Tips Dan Petua
Cara Rebus Kerang Yang Betul, Isi Tak Kecut, Lembut Dan Segar
Cara Rebus Kerang Yang Betul, Isi Tak Kecut, Lembut Dan Segar
SEBUT sahaja kerang, tentu ramai yang terliur. Sama ada direbus, masak sambal, kerabu atau dijadikan rencah masakan bergoreng, keenakan rasa kerang yang manis memang membuka selera.
Kerang yang telah direbus ini banyak digunakan dalam masakan seperti char kuetiau atau mi kari.
Namun ramai yang mengalami keadaan isi kerang rebus tidak cantik dan liat. Paling membazir hanya isi bahagian tengah sahaja boleh diambil!
Berkongsikan petua dan cara merebus kerang daripada Yatie Kitchen yang mudah. Hasilnya memang gerenti memuaskan hati.
“INI CARA REBUS KERANG YANG BETUL UNTUK MENDAPATKAN ISI CANTIK BERKILAT SAMPAI BOLEH BUAT CERMIN ISINYA,” KATANYA.
ARTIKEL LAIN : Cara Buat Ikan Rebus, Sedap Digoreng Dan Tahan Berbulan-Bulan Simpan Dalam Freezer
Tips rebus kerang bagi cantik elok macam cermin
Bahan Di Perlukan:
- Air secukupnya
- 1 Sudu kecil Garam
- Ais
PETUA REBUS KERANG
1. Didihkan air terlebih dahulu.
2. Selepas air mendidih baharu masukkan garam dan kerang.
3. Rebus dalam tiga minit, jangan sampai cengkerangnya terbuka.
4. Tutup api kemudian buang air panas tadi.
5. Masukkan air dan ais ke dalam periuk. Ia bertujuan untuk menghentikan proses memasak kerang.
6. Kemudian baharu buka cengkerangnya satu persatu. Cantik kejadiannya.
Manakala Zila Nur Aril pula berkongsi tip tambahan agar isi kerang elok terutama bagi yang membeli kerang segar.
“Rebus tiga hingga empat minit sahaja. Jangan lama sampai terbukam nanti isinya kecut. Bilas dengan air biasa atau air sejuk,” kongsinya.
Tambah Zila, jika kerang masih hidup elakkan menyimpannya ke dalam peti sejuk sebelum direbus barulah isi kerang yang direbus ‘gemuk’ dan tidak liat.
Selamat mencuba, Semoga bermanfaat!
ARTIKEL LAIN : Ayam G0reng Jadi Lebih Sedap Campur 3 Bahan Ni. Garing Diluar Juicy Didalam
Sumber: Yatie Kitchen / Mingguanwanita
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Tips Dan Petua
Cara Buat Cucur Jagung Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam. Guna Jagung Segar Lagi Manis Dan Sedap!
Cara Buat Cucur Jagung Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam. Guna Jagung Segar Lagi Manis Dan Sedap!
Petang-petang makan cucur jagung pun sedap jugak. Dapat pulak jagung yang segar, lagi manis. Jagung dua ketul pun dah cukup untuk makan satu famili.
Biasanya nak buat cucur bahan asas adalah tepung, garam dan air. Tambah pula dengan udang, ikan bilis, bawang, jagung dan cili merah.
Tapi untuk pastikan kita dapat cucur jagung yang enak, rangup di luar lembut di dalam boleh ikut cara yang dikongsi oleh Ana Mariana Ismail.
Cara Buat Cucur Jagung, Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam
ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Bebola Ikan Salut Tepung Confirm Rangup Dan Sedap
Bahan-bahan
- Isi jagung yg dihiris
- Tepung gandum
- Cili kisar
- Udang kecil atau ikan bilis – tumbuk kasar
- Bawang besar – dihiris
- Serbuk kunyit & serbuk ikan bilis
- Garam & gula secukup rasa
- Telur -1 biji
- Air suam
Nota: Anggaran bahan ikut kuantiti tepung gandum
Cara membuat:
Masukkan tepung gandum (agak-agak sepadan dengan bahan-bahan lain ya) isi jagung,bawang besar dihiris, udang atau ikan bilis, serbuk kunyit,garam,gula,serbuk ikan bilis , cili kisar(nak guna cili kering tumbuk kasar pun boleh) dan telur sebiji.
2. Bancuh adunan jangan terlalu pekat atau cair. Masuk air sedikit demi sedikit, agak-agak senang kita nak jemput guna tangan.
3. Bila bancuhan dah digaul sebati bolehlah goreng cucur guna minyak yang banyak dan api sederhana ya.
4. Nampak cucur dah keemasan, boleh angkat dan tos minyak. Makan cicah dengan sos cili memang sedap.
Selamat mencuba ya.
ARTIKEL LAIN : Wanita Ini Kongsi Cara Mudah Buat Cucur Kembung Confirm Gebu Dan Sedap
Sumber: Ana Mariana Ismail.
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Umum2 months agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 months agoAyam G0reng Jadi Lebih Sedap Campur 3 Bahan Ni. Garing Diluar Juicy Didalam
-
Tips Dan Petua3 weeks agoDinding Mengelupas Dan Lembab Ini Cara Mudah Buat Dinding Terus Nampak Baru
-
Tips Dan Petua1 week agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung
-
Tips Dan Petua2 weeks agoCara Buat Bancuhan Tepung Pisang Goreng Yang Rangup & Banyak Serdak
-
Umum2 months agoCara Buat Ikan Rebus, Sedap Digoreng Dan Tahan Berbulan-Bulan Simpan Dalam Freezer
-
Umum2 months agoMuka pasrah, kena panggil urut babah. Sekali babah offer ikan seekor lepas siap, terus jadi macam ni.
-
Tips Dan Petua2 weeks agoCara Buat Tauhu Homemade Guna 3 Bahan Saja, Dijamin Bersih, Halal & Lebih Jimat