Tips Dan Petua

Kena Guna ‘Kuali Lekuk’ Baru Menjadi Elok, Buat Sendiri Apam Lenggang Di Rumah

Published

2 years ago

January 18, 2024

Kena Guna ‘Kuali Lekuk’ Baru Menjadi Elok, Buat Sendiri Apam Lenggang Di Rumah

Jom cuba resepi apam lenggang yang mudah dan sedap. Kuih ini merupakan kuih orang zaman dulu-dulu yang jarang dijumpai sekarang.

Apam lenggang ini sangat sedap jika dimakan cicah dengan kari ayam, sambal ikan bilis ataupun gulai masak lemak. Ada juga yang suka makan apam ini dengan kelapa.

Buat anda yang pertama kali mendengar nama kuih ini, apa kata jom kita cuba masak di rumah. Ikut saja resipi yang telah dikongsikan oleh Siti Hadirah di bawah.

RESEPI APAM LENGGANG SEDAP

ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Bebola Ikan Salut Tepung Confirm Rangup Dan Sedap

Bahan-bahan:

1 ½ cawan tepung beras
½ cawan tepung gandum
1 cawan air
7s db gula putih (ikut tahap kemanisan yang disukai)
1 ½ sdk yis
1 biji telur
1 cawan santan pekat (saya guna santan segar)

Cara-caranya:

1. Masukkan semua bahan kecuali santan ke dalam pengisar. Kemudian kisar sehingga semuanya sebati.

2. Tuangkan bahan kisar tadi ke dalam bekas. Tutup bekas dan perapkan selama 2 hingga 3 jam.

3. Kemudian masukkan santan. Gaul sehingga semuanya sebati.

4. Sediakan kuali. Sapu sedikit minyaj, kemudian tuang adunan secukupnya dan lenggangkan.

5. Tutup sebentar dengan tudung periuk selama lebih kurang 2 hingga 3 minit.

6. Apabila adunan kelihatan berubah warna kekuningan, sedia untuk diangkat.

7. Siap.

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Lempeng Yang Lembut, Gebu & Cantik. Makan Dengan Sambal Tumis Pun Sedap

Kredit: Siti Hadirah

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

3 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: