Tips Dan Petua

Rendang Kerang Lagi Pedas Lagi Sedap, 3 Kg Untuk Keluarga Besar.

Published

1 year ago

February 7, 2024

Rendang Kerang Lagi Pedas Lagi Sedap, 3 Kg Untuk Keluarga Besar.

Rendang kerang biasanya memang sedap dimakan bersama nasi putih atau ketupat, lemang dan aneka jenis pulut mengikut selera masing-masing. Cara untuk membuat masakan ini juga mudah dan simple serta memerlukan kerajinan untuk mengopek kerang.

Di sini kami kongsikan resepi rendang kerang pedas yang paling sedap yang boleh anda buat sendiri dengan berpandukan cara-caranya yang ditunjukkan berserta video rakaman ketika memasak masakan rendang kerang ini.

Resepi Rendang Kerang Simple dan Sedap

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Paru Goreng Sambal Garing, Tak Sempat Makan Dengan Nasi Dah Licin

Bahan-Bahan

3kg kerang – gosok dengan berus sabut, basuh bersih dengan air mengalir, tuang air panas, tutup 10minit, ambil isi.

Bahan Kisar

5 biji bawang merah ros
2 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
2 inchi halia
1 inchi lengkuas
1 inchi kunyit hidup
5 batang serai – ambil bahagian dalam putih sahaja
10 biji cili api kampong
10 tangkai cili kering – buang biji, rebus dan kisar halus
Santan – 1 biji kelapa
3 sudu makan kerisik
2 keping asam
3 helai daun kunyit – hiris halus

Cara-Cara Membuat:

Panaskan minyak dalam 1/2 cawan, masukan bahan kisar dan cili. Tumis sampai kering dan pecah minyak
Masukan santan – biarkan mereneh dengan api perlahan
Masukan kerisik dan asam keping – renih sampai pekat
Masukan isi kerang dan keringkan rendang dengan api perlahan
Masukkan daun kunyit yang dihiris halus dan rasakan dengan garam

Sebenarnya, tak susah pun nak buat rendang kerang jika anda ikut cara-cara yang ditunjukkan. Pastikan semua bahan-bahan cukup dan buat step by step, confirm menjadi dan sedap. Yang paling penting menjimatkan kerana buat sendiri dalam kuantiti yang banyak dan boleh makan sampai puas hati.

Inilah resepi rendang kerang pedas yang simple dan sedap hasil perkongsian daripada Chef Aezach AR yang pernah tular di laman sosial tidak beberapa lama dulu. Semoga perkongsian cara buat rendang kerang ini akan memudahkan kerja anda untuk memasak masakan ini dengan cepat. Semoga bermanfaat dan

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Rebus Kerang Yang Betul, Isi Tak Kecut, Lembut Dan Segar

Kredit Resepi : Aezach Ar

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Buat Sendiri Kacang Bawang Putih Special, Rendam Dengan Santan Dulu Baru Goreng

Published

3 days ago

March 28, 2025

ArusPerdana

Buat Sendiri Kacang Bawang Putih Special, Rendam Dengan Santan Dulu Baru Goreng

Daripada makan jajan penuh penuh perisa, pengawet lebih baik makan jajan macam ni. Kacang goreng bawang putih, rasa lemak-lemak dan bawang putih memang layan. Kalau makan sambil tengok TV tak sedar habis sebotol.

Kalau nak cuba buat ikut perkongsian Xiyan Mohamad, resipi ini diperoleh daripada rakan pembantu rumahnya dari negara jiran. Memang sedap. Boleh jadi kuih raya juga nanti.

Buat Sendiri Kacang Goreng Bawang Putih

1. Sediakan bahan untuk rendaman. Sediakan kacang tanah (beli tanpa kulit lagi senang). Basuh kacang dibilas 4-5 kali dan tos. Kisar 5 ulas bawang putih, daun limau purut dicarik dan santan kotak kecil.

2. Sediakan juga terlebih dulu bawang putih goreng. 8 ulas bawang putih cincang. Sebelum itu kacau dalam air garam 5 saat dan terus tos. Ini supaya bila goreng tak hangit.

Ini bawang putih siap digoreng.

3. Panaskan air dalam 8 cawan, masukkan bawang putih kisar tadi, daun limau purut, santan, garam 2 sudu makan, gula 2 sudu makan (jangan banyak nanti bila goreng kacang cepat hangit).

4. Bila santan dah mendidih, tutup api. Jika rasa kurang masin tambah garam. Tuang dalam kacang yang telah ditoskan. Seperti dalam gambar.

5. Rendam selama 1 – 1 1/2 jam kacang tenggelam ya. Kalau air kurang boleh tambah air panas.

Kacang ditoskan

6. Panaskan minyak. Letak satu biji kacang dulu, kalau timbul maknanya minyak dah panas. Goreng dengan api sederhana. Kena selalu kacau tau. Bila nampak dah berwarna perang bolehlah angkat toskan minyak.