Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Buat Tom Yum Gong Ori Jadi Lebih Sedap, Rasa Masam Pedas Manis Lemak Berkrim.

Published

on

Join Telegram Arus Perdana Di Bawah Untuk Mudahkan Carian Artikel

Cara Buat Tom Yum Gong Ori Jadi Lebih Sedap, Rasa Masam Pedas Manis Lemak Berkrim.

Ramai yang mengemari masakan tom yam tapi untuk membuatnya tak semua boleh buat seperti kedai masakan siam sediakan.

Seorang wanita bernama Fyza Shah mendedahkan resepi tom yum gong ori macam di kedai Thai. Menurutnya, resepi ini dikongsikan oleh tukang masak Thai sendiri. Kunci dalam resepi ini mesti ada sos ikan, hanya perlu ikut tips dan trick yang akan dikongsikan di bawah.

RESEPI TOM YUM GUNG ORI

ARTIKEL LAIN : Resepi Asam Pedas Johor. Wajib Letak Daun Ni, Kalau Tak Tak Menjadi!

Rasa masam , pedas, manis masin lemak berkrim semua bersatu padu. Sebab tambah susu cair. Gerenti satu rumah puas makan.

Boleh nak letak santan tapi rasa berubah tak sama dengan susu. Ini tukang masak Thai tu yang cerita. Aku follow aja lah.

Kuncinya mesti ada sos ikan , dan ikut tips dan trick kat bawah ni. insha’Allah menjadiiii, kau orang kena cuba okehh. Dah terror bila bila teringin kau masak je sendiri.

Tak perlu udang besar lauk mewah, guna cendawan dengan ayam pun kuah sedap letops sangat sebijik macam makan kat Hatyai. Tak ada guna juga kiub ayam kiub tomyum semua. Rasa tetap mewah gais.

Dah jom masak.

BAHAN-BAHAN :

  • Isi ayam
  • Sotong (takde pun takpe)
  • Cendawan
  • Serai 2 batang
  • Bawang besar potong 4
  • Bawang putih ketuk
  • Daun limau purut
  • Daun Ketumbar
  • Limau nipis 2 1/2 biji
  • Cili padi
  • Lengkuas
  • Cili Thai Pes
  • Sos ikan
  • Susu cair
  • Garam dan gula secukup rasa

CARA-CARA PENYEDIAAN :

1. Rebus isi ayam sampai empuk. Pati ayam akan turun dalam air.

2. Selepas rebus, keluarkan isi akan dan ketepikan. Biarkan kuah pati ayam di dalam kuali.

3. Masukkan bawang, serai, lengkuas hiris, cili padi yang ditumbuk kasar-kasar ke dalam kuah pati ayam tadi. Rebus sehingga air dari bahan masuk ke dalam kuah.

4. Masukkan sotong. Tiada pun tidak mengapa.

5. Apabila sotong dah nak masak, masukkan Thai Cili Paste. Ini lah kunci dalam kebanyakan Tom Yum Gong. Dimana-mana supermarket, kedai runcit , pasar mesti ada jual.

Ni Pes Cili Thai. Wajib ada. Key of Tom Yum ingredients.

6. Masukkan juga pes tom yum siam jika ada.

Ni pes Tom Yum. Tak letak pun takpe, kalau letak lagi umph

7. Masukkan cendawan.

8. Masukkan sos ikan (wajib ada!). Letak dalam 3 senduk jika masak banyak.

9. Biarkan kuah sebati terlebih dahulu, baru masukkan isi ayam yang direbus tadi.

10. Jangan lupa masukkan susu cair juga untuk rasa yang lebih berlemak.

11. Akan jadi creamy begini. Lawaaa. Tengok pun dah boleh lapar kan.

12. Akhir sekali masukkan jus limau nipis dalam 2/3 biji. Masukkan garam gula secukup rasa. Kalau tak ok, tambah sos ikan pun boleh. Bab rasa ni lidah kita tak sama. Sendiri adjust

13. Taburkan daun ketumbar.

14. Siappp. Masam, pedas, lemak masin manis kuah semua lengkap dan seimbang.

Sebab tu tom yum siam ni sedap walau lauk tak mewah. Kuah tetap padu.

Dulu pernah letak la udang galah ke ketam ke, tetap tak dapat rasa kuah yang authentic Thai macam ni.

So belajar sesuatu kan?

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Buat Siakap Kengsom Yang Sedap, Kuah Pekat. Kisar Sekali Bahan Ini

Sumber/Foto : Fyza Shah

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Garlic Bread Ketagih Memang Sedap, 1 bungkus Roti Gardenia Panjang Habis Sekelip Mata Je!

Published

on

Join Telegram Arus Perdana Di Bawah Untuk Mudahkan Carian Artikel

Garlic Bread Ketagih Memang Sedap, 1 bungkus Roti Gardenia Panjang Habis Sekelip Mata Je!

Jika ada roti sandwich di dapur tu boleh cuba buat Garlic bread ketagih ni.

Sebab ape ketagih?

Sebab bila makan tak boleh nak stop. 1 bungkus roti Gardenia yang panjang tu boleh habis sekelip mata je. Anak-anak yang kurang makan roti pun pun berulang kali makan. Memang licin dibuatnya.

Anda nak cuba? Jom ikuti perkongisan resepi oleh Siti Norizan di bawah ini.

RESEPI GRALIC BREAD KETAGIH

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Kuih Ropa, Kuih Tradisi Dari Terengganu. Inti Ikan Paling Sedap

Makan panas-panas, memang tak sedar dah makan berapa keping tau.. Makan macamtu pon dah sedap, apatah lagi Kalau makan dengan mushrooms soup

BAHAN-BAHAN :

  • Roti
  • Marjerin/butter/planta
  • Bawang putih ditumbuk halus atau cincang halus – saya guna 3 ulas untuk 6 keping roti
  • Parsley flakes/mix herb/daun bawang atau daun sup cincang halus

CARA-CARA :

1. Tumbuk bawang putih. Gaul dengan majerin/butter. Masukkan daun parsley flakes/mix herb/daun bawang tadi. Kacau rata.

2. Sapu rata atas roti. Potong 2 atau 3.

3. Susun dalam tray.

4. Panaskan oven api atas bawah 170°c.

5. Spray atau renjis roti dengan air. Untuk melembabkan roti (bila makan tak la rasa kering/atau tercekik)

6. Masukkan tray dalam oven. Kalau takde oven biasa tu guna oven toaster pon boleh.

  • Ikut resepi asal bakar dalam masa 17 minit.
  • 3 minit terakhir bakar guna api atas jer utk garingkan bahagian atas.

Siap.

Boleh dimakan macam tu jer pon dah sedap atau cicah dengan mushroom sup/sup ayam atau sup apa-apa pon boleh.

Selamat mencuba!

Sumber/Foto : Siti Norizan

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending