Connect with us

Tips Dan Petua

Resepi Kuih Gegatas Ni Sesuai Untuk Anda Tak Suka Manis, Sedap & Tak Perlu Sira.

Published

on

Resepi Kuih Gegatas Ni Sesuai Untuk Anda Tak Suka Manis, Sedap & Tak Perlu Sira.

Kuih Gegatas ini merupakan kuih tradisi bagi masyarakat Banjar. Keunikkan rasanya yang lemak-lemak manis pasti memikat selera. Namun kuih gegastas ini agak sukar diperolehi dan ia salah satu sebab ada diantara kita yang kurang mengenali kuih ini.

Walaupun sukar diperolehi namun cara menyediakannya mudah sebenarnya. Jadi bagi yang nak rasa, boleh cuba resepi perkongsian saudari Nadia Ismail ini.

Istimewanya, resepi yang dikongsi ini tidak terlalu manis kerana ia tidak disira. Sesuai sangat bagi anda yang tak berapa gemar kuih yang terlalu manis. Namun jika suka Kuih Gegatas yang disira, boleh juga buat sedemikian. Ikut cita rasa masing-masing.

CARA BUAT KUIH GEGATAS

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Roti Sendiri Di Rumah Lebih Jimat Memang Gebu Dan Sedap. Modal RM5 Sekeluarga Makan Tak Habis

Salah satu kuih tradisi masyarakat Banjar. Rasa lemak-lemak manis gitu. Ramai yang tak kenal kuih ni. Susah juga nak jumpa org jual kuih ni. Saya share kan resepinya di sini.

BAHAN-BAHAN :

  • Kelapa parut setengah biji
  • 2 cawan tepung pulut
  • 2 senduk tepung gandum
  • 1 sudu kecik garam
  • Air secukupnya
  • Gula

CARA-CARA MEMBUATNYA :

1. Campurkan kelapa parut, tepung pulut, tepung gandum dan garam dalam satu bekas… Kemudian uli adunan dengan air sampai adunan menjadi sebati dan tak lekat di tangan.

2. Kemudian bentukkan adunan

3. Setelah itu, goreng adunan kuih dengna menggunakan api yang sederhana. Sehingga kekuningan.

4. Resipi asal orang dulu-dulu. Setelah kuih digoreng, sira kuih dengan gula macam sira kuih keria.
(saya tak suka kuih manis sangat. Jadi saya blander gula pasir macam nak salut kuih donat tu)

5. Salutkan kuih dengan gula yang telah diblander terlebih dahulu.
(Jika suka kuih disira degan gula macam kuih keria tu, boleh juga. Ikut selera masing-masing)

NOTA : kalau nak buat dalam kuantiti yang banyak, gandakan sukatan kelapa parut dan tepung, garam secukup rasa.

Selamat mencuba!

Sumber/Foto : Nadia Ismail

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Tanam Sendiri Bawang Merah di Rumah – Jimat, Mudah dan Hasil Memuaskan

Published

on

Tanam Sendiri Bawang Merah di Rumah – Jimat, Mudah dan Hasil Memuaskan

Harga bahan dapur seperti bawang merah semakin hari semakin meningkat. Disebabkan itu, ramai yang mula mencari alternatif bijak dengan menanam sendiri bahan masakan di rumah.

Selain lebih jimat, bawang yang ditanam sendiri juga lebih segar, bebas bahan kimia dan boleh dituai bila diperlukan.

Perkongsian daripada Misnah Olo menunjukkan bahawa bawang merah sebenarnya sangat mudah untuk ditanam walaupun di kawasan rumah yang kecil.

1. Guna Bawang Merah Dari Dapur

Anda tidak perlu benih khas untuk memulakan tanaman ini.

  • Gunakan bawang merah biasa yang ada di dapur.
  • Potong sedikit bahagian jambul atau hujung atas bawang untuk merangsang pertumbuhan tunas.

Langkah ini membantu mempercepatkan proses keluarnya daun baru.

2. Sediakan Tanah Yang Sesuai

Tanah memainkan peranan penting dalam memastikan bawang membesar dengan baik.

  • Gunakan campuran tanah hitam sawit dan sedikit tanah merah.
  • Pastikan tanah jenis gembur (peroi) dan mudah menyerap air.
  • Elakkan tanah yang terlalu padat kerana boleh mengganggu pertumbuhan bawang.

3. Cara Menanam Bawang

Proses menanam sangat mudah dan tidak memerlukan teknik rumit.

  • Tanam sebiji bawang pada satu lubang.
  • Benamkan sedikit sahaja bahagian pangkal bawang.
  • Jangan tanam terlalu dalam.
  • Jarakkan setiap pokok supaya bawang mempunyai ruang untuk membesar.

4. Penjagaan Harian

Selepas ditanam, bawang perlu dijaga dengan baik untuk memastikan hasil yang optimum.

  • Boleh diletakkan di kawasan terbuka yang menerima cahaya matahari.
  • Siram dua kali sehari ketika awal pertumbuhan.
  • Apabila pokok sudah besar, cukup siram sekali sehari.
  • Elakkan air bertakung kerana bawang mudah rosak jika terlalu lembap.

5. Pembajaan dan Penjagaan Tambahan

Untuk memastikan bawang membesar dengan sihat:

  • Baja setiap dua minggu sekali.
  • Pastikan saliran tanah baik untuk mengelakkan reput.
  • Jangan petik daun bawang semasa proses pertumbuhan.

Daun yang sihat membantu proses pembentukan bawang di dalam tanah.

6. Tempoh Menuai Hasil

Biasanya, bawang merah boleh dituai selepas kira-kira 3 bulan.

Tanda-tanda bawang sudah matang:

  • Daun mula menguning
  • Daun kelihatan kering dan rebah

Pada ketika ini, bawang sudah sedia untuk dituai dan digunakan di dapur.

Penutup

Menanam bawang merah sendiri di rumah bukan sahaja menjimatkan kos dapur, malah memberikan kepuasan apabila dapat menuai hasil sendiri.

Dengan teknik yang mudah ini, sesiapa sahaja boleh cuba menanam bawang merah walaupun hanya mempunyai ruang yang terhad di rumah.

Selamat mencuba dan semoga berjaya mendapatkan hasil bawang yang segar dan berkualiti!

Continue Reading
Advertisement

Trending