Tips Dan Petua

Cara Buat Stok Bawang Kisar Supaya Tahan Lama, Tahan 2 Bulan Tak Bertukar Ungu

Published

1 year ago

August 26, 2023

Cara Buat Stok Bawang Kisar Supaya Tahan Lama, Tahan 2 Bulan Tak Bertukar Ungu

Bawang kisar adalah bahan utama untuk memasak. Kebiasaanya ibu ibu khususnya akan menyediakan stok bawang kisar yang banyak agar mudah untuk memasak selain menjimatkan masa mereka. Terkadang bawang kisar yang disimpan tidak bertahan lama seperti bertukar warna bahkan ada yang berkulat walaupun di simpan di dalam peti.

Oleh itu Puan Zahiruddin Al Amin Zainuddin ada membuat satu perkongsian dan tips agar stok bawang kisar tahan lama sehingga 2 bulan, tidak berubah warna pun masih bersinar-sinar.

Mari kita ikuti perkongsian oleh Puan Zahiruddin Al Amin Zainuddin ini.

TIPS BUAT STOK BAWANG KISAR SUPAYA TAHAN LAMA

ARTIKEL LAIN : Buat Tempe Sendiri Dirumah Hanya Guna 2 Bahan Mudah Saja

Ni bukan MATJHN, tapi harini saya nak share ilmu sikit dekat akak-akak, makcik-makcik dekat luar sana.. Sebab haritu saya tengok satu post akak ni tanya, KENAPA BAWANG BLEND NAIK WARNA UNGU?? ..

Tips nak buat bawang blend (bawang mesin) supaya tahan lebih lama.. Zahirah Maisarah selalu buat stock smpai boleh tahan 1-2 bulan dan boleh jgak letak dalam freezer (lagi lama tahan).. Jangan risau, warna dia tetap bersinar-sinar

BAHAN-BAHAN :

Bawang holland
Minyak masak

CARA-CARA :

1.Kisar bawang bersama minyak masak.

2.Tuangkan dalam bekas, kemudian tambah lagi minyak masak secukupnya.

NOTED

Jangan pakai air biasa, nanti bawang tu akan bertukar warna dan tak boleh tahan lama

Terima kasih dan selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Resipi Kentang Putar Sedap Ala KFC. Simple & Tak Guna Banyak Bahan

Sumber/Foto : Zahiruddin Al Amin Zainuddin via MyResepi, Rencah Rasa

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Published

11 minutes ago

November 26, 2024

ArusPerdana

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Kalau sebut nasi tomato klasik mestilah gabungan yang padu bersama ayam masak merah. Nasi yang istimewa dihidangkan ketika majlis keramaian memang jarang dijumpai pada hari-hari biasa.

Resipi warisan dari Puan Masmira Idris yang diteruskan dari zaman dahulu dan katanya terdapat beberapa rahsia yang digunakan dalam resipi akan dibongkarkan dalam artikel hari ini.

Puan Masmira Idris juga menggunakan resipi ini untuk perniagaan penghantaran makanan dan katering mini. Jom kita tengok apa ‘rahsia’ dalam resipi nasi tomato ini.

RESEPI KLASIK NASI TOMATO

Bahan A:

4 labu bawang besar (hiris halus)
10 ulas bawang putih (hiris halus)
Separuh tapak tangan halia (hiris halus)
4 kuntum bunga lawang
5-6 biji buah pelaga
2-3 batang kulit kayu manis
6-7 biji cengkih
3 helai daun pandan (koyak dan simpul)
4-5 sudu besar butter/margerin
1.5 cawan minyak masak

Bahan B:

12 cawan beras basmathi (2kg)
Air rendaman nenas (ambil suku daripada sebiji nenas, sisa digunakan untuk acar/jelatah)
1 tin tomato soup
1 tin susu cair
5-6 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula batu
2 sudu besar garam kasar

Bahan C:

1 tin kecil kacang peas
10 biji bawang merah besar (hiris halus dan digoreng hingga kuning)
Segenggam kismis (digoreng sehingga kembang)

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan A sehingga pecah minyak.

2. Masukkan tomato soup dan biarkan mendidih.

3. Masukkan susu cair, susu pekat, gula batu, dan garam kasar. Gaulkan sehingga sebati.

4. Masukkan air rendaman nenas mengikut sukatan yang disebutkan dalam tips penting.

5. Tambahkan beras basmathi yang telah disediakan dan masak sehingga nasi empuk dan beraroma.

6. Sementara itu, goreng bahan C sebagai hiasan untuk nasi tomato.

Tips Penting:

Untuk setiap cawan beras, gunakan 1.5 cawan air, termasuk air nenas, air biasa, susu cair, dan tomato soup.
1 tin susu cair atau tomato soup bersamaan dengan 3 cawan cecair. Untuk menjelaskan, tapis isi tin susu cair dengan air untuk menghasilkan lebih banyak cecair.
Untuk 20 orang makan, gunakan 12 cawan beras bersamaan dengan 18 cawan cecair.
Jenis beras basmathi yang disarankan adalah Basmathi Rambutan Pusa King 1121 atau Basmathi King Jasmine.

Haaa, terbongkar sudah ‘rahsia’ nasi tomato ini.

Jangan lupa cuba!

Sumber: Masmira Idris

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: