Tips Dan Petua

Cara Buat Tauhu Homemade Guna 3 Bahan Saja, Dijamin Bersih, Halal & Lebih Jimat

Published

3 years ago

September 10, 2023

Cara Buat Tauhu Homemade Guna 3 Bahan Saja, Dijamin Bersih, Halal & Lebih Jimat

Bagi yang suka masak sayur lemak atau pun berniat petang-petang nak makan tauhu sumbat dengan famili biasanya tauhu dibeli sehari sebelum tu.

Bukan apa tauhu biasanya tidak elok disimpan lama kerana cara penyediaannya tidak menggunakan pengawet jadi bahan makanan ini tidak seharusnya kita beli dan simpan. Sangat digalakkan untuk beli sehari sebelum nak masak.

Sememangnya bahan-bahan basah semuanya mempunya tempoh jangka hayat yang pendek. Sama juga dengan tauhu yang mana kita selalunya beli yang dah siap dekat pasar basah atau pasaraya, dan selalunya beli beberapa paket dan selebihnya akan simpan.

Kadang kala kita terlupa nak guna tengok semula tauhu dah ada bau yang kurang menyenangkan sebab kita pun tak tau bila tarikh sebenar tauhu tu dibuat.

Kalau boleh buat sendiri mungkin lebih mudah, mana tahu berniat untuk berniaga tauhu sumbat atau tauhu bakar ke. Resepi dan cara telah pun dikongsikan oleh Azlia Al Hayahuddin, apa yang tinggal nak buat saja. Jom kita tengok sikit macam mana tauhu homemade ni.

Alhamdulillah.. jadi juga tauhu keras kali ini. Buat sebelum ini tak jadi.. hahaha.. gembiranya hari ni!..

Cara Buat Tauhu Homemade Guna 3 Bahan Saja

ARTIKEL LAIN : Mudah Rupanya Buat Sendiri Kuetiau. Cuma Bancuh 2 Jenis Tepung & Kukus!

BAHAN-BAHAN TAUHU HOMEMADE:

3kg kacang soya
18 liter air
45gm GDL ( Glucono Delta Lactone) – serbuk ini untuk mengeraskan tauhu

CARA MEMASAK TAUHU HOMEMADE

Pilih kacang soya, cuci dan rendam selama 4-5 jam. Toskan dan kisar dengan air yang disukat. Tapis susu soya. Masak susu soya hingga mendidih.

Dalam bekas berasingan, bancuh GDL dengan air. Tuang susu soya yang telah mendidih tadi ke dalam bekas berisi bancuhan GDL. Kacau dan biar beku selama 15 minit.

Sediakan pencetak tauhu dan alas dengan kain. 1 ni dapat 64 biji. Guna 3 kg kacang soya untuk 1 pencetak ni. Ukuran 8 petak × 8 petak

Tuang tauhu ke dalam pencetak dan ratakan.

Tutup kain dan tekan dengan pemberat.

Selepas 1 jam, keluarkan tauhu dan potong. Rendam dalam air bersih.

Tip Tambahan

Rendam kacang soya ialah tidak boleh lebih 5 jam. Kacang soya yang direndam lama akan cepat basi. Paras air untuk rendaman kena 2x daripada kacang soya.

Kalau ngam-ngam paras kacang soya, kacang tersebut tak akan mengembang dan susu soya pun takkan dapat banyak bila diperah.

Jika anda suka dengan artikel tauhu homemade ini. Sila berikan sokongan dengan KONGSI bersama rakan anda supaya kami dapat terus berusaha menyediakan kandungan berkualiti buat tatapan komuniti semua. Ribuan Terima Kasih.

Selamat mencuba! Semoga Manfaat!

ARTIKEL LAIN : Buat Tempe Sendiri Dirumah Hanya Guna 2 Bahan Mudah Saja

Sumber : Azlia Al Hayahuddin

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Post Views: 57

Tips Dan Petua

Rahsia Pokok Sayur Subur & Banyak Buah Walaupun Dah Tua Dengan Baja Organik Dari Kulit Buah

Published

23 minutes ago

May 17, 2026

ArusPerdana

Rahsia Pokok Sayur Subur & Banyak Buah Walaupun Dah Tua Dengan Baja Organik Dari Kulit Buah

Ramai yang beranggapan pokok sayur akan mula kurang produktif apabila sudah “tua”. Namun sebenarnya, dengan penjagaan yang betul terutama dari segi nutrisi, pokok masih boleh kekal subur dan terus menghasilkan buah yang banyak.

Salah satu rahsia yang semakin popular dalam kalangan penggemar bercucuk tanam ialah penggunaan baja organik buatan sendiri menggunakan bahan dapur, khususnya kulit buah. Kaedah ini bukan sahaja menjimatkan kos, malah lebih mesra alam dan selamat untuk tanaman.

Perkongsian ini diinspirasikan daripada amalan seorang penggemar kebun rumah yang menggunakan teknik fermentasi kulit buah untuk menghasilkan baja semula jadi yang sangat berkesan.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Kulit buah seperti pisang (paling berkesan), tembikai, mangga, atau limau
Air bersih dalam kuantiti sedikit
Gula merah atau molasses

Kulit pisang yang sudah lebam juga masih boleh digunakan, jadi ia sangat sesuai untuk mengelakkan pembaziran dapur.

Cara Penyediaan Baja Organik

Proses membuat baja ini sangat mudah dan boleh dilakukan di rumah:

Masukkan kulit buah ke dalam bekas bertutup seperti botol plastik.
Tambahkan sedikit air secukupnya.
Masukkan gula merah atau molasses untuk mempercepatkan proses penapaian.
Tutup bekas tetapi pastikan ada lubang kecil untuk melepaskan gas.
Peram selama kira-kira 2 minggu.

Selepas tempoh tersebut, tapis cecair yang terhasil. Cecair inilah yang menjadi baja organik semula jadi untuk tanaman.

Cara Menggunakan Baja

Untuk penggunaan, ambil lebih kurang 3/4 penutup botol baja dan campurkan dengan 1.5 liter air bersih.

Siram pada tanaman sayur setiap 2 hingga 3 minggu sekali untuk hasil yang optimum. Biasanya perubahan pada pokok boleh dilihat dalam masa sekitar dua minggu sahaja.

Tips Tambahan

Hampas hasil peraman boleh digunakan sebagai kompos di pangkal pokok.
Elakkan meletakkan terlalu banyak hampas kerana ia boleh memberi kesan kepada akar pokok.

Kelebihan Baja Organik Dari Kulit Buah

Lebih mesra alam dan bebas bahan kimia
Menjimatkan kos kerana menggunakan sisa dapur
Membantu pokok kekal subur lebih lama
Buah lebih banyak dan cepat matang

Kesimpulan

Baja organik daripada kulit buah merupakan salah satu cara terbaik untuk menyokong pertumbuhan tanaman secara semula jadi. Selain mudah dibuat, ia juga membantu mengurangkan sisa dapur dan memberi manfaat berganda kepada tanaman rumah anda.

Dengan amalan konsisten, pokok sayur bukan sahaja kekal subur walaupun sudah tua, malah mampu menghasilkan buah yang lebih banyak dan berkualiti.

Post Views: 5