dan berkualiti.

Bagi mereka yang mempunyai ruang terhad, kaedah ini merupakan pilihan terbaik untuk memulakan kebun dapur sendiri. Selain menjimatkan, kubis yang membulat cantik juga boleh menjadi penyeri laman rumah sepanjang tempoh penanamannya.

Continue Reading
Advertisement

Trending