Connect with us

Tips Dan Petua

Rendang Kerang Lagi Pedas Lagi Sedap, 3 Kg Untuk Keluarga Besar.

Published

on

Rendang Kerang Lagi Pedas Lagi Sedap, 3 Kg Untuk Keluarga Besar.

Rendang kerang biasanya memang sedap dimakan bersama nasi putih atau ketupat, lemang dan aneka jenis pulut mengikut selera masing-masing. Cara untuk membuat masakan ini juga mudah dan simple serta memerlukan kerajinan untuk mengopek kerang.

Di sini kami kongsikan resepi rendang kerang pedas yang paling sedap yang boleh anda buat sendiri dengan berpandukan cara-caranya yang ditunjukkan berserta video rakaman ketika memasak masakan rendang kerang ini.

Resepi Rendang Kerang Simple dan Sedap

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Paru Goreng Sambal Garing, Tak Sempat Makan Dengan Nasi Dah Licin

Bahan-Bahan

3kg kerang – gosok dengan berus sabut, basuh bersih dengan air mengalir, tuang air panas, tutup 10minit, ambil isi.

Bahan Kisar

  • 5 biji bawang merah ros
  • 2 biji bawang merah besar
  • 5 ulas bawang putih
  • 2 inchi halia
  • 1 inchi lengkuas
  • 1 inchi kunyit hidup
  • 5 batang serai – ambil bahagian dalam putih sahaja
  • 10 biji cili api kampong
  • 10 tangkai cili kering – buang biji, rebus dan kisar halus
  • Santan – 1 biji kelapa
  • 3 sudu makan kerisik
  • 2 keping asam
  • 3 helai daun kunyit – hiris halus

Cara-Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam 1/2 cawan, masukan bahan kisar dan cili. Tumis sampai kering dan pecah minyak
  2. Masukan santan – biarkan mereneh dengan api perlahan
  3. Masukan kerisik dan asam keping – renih sampai pekat
  4. Masukan isi kerang dan keringkan rendang dengan api perlahan
  5. Masukkan daun kunyit yang dihiris halus dan rasakan dengan garam

Sebenarnya, tak susah pun nak buat rendang kerang jika anda ikut cara-cara yang ditunjukkan. Pastikan semua bahan-bahan cukup dan buat step by step, confirm menjadi dan sedap. Yang paling penting menjimatkan kerana buat sendiri dalam kuantiti yang banyak dan boleh makan sampai puas hati.

Inilah resepi rendang kerang pedas yang simple dan sedap hasil perkongsian daripada Chef Aezach AR yang pernah tular di laman sosial tidak beberapa lama dulu. Semoga perkongsian cara buat rendang kerang ini akan memudahkan kerja anda untuk memasak masakan ini dengan cepat. Semoga bermanfaat dan

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Rebus Kerang Yang Betul, Isi Tak Kecut, Lembut Dan Segar

Kredit Resepi : Aezach Ar

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Rahsia Buat Kuih Siput Yang Terlajak Gebu, Kena Lebihkan ‘1 Bahan’ Ini

Published

on

Rahsia Buat Kuih Siput Yang Terlajak Gebu, Kena Lebihkan ‘1 Bahan’ Ini

Kuih Siput merupakan salah satu kuih yang sentiasa menjadi pilihan ramai setiap kali Hari Raya Aidilfitri. Sesiapa yang tak suka kuih manis, sesuai sangat buat kuih ini.

Kalau ada yang nak cuba buat nanti, jangan lupa guna resipi ni tau. Sebab ada rahsia nak buat kuih siput supaya lebih gebu dan sedap.

RESIPI KUIH SIPUT YANG GEBU

Bahan-bahan:

  • 1kg tepung gandum
  • 3 sudu cili kisar (nak pedas tambah lagi)
  • 1 paket kecil rempah kari daging (nak letak pun boleh tak nak letak pun ok saja)
  • 2 biji telur
  • 1 cawan mentega cairkan (Tips kalau suka gebu boleh lebihkan mentega/marjerin)
  • 1 cawan air (letak sekali dengan garam )
  • Garam secukupnya

Cara-cara:

1. Masukkan semua bahan-bahan di atas tepung gandum, cili kisar, rempah kari, telur, mentega yang sudah dicairkan serta air garam. Gaulkan sehingga menjadi doh.

2. Bila doh dah sebati (tak keras, tak lembut dan betul-betul sesuai untuk diterap nanti), bolehlah gentel kecil-kecil dahulu sebelum diterap di atas papan penerap siput.

3. Bila semuanya siap, panaskan minyak dan goreng hingga keperangan.

Selamat mencuba ya!

Kredit: Fatin Harnita

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending