Connect with us

Tips Dan Petua

Resepi Ori Sambal Belacan Tomyam Padu, Perkongsian Dari Isteri Tokey Kedai Tomyam!

Published

on

Resepi Ori Sambal Belacan Tomyam Padu, Perkongsian Dari Isteri Tokey Kedai Tomyam!

Sambal belacan merupakan satu hidangan sampingan yang biasanya dimakan bersama ikan ataupun ulam. Namun bagi penggemar sambal belacan jika makan nasi berlauk sedap macam mana pun jika ada sambal belacan yang sedap dan padu mesti tak boleh tinggal.

Makan bersama sambal belacan merupakan satu kepuasan sebagai pelengkap hidangan.

Maka perkongsian kali ini akan dikongsikan cara membuat sambal belacan tomyam yang sememangnya sangat sedap dan padu. Perfect! Cukup semua rasa.. masamnya, masinnya, manisnya, pedasnya. Sambal belacan thai ini salalunya menjadi tarikan utama di kedai-kedai Tomyam.

SAMBAL BELACAN TOMYAM YANG SEDAP DAN PADU!

ARTIKEL LAIN : Rahsia Buat Pes Tomyam Paling Kaw Caranya Tak Susah Pun

Nak tahu rahsia buat sambal belacan yang padu?

Ikuti perkongsian oleh Ummu Naim Qalaq di bawah. Menurutnya, resipi ini dipelajari dari isteri tokeh kedai tom yam melayu siam. Jom cuba!

(Saya belajar dengan isteri tokeh kedai tom yam melayu siam)

Resepi asal cili api semata.. tapi saya olah campur cili merah sikit

BAHAN-BAHAN :

  • 10 biji cili api + 3 biji cili merah
  • 3 ulas bawang putih yang besar (kalau kecil, letak 5 ulas)
  • Belacan (guna belacan hitam + putih, bakar/goreng dahulu)
  • Gula
  • Garam
  • Ajinamoto jika suka
  • Asam kasturi (ambil jus sahaja, ambil agak banyak biar rasa masam)
  • Sedikit cuka

CARA-CARA MEMBUATNYA :

1. Kisar semua bahan guna butang pause. Tak nak terlalu halus. (supaya kasar macam di kedai tomyam yang selalu kita makan tu)***

2. Perasakan dengan secukup rasa.

3. Siap!

Nota: Belacan hitam tu belacan belah utara. Sedap belacan ni.

***Boleh buat stok sambal ni banyak-banyak dan simpan dalam peti ais. Nak makan tinggal ambik je.

Saya dah guna resepi puluhan tahun,

Selamat Mencuba!

Sumber/Foto : Ummu Naim Qalaq

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Kenapa Pokok Sayur Mati Awal? 6 Punca Utama Yang Ramai Tak Sedar

Published

on

Kenapa Pokok Sayur Mati Awal? 6 Punca Utama Yang Ramai Tak Sedar

Ramai yang bersemangat untuk bercucuk tanam di rumah, tetapi akhirnya kecewa apabila Pokok Sayur Mati Awal yang ditanam tidak sempat membesar dengan baik. Ada yang baru bercambah, ada juga yang sudah dialih atau dibaja tetapi terus layu dan mati.

Situasi ini sebenarnya agak biasa berlaku, terutamanya bagi mereka yang baru mula berkebun. Menurut pengalaman ramai penanam, masalah ini sering berpunca daripada beberapa kesilapan asas yang tanpa sedar kita lakukan.

Berikut ialah enam punca utama kenapa pokok sayur cepat mati awal dan cara untuk mengelakkannya.

1. Membaja Anak Pokok Terlalu Awal

Memberi baja pada anak pokok yang belum matang boleh menyebabkan akar dan daun “terbakar”.

Tanda yang biasa berlaku ialah daun menjadi kuning, layu dan akhirnya gugur. Jika ini berlaku, siram dengan air yang banyak untuk membantu mengurangkan kesan baja berlebihan dalam tanah.

2. Penggunaan Baja Yang Berlebihan

Ramai beranggapan semakin banyak baja digunakan, semakin subur pokok. Hakikatnya, baja berlebihan boleh merosakkan tanaman.

Penggunaan baja NPK atau baja organik perlu mengikut sukatan yang betul kerana lebihan nutrien boleh menyebabkan pokok stres dan mati.

3. Terlalu Kerap Menyiram Air

Air memang penting untuk tanaman, tetapi jika terlalu banyak, ia boleh memudaratkan.

Tanah yang terlalu basah boleh menyebabkan akar reput, kulat mudah merebak dan menarik serangga perosak seperti semut serta anai-anai.

Pastikan siraman dilakukan mengikut keperluan, bukan terlalu kerap.

4. Saiz Pasu Terlalu Kecil

Pokok memerlukan ruang akar yang cukup untuk membesar dengan baik.

Jika pasu atau polibeg terlalu kecil, akar akan menjadi terhad dan pertumbuhan pokok akan terbantut.

5. Jumlah Tanah Tidak Mencukupi

Tanah yang terlalu sedikit dalam bekas tanaman boleh mengganggu pertumbuhan akar, terutama bagi pokok berakar tunjang.

Untuk hasil yang lebih baik, pastikan pasu diisi hampir penuh dengan medium tanah yang sesuai.

6. Tidak Membuang Daun Tua

Daun tua di bahagian bawah cabang Y boleh menyerap banyak nutrien yang sepatutnya digunakan untuk pertumbuhan bunga dan buah.

Dengan membuang daun lama secara berkala, tenaga pokok dapat difokuskan kepada hasil yang lebih baik.

Penutup

Menanam sayur bukan sekadar menyiram dan menunggu hasil. Ia memerlukan kefahaman asas tentang keperluan pokok supaya tidak tersalah langkah.

Dengan mengelakkan kesilapan-kesilapan ini, tanaman akan lebih sihat, subur dan mampu memberikan hasil yang memuaskan.

Continue Reading
Advertisement

Trending