Tips Dan Petua

Cara Lengkap Untuk Membuat Rendang Ayam Yang Paling Sedap, Padu Dan Terbaik.

Published

2 years ago

November 29, 2023

Cara Lengkap Untuk Membuat Rendang Ayam Yang Paling Sedap, Padu Dan Terbaik.

Siap rendang ayam untuk bawak pegi keje esok. Masak malam ni sebab esok takut tak sempat. Ada india tempat keje tu request nak rendang ayam. Dia suka sangat rendang tapi tak pandai buat.

So kakak buatkan la untuk dia. Rendang tu nampak berminyak sebab tumis bahan-bahan dia lama. Rendang ni tumis lama lagi sedap. Bila masukkan ayam elok sebati dan sedap. kalau ada yang tak suka masak rendang macam ni jangan komen macam-macam ya.

Kakak share resepi rendang kakak buat ye. Kakak dapat resepi ni pun dari makcik masa keje kedai makan dulu. Terima kasih Cik Biah. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Senz Ahmad.

Cara Buat Rendang Ayam Paling Sedap

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Ayam Buttermilk Yang Sedap. Kekal Rangup Walaupun Berkuah. Ini Caranya!

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam.
8 batang serai*.
5 biji bawang besar*.
3 biji bawang putih*.
1 inci halia*.
1 inci lengkuas*.
4 sudu cili blend.
2 asam keping.
5 sudu kerisik.
500g santan.
2 sudu serbuk kari ayam.
1 sudu serbuk jintan manis.
½ sudu serbuk kunyit.
4 helai daun kunyit.
2 tangkai daun limau.
1 batang kulit kayu manis.
1 kuntum bunga lawang.Garam, Gula dan Aji secukupnya.

Cara-cara membuatnya:

Kisar halus bahan bertanda *.
Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bahan bertanda * dan cili blend. Biarkan seketika. Masak dengan api yang perlahan.
Masukkan serbuk kari, serbuk jintan manis, serbuk kunyit dan perasakan dengan garam, gula dan aji.
Boleh tambahkan secawan air. Tumis sehingga pecah minyak dan sedikit kering.
Masukkan daun limau dan kerisik.
Masukkan ayam dan asam keping. Biarkan dalam 5 minit dan terus masukkan santan.
Setelah masak taburkan daun kunyit yang telah dihiris halus. Kaup balik dengan perlahan dan biarkan dalam 3 minit. Siap!!!

Selamat menjamu selera dan selamat mencuba.

Sumber : Senz Ahmad

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Sendiri Ayam Masak Rose, Ikut Cara Tukang Masak Kenduri. Confirm Sedap

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

2 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: