Tips Dan Petua

Ikut Cara Orang Lama Ini-Petua Rebus Jantung Pisang Agar Putih Bersih & Tak Hitam

Published

11 months ago

December 20, 2023

Ikut Cara Orang Lama Ini-Petua Rebus Jantung Pisang Agar Putih Bersih & Tak Hitam

Membayangkan betapa enaknya menikmati hidangan tengah hari bersama lauk pauk kegemaran dan dilengkapkan pula dengan ulam jantung pisang dan sambal belacan, memang kecur liur dibuatnya.

Tak ramai yang tahu cara rebus jantung pisang supaya ia menjadi putih bersih. Rupanya ada petua yang perlu dilakukan semasa merebusnya. Jika salah cara, jantung pisang akan menjadi hitam dan sekaligus menjadikan ia kelihatan kurang menarik untuk dimakan.

Jantung pisang rebus ini cukup sedap dijadikan ulam semasa menikmati hidangan tengah hari. Kecur air liur dibuatnya! Jadi, jom kita praktikkan 6 kaedah rebus yang diamalkan oleh orang dulu-dulu di bawah.

CARA REBUS JANTUNG PISANG SUPAYA TIDAK HITAM

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Telur Masin Paling Senang, Guna 3 Bahan Je, Rasanya Tak Terlalu Masin Dan Lebih Bersih

Nak tahu apa rahsianya untuk menjadikan jantung pisang yang direbus nampak cantik, sebenarnya ada petuanya. Nak tahu lebih lanjut, jom praktik 6 kaedah mudah ini sebagai mana yang diamalkan oleh orang dulu-dulu.

1. Jangan Dibelah Dua

Buang beberapa lapisan kulit jantung pisang. Kemudian terus masukkan ke dalam air rebusan yang mendidih.

Jangan belah jantung pisang, terus rebus seketul. Setelah masak, baru dipotong kepada dua atau empat.

2. Minyak Masak

Semasa sedang merebus jantung pisang, masukkan sedikit minyak masak ke dalam periuk.

3. Letak Asam Keping

Masukkan sekeping asam keping ke dalam periuk rebusan yang mengandungi jantung pisang.

Penggunaan asam keping dikatakan boleh menjadikan jantung pisang yang direbus kekal berwarna putih.

4. Tabur Garam

Masukkan garam ke dalam air rebusan jantung pisang juga dikatakan berkesan untuk memastikan jantung pisang tidak lebam tak hitam selepas direbus.

5. Perah Limau

Untuk memastikan jantung pisang berwarna putih selepas direbus, perahkan limau ke dalam rebusan.

Semoga Manfaat!

ARTIKEL LAIN : Cara Tanam Asparagus Dari Biji Benih. Berbaloi, Sekali Tanam Boleh Tahan Sampai 20 Tahun

Kredit: Zaihanififie Abu Bakar

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Published

21 hours ago

November 26, 2024

ArusPerdana

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Kalau sebut nasi tomato klasik mestilah gabungan yang padu bersama ayam masak merah. Nasi yang istimewa dihidangkan ketika majlis keramaian memang jarang dijumpai pada hari-hari biasa.

Resipi warisan dari Puan Masmira Idris yang diteruskan dari zaman dahulu dan katanya terdapat beberapa rahsia yang digunakan dalam resipi akan dibongkarkan dalam artikel hari ini.

Puan Masmira Idris juga menggunakan resipi ini untuk perniagaan penghantaran makanan dan katering mini. Jom kita tengok apa ‘rahsia’ dalam resipi nasi tomato ini.

RESEPI KLASIK NASI TOMATO

Bahan A:

4 labu bawang besar (hiris halus)
10 ulas bawang putih (hiris halus)
Separuh tapak tangan halia (hiris halus)
4 kuntum bunga lawang
5-6 biji buah pelaga
2-3 batang kulit kayu manis
6-7 biji cengkih
3 helai daun pandan (koyak dan simpul)
4-5 sudu besar butter/margerin
1.5 cawan minyak masak

Bahan B:

12 cawan beras basmathi (2kg)
Air rendaman nenas (ambil suku daripada sebiji nenas, sisa digunakan untuk acar/jelatah)
1 tin tomato soup
1 tin susu cair
5-6 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula batu
2 sudu besar garam kasar

Bahan C:

1 tin kecil kacang peas
10 biji bawang merah besar (hiris halus dan digoreng hingga kuning)
Segenggam kismis (digoreng sehingga kembang)

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan A sehingga pecah minyak.

2. Masukkan tomato soup dan biarkan mendidih.

3. Masukkan susu cair, susu pekat, gula batu, dan garam kasar. Gaulkan sehingga sebati.

4. Masukkan air rendaman nenas mengikut sukatan yang disebutkan dalam tips penting.

5. Tambahkan beras basmathi yang telah disediakan dan masak sehingga nasi empuk dan beraroma.

6. Sementara itu, goreng bahan C sebagai hiasan untuk nasi tomato.

Tips Penting:

Untuk setiap cawan beras, gunakan 1.5 cawan air, termasuk air nenas, air biasa, susu cair, dan tomato soup.
1 tin susu cair atau tomato soup bersamaan dengan 3 cawan cecair. Untuk menjelaskan, tapis isi tin susu cair dengan air untuk menghasilkan lebih banyak cecair.
Untuk 20 orang makan, gunakan 12 cawan beras bersamaan dengan 18 cawan cecair.
Jenis beras basmathi yang disarankan adalah Basmathi Rambutan Pusa King 1121 atau Basmathi King Jasmine.

Haaa, terbongkar sudah ‘rahsia’ nasi tomato ini.

Jangan lupa cuba!

Sumber: Masmira Idris

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: