Connect with us

Tips Dan Petua

Resepi Sup Ayam Ala Thai, Rasa Pedas & Masam Memang Menyelerakan! Jom Cuba

Published

on

Resepi Sup Ayam Ala Thai, Rasa Pedas & Masam Memang Menyelerakan! Jom Cuba

Kepada yang pernah atau selalu ke Thailand mesti anda pernah rasa dan nikmati sup ayam di sana? Rasanya memang lain sangat berbanding dengan versi Malaysia punya. Apa-apa makanan di negeri sana semuanya sedap belaka. Kerana ia dilengkapi dengan semua rasa.

Rasa masam, rasa manis, rasa masin semua ada. Memang sedap! Jadi mari kita cuba resepi Sup Ayam Thai dari Tini Joe yang dikongsikan di Facebook.

Bahan-bahan:

  • Ayam
  • Minyak Masak
  • Celery
  • Lobak Merah
  • Kiub Ayam
  • Sup Bunjut Adabi
  • Garam
  • Gula
  • Maggi cukup rasa
  • Thai Fish sauce
  • Daun Ketumbar / Coriander
  • Hirisan bawang besar (wedges)
  • Cili potong
  • Tomato
  • Daun limau purut
  • Perahan asam limau nipis
  • Bawang putih
  • Halia
  • Bawang merah
  • Bawang besar
  • Serai

(Berapa biji kuantiti bahan tumis terpulang kepada kuantiti ayam dan kuah sup)

Cara-cara:

1. Tumbuk: Bawang putih + Halia

2. Potong: Bawang merah + Bawang besar + Serai

3. Ketuk: Cili

4. Minyak sikit. Tumis semua sekali.

5. Campur hirisan lemak ayam.

(Nak terus letak Daun Limau Purut pon boleh)

6. Tumis sampai layu/garing/wangi. Api medium.

7. Basuh dan potong ayam, celery dan lobak merah.

8. Tunggu bau naik baru masukkan bahan dalam periuk.

9. Bila air dah menggelegak, masuk ayam dulu. Lepastu baru masukkan celery dan lobak merah.

10. Tutup periuk dan biarkan.

11. Kemudian masukkan kiub ayam, sup bunjut Adabi, garam, gula, Maggi cukup rasa dan thai fish sauce.

Akhir sekali masukkan bahan dibawah:

  1. Daun Ketumbar / Coriander
  2. Hirisan bawang besar (wedges)
  3. Cili potong
  4. Tomato
  5. Daun limau purut
  6. Perahan asam limau nipis

Sumber : Tini Joe

Selamat Mencuba!

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Published

on

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Apabila melihat daun kering berguguran di halaman rumah, kebanyakan daripada kita akan terus menyapu dan membuangnya. Hakikatnya, daun-daun ini sebenarnya boleh dimanfaatkan semula sebagai bahan organik yang baik untuk tanaman.

Daun kering yang diletakkan di sekeliling pangkal pokok berfungsi sebagai sungkupan semula jadi atau mulsa. Ia membantu mengekalkan kelembapan tanah, mengurangkan pertumbuhan rumpai dan secara perlahan-lahan akan mereput menjadi sumber nutrien kepada pokok.

Kaedah mudah ini boleh dipraktikkan pada pelbagai jenis pokok buah di halaman rumah tanpa memerlukan kos tambahan.

Kelebihan Menggunakan Daun Kering Pada Pangkal Pokok

  • Mengekalkan kelembapan tanah lebih lama.
  • Mengurangkan pertumbuhan rumpai di sekeliling pokok.
  • Melindungi akar daripada cuaca panas.
  • Menambah bahan organik apabila daun mula mereput.
  • Membantu memperbaiki struktur tanah secara semula jadi.

Cara Menggunakan Daun Kering Sebagai Mulsa

1. Kumpulkan daun kering

Gunakan daun yang telah gugur secara semula jadi atau rumput yang sudah kering. Pastikan daun bebas daripada penyakit atau kulat.

2. Letakkan di sekeliling pangkal pokok

Susun daun kering mengelilingi kawasan pangkal pokok dengan ketebalan yang sederhana. Elakkan menutup batang pokok secara rapat bagi mengurangkan risiko kelembapan berlebihan pada batang.

3. Biarkan daun mereput secara semula jadi

Lama-kelamaan daun akan terurai dan menjadi bahan organik yang memperkayakan tanah tanpa perlu menggunakan banyak baja tambahan.

Sesuai Untuk Pelbagai Jenis Pokok Buah

Kaedah ini bukan sahaja sesuai untuk pokok limau, malah boleh digunakan pada pelbagai tanaman buah seperti mangga, jambu, rambutan, durian belanda dan pokok buah lain yang ditanam di halaman rumah.

Dengan penjagaan yang konsisten, pokok berpotensi menghasilkan pertumbuhan yang lebih sihat serta pembungaan yang lebih baik.

Tip Tambahan

  • Tambahkan lapisan daun kering apabila lapisan lama mula mereput.
  • Campurkan daun dengan rumput kering untuk menghasilkan sungkupan yang lebih tahan lama.
  • Pastikan kawasan pangkal pokok sentiasa bersih daripada daun yang berpenyakit.
  • Siram seperti biasa supaya proses pereputan berlaku dengan lebih baik.

Kesimpulan

Daun kering yang sering dianggap sebagai sampah sebenarnya mempunyai nilai yang tinggi dalam penjagaan tanaman. Dengan menjadikannya sebagai sungkupan semula jadi, tanah dapat mengekalkan kelembapan lebih lama dan kandungan organik turut bertambah apabila daun mereput.

Amalan mudah ini bukan sahaja membantu mengurangkan pembaziran, malah boleh menyokong pertumbuhan pokok buah agar lebih subur dan berpotensi menghasilkan bunga serta buah dengan lebih baik.

Continue Reading
Advertisement

Trending