Tips Dan Petua

Resepi Kerabu Suhun Masam Manis Pedas, Buat Tambah Selera Makan.

Published

11 months ago

May 21, 2024

Resepi Kerabu Suhun Masam Manis Pedas, Buat Tambah Selera Makan.

KERABU SUHUN sedap pedasss masam-masam manis buat tambah selera makan. Share awal senang kalau ada yang teringin nak buat boleh cari bahan-bahan. Memang ringkas dan mudah je nak buat. Sedap pula tu. Jom cuba resepi yang telah dikongsikan oleh Puan Rozmaliza Omar.

RESEPI KERABU SUHUN

ARTIKEL LAIN : Kerabu Perut Campur Pucuk Paku & Tauge, Sedapnya Meratah. Ini Resipinya!

Bahan-Bahan:

1 paket suhun direndam air panas
6-7 ekor udang segar
6 batang crabstick
5 biji cili padi merah/hijau*
Sedikit gula
Sedikit sos ikan
2 labu bawang putih jeruk
2 biji limau nipis
1 ikat daun ketumbar
1 labu bawang besar Holland
2 biji buah tomato
1 btg serai
1 sdt cili flakes

Cara-cara:

1. Rebus udang dan crabstick hingga masak dan potong crab stick kepada tiga.

2. Bawang besar, tomato, cili padi merah/hijau, daun ketumbar, bawang jeruk dan serai dihiris nipis²

3. Masukkan suhun, Kemudian masukkan sos ikan, jus limau, ajinomoto, gula dan air bawang jeruk.

4. Taburkan daun ketumbar yang dipotong kasar² dan juga chilie flakes.

5. Gaul semua bahan² tadi sehingga sebati dan rasakan masam² pedas manis kerabu suhun ni.

Selamat mencuba!

Sumber : Rozmaliza Omar

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Buat Sendiri Kacang Bawang Putih Special, Rendam Dengan Santan Dulu Baru Goreng

Published

1 week ago

March 28, 2025

ArusPerdana

Buat Sendiri Kacang Bawang Putih Special, Rendam Dengan Santan Dulu Baru Goreng

Daripada makan jajan penuh penuh perisa, pengawet lebih baik makan jajan macam ni. Kacang goreng bawang putih, rasa lemak-lemak dan bawang putih memang layan. Kalau makan sambil tengok TV tak sedar habis sebotol.

Kalau nak cuba buat ikut perkongsian Xiyan Mohamad, resipi ini diperoleh daripada rakan pembantu rumahnya dari negara jiran. Memang sedap. Boleh jadi kuih raya juga nanti.

Buat Sendiri Kacang Goreng Bawang Putih

1. Sediakan bahan untuk rendaman. Sediakan kacang tanah (beli tanpa kulit lagi senang). Basuh kacang dibilas 4-5 kali dan tos. Kisar 5 ulas bawang putih, daun limau purut dicarik dan santan kotak kecil.

2. Sediakan juga terlebih dulu bawang putih goreng. 8 ulas bawang putih cincang. Sebelum itu kacau dalam air garam 5 saat dan terus tos. Ini supaya bila goreng tak hangit.

Ini bawang putih siap digoreng.

3. Panaskan air dalam 8 cawan, masukkan bawang putih kisar tadi, daun limau purut, santan, garam 2 sudu makan, gula 2 sudu makan (jangan banyak nanti bila goreng kacang cepat hangit).

4. Bila santan dah mendidih, tutup api. Jika rasa kurang masin tambah garam. Tuang dalam kacang yang telah ditoskan. Seperti dalam gambar.

5. Rendam selama 1 – 1 1/2 jam kacang tenggelam ya. Kalau air kurang boleh tambah air panas.

Kacang ditoskan

6. Panaskan minyak. Letak satu biji kacang dulu, kalau timbul maknanya minyak dah panas. Goreng dengan api sederhana. Kena selalu kacau tau. Bila nampak dah berwarna perang bolehlah angkat toskan minyak.