Tips Dan Petua
Resepi Kuih Keria Gula Melaka, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam
Resepi Kuih Keria Gula Melaka, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam
Pasti ramai penggemar kuih keria gula melaka ni kan? Makan satu memang tak puas. Lagi-lagi waktu kuih ini masih panas, memang nikmat!
Rupanya tak susah mana pun cara membuat kuih keria ni. Kalau buat sendiri, boleh makan puas-puas! Jimat pun jimat.
Kalau anda ikut resepi perkongsian oleh Zaiman Zakaria ini, hasilnya kuih keria akan menjadi lembut di dalam dan rangup di luar. Selamat mencuba!
Resepi Kuih Keria Gula Melaka
ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Roti Boy Guna Sukatan Cawan, Gebu Dan Rasa Lemak Manis
Bahan-Bahan:
- 1/2 kg ubi keledek putih/oren/unggu
- 1/2 cawan tepung gandum
- 3 sudu besar tepung beras
- 1 sudu kecil garam
Cara-Cara:
1. Rebus ubi sehingga empuk. Kemudian toskan.
2. Lenyek ubi dengan garam sehingga lumat.
3. Masukkan tepung dan uli sampai doh tidak melekat pada tangan.
4. Untuk dapatkan saiz sama besar, timbang doh seberat 40gm/50gm.
5. Buat lubang di tengah dan susun dalam loyang.
6. Goreng dalam minyak yang panas menggunakan api perlahan. Goreng sehingga keperangan.
Bahan Sira:
- Seketul gula melaka anggaran 250 gm
- 2 sudu besar gula pasir
- 1/2 cawan air
Cara-Cara:
1. Masak semua bahan sehingga berbuih dan pekat. Guna api perlahan supaya gula tidak hangus.
2. Masukkan kuih keria tadi, kacau sampai gula menyaluti semua kuih.
3. Tutup api dan susun dalam loyang. (lapik plastik supaya tak melekat)
4. Bila dah sejuk, gula akan mengeras.
Selamat mencuba!
ARTIKEL LAIN : Cara Buat Apam Kampung. 4 Bahan Sahaja, Gerenti Jadi!
Kredit: Zaimah Zakaria
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Resipi Kacang Botol Goreng Belacan, Makan Sekali Terus Tambah Selera
Tak lengkap sesuatu hidangan nasi dan lauk tanpa sayur yang sedap. Jika begitu, anda boleh cuba resipi Kacang Botol Goreng Belacan pada hari ini.
Kacang botol juga dikenali sebagai kacang kelisa atau kacang botor, merupakan sejenis sayuran yang cukup popular di Malaysia.
Resipi Kacang Botol Goreng Belacan yang dikongsikan oleh Adam Abdullah di Facebook ini menggunakan jalan kerja yang sangat mudah. Jom cuba!
RESIPI KACANG BOTOL GORENG BELACAN
Orang-orang kampung suka tanam pokok kacang botol di luar rumah kerana sayur ini sering digunakan dalam pelbagai masakan tempatan seperti ulam-ulaman, sayur tumis dan kerabu.
Kacang Botol sangat kaya dengan nutrien seperti protein, vitamin, dan mineral, di samping mempunyai sifat antioksidan yang bermanfaat untuk kesihatan.
Bahan-bahan:
- 20 batang kacang botol
- 1 biji bawang besar*
- 4 ulas bawang putih*
- 3 batang cili hijau*
- 10 batang cili padi (nak pedas lagi boleh tambah)
- Satu genggam ikan bilis*
- Satu sudu belacan*
Cara-cara:
1. Hiris kacang botol secara kecil-kecil, kemudian basuh bersih-bersih.
2. Kisar atau tumbuk semua bahan yang bertanda (*).
3. Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan yang telah dikisar tadi sehingga pecah minyak dan garing.
4. Masukkan garam dan perasa, kemudian masukkan kacang botol yang telah dipotong tadi.
5. Gaul rata dan masukkan sedikit air. Jika suka berkuah, boleh letak air banyak sikit.
6. Biarkan mendidih dan garing, kemudian boleh angkat. Siap untuk dihidang!
Resipi Kacang Botol Goreng Belacan ini cukup sesuai untuk mereka yang sukakan sayur ringkas. Tambahan pula, cara memasaknya tak begitu renyah.
Rasa pedas yang memikat dengan kerangupan kacang botol pasti membuatkan anda berselera makan, silap-silap boleh bertambah nasi dibuatnya.
Jangan lupa untuk hidangkan Kacang Botol Goreng Belacan di rumah sebagai hidangan buat seisi keluarga pada hari ini.
Selamat mencuba!
Sumber : Adam Abdullah
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Umum1 year agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua1 year agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Tips Dan Petua12 months agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Tips Dan Petua12 months agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua1 year agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua1 year agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung
-
Tips Dan Petua1 year agoTeknik Rebus Nasi Impit Cepat Masak, Cuma 30 Minit. Jimat Gas & Masa
-
Tips Dan Petua1 year agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!