Tips Dan Petua

Resipi Rendang Daging Minang Ori Dari Indonesia. Tak Perlu Guna Kerisik!

Published

9 months ago

January 17, 2024

Resipi Rendang Daging Minang Ori Dari Indonesia. Tak Perlu Guna Kerisik!

Salah satu masakan sedap dari Indonesia yang wajib dicuba adalah “rendang daging minang”. Menu ini sedap dimakan bersama nasi putih, ketupat, lemang, pulut kuning dan sebagainya.

Cara memasak rendang minang ini juga cukup mudah, malah tidak renyah dan bahan-bahan yang digunakan juga tidak banyak. Selain itu, resipi ini juga tidak perlu menggunakan minyak, tidak perlu ditumis dan tanpa kerisik.

Kalau ada yang nak cuba, ikut saja resipi perkongsian oleh Puan Ayu Susanti. Menurutnya, resipi ini dipelajari daripada ibunya yang berasal dari Padang, Indonesia.

Resipi Rendang Daging Minang Ori Dari Indonesia..

ARTIKEL LAIN : Rahsia Sup Tulang Lagi Sedap, Kena Tumis Batang Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

Bahan-bahan A:

Bawang merah*
Bawang putih*
Cili kering pedas*
Halia*
Lengkuas*

Bahan-bahan lain:

Daging
Daun kunyit
Serai
Daun limau purut
Daun salam
Santan
Garam
Ajinamoto

Cara-cara:

1. Kisar semua bahan-bahan A.

2. Panaskan kuali, masukkan daging serta semua bahan-bahan A yang sudah dikisar tadi.

3. Tak perlu minyak dan tak perlu menumis.

4. Kemudian, masukkan juga daun kunyit, serai, daun limau purut dan serai.

5. Bila dah mengelegak, baru masukkan santan, garam & ajinamoto.

Info: 1 kg daging bersamaan 1kg santan. Orang minang masak rendang tak pernah guna kerisik.

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Sambal Tumbuk Cili Hijau, Nampak Simple Sahaja Tapi Bila Makan Memang Tak Toleh Kiri Kanan Dah!

Kredit resipi : Ayu Susanti

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Masak Acar Tumis Ikan Untuk Makan Tengah Hari, Satu Lauk Ini Pun Dah Cukup

Published

14 hours ago

October 8, 2024

ArusPerdana

Masak Acar Tumis Ikan Untuk Makan Tengah Hari, Satu Lauk Ini Pun Dah Cukup

Dah puas makan ikan gulai, sambal, masak kicap dan sebagai boleh cuba pula acar tumis ikan ini. Bukan saja sedap buat pun senang. Sesuai jadi lauk makan nasi tengah hari. Satu lauk ini saja pun dah cukup.

Resipi Acar Tumis Ikan

Bahan-bahan

1-5 ekor ikan (lebih sedap guna ikan selayang atau ikan aye)
Bawang merah
Bawang putih
Cili kering
Timun -dipotongBawang besar -dimayang
Cili padi
Halia
Cuka
Garam
Guna
Serbuk perasa

1. Goreng ikan yang siap digaul kunyit dan garam. Angkat ikan bila sudah sedikit garing. Ketepikan dulu.

2. Kisar bawang merah, bawang putih , cili kering dan halia.

3. Tumiskan bahan kisar sehingga terbit minyak.

4. Tambah air ikut cita rasa, bila sudah gelegak masukkan ikan. Kemudian masukkan timun, bawang besar yang dimayang, cili padi dan tambah cuka secukupnya.

5. Perasakan dengan garam gula dan serbuk perasa. Seimbangkan rasa biar ada rasa pedas, masam, manis dan masin. Selepas semuanya sebati, angkat dan hidang.

Sumber : Adawiyah Abdul Rahman

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: