Tips Dan Petua
Cara Buat Mi Rebus Orang Johor. Tepung Goreng Rangup Kena Ada, Kuah Mesti Pekat Baru Sedap
Cara Buat Mi Rebus Orang Johor. Tepung Goreng Rangup Kena Ada, Kuah Mesti Pekat Baru Sedap
Mi rebus Johor memang tak dinafikan cukup sedap. Dapat pula makan di negeri asal memang lah marvellous rasanya, ori.
Lama tak kena mi rebus, jadi kita buat sendiri. Ini pun berguru dengan orang Johor.
Cuma kalau tiada kesempatan nak ke sana, boleh juga buat sendiri hidangan mi rebus ini. Dikongsi oleh Emee Sham boleh ikut cara ini;
Cara Buat Mi Rebus Orang Johor
ARTIKEL LAIN : Tips Masak Mi G0reng Sedap. Bawang Putih Kena Lebih & Tuang Sedikit Bahan Ini
Bahan-bahan :
- 1 peket mi kuning -dicelur
- 4 biji keledek -direbus dan dikisar.
- 1 cawan tauchu -dicuci dan dikisar.
- 6 ulas bawang putih -dikisar.
- 3 biji bawang merah -dikisar
- 1 inci halia -dikisar.
- 3 batang serai -dititik.
- 1 inci lengkuas -dititik.
- 5 sudu makan rempah kari daging
- Udang kering
- Udang basah kopek kulit -dikisar
- Garam, gula secukupnya serta minyak untuk menumis.
Bahan pelengkap:
- Tauhu – digoreng, dipotong kecil
- Daun sup -dimayang.
- Bawang goreng.
- Telur rebus -dibelah dua
- Lada hijau -dipotong bulat
- Taugeh -dicelur
- Limau nipis -dibelah dua
Cara buat untuk kuah :
1. Panaskan minyak dalam periuk.
2. Masukkan serai dan lengkuas yang telah dititik.
3. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, halia dan udang kering dan udang basah yang telah dikisar hingga naik bau.
4. Masukkan rampah kari kacau rata,
5. Kemudian masukkan tauchu dan keledek yang telah dikisar. Selalu tauchu dan keledek yang dikisar telah kita letakkan air untuk senang dikisar, jadi tak payah tambah air supaya kuahnya tak cair.
6. Masukkan garam dan gula dan gaul sebati. Siap dihidangkan.
Bahan tepung rangup:
- Tepung beras dan tepung gandum
- Serbuk kunyit
- Garam
- Air secukupnya
- Bawang besar -didadu
- Daun bawang -racik halus
- Minyak untuk menggoreng
Cara buat tepung rangup
- Campurkan kesemua bahan-bahan dan gaul rata.
- Cara menggoreng ada teknik sikit, tuang tepung guna senduk di tepi kuali seperti buat rempeyek
- Angkat dan toskan.
- Minyak kena banyak untuk menggoreng tepung ini.
- Masukkan tepung rangup ini dalam mangkuk yang berisi mi, kuah dan bahan hiasan.
Selamat mencuba.
ARTIKEL LAIN : Cara Simple Buat Bihun Goreng Siam, Nak Sedap Wajib Letak 2 Bahan Ini
Sumber: Emee Sham
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Tips Dan Petua
Cara Buat Cucur Jagung Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam. Guna Jagung Segar Lagi Manis Dan Sedap!
Cara Buat Cucur Jagung Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam. Guna Jagung Segar Lagi Manis Dan Sedap!
Petang-petang makan cucur jagung pun sedap jugak. Dapat pulak jagung yang segar, lagi manis. Jagung dua ketul pun dah cukup untuk makan satu famili.
Biasanya nak buat cucur bahan asas adalah tepung, garam dan air. Tambah pula dengan udang, ikan bilis, bawang, jagung dan cili merah.
Tapi untuk pastikan kita dapat cucur jagung yang enak, rangup di luar lembut di dalam boleh ikut cara yang dikongsi oleh Ana Mariana Ismail.
Cara Buat Cucur Jagung, Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam
ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Bebola Ikan Salut Tepung Confirm Rangup Dan Sedap
Bahan-bahan
- Isi jagung yg dihiris
- Tepung gandum
- Cili kisar
- Udang kecil atau ikan bilis – tumbuk kasar
- Bawang besar – dihiris
- Serbuk kunyit & serbuk ikan bilis
- Garam & gula secukup rasa
- Telur -1 biji
- Air suam
Nota: Anggaran bahan ikut kuantiti tepung gandum
Cara membuat:
Masukkan tepung gandum (agak-agak sepadan dengan bahan-bahan lain ya) isi jagung,bawang besar dihiris, udang atau ikan bilis, serbuk kunyit,garam,gula,serbuk ikan bilis , cili kisar(nak guna cili kering tumbuk kasar pun boleh) dan telur sebiji.
2. Bancuh adunan jangan terlalu pekat atau cair. Masuk air sedikit demi sedikit, agak-agak senang kita nak jemput guna tangan.
3. Bila bancuhan dah digaul sebati bolehlah goreng cucur guna minyak yang banyak dan api sederhana ya.
4. Nampak cucur dah keemasan, boleh angkat dan tos minyak. Makan cicah dengan sos cili memang sedap.
Selamat mencuba ya.
ARTIKEL LAIN : Wanita Ini Kongsi Cara Mudah Buat Cucur Kembung Confirm Gebu Dan Sedap
Sumber: Ana Mariana Ismail.
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Umum2 months agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 months agoAyam G0reng Jadi Lebih Sedap Campur 3 Bahan Ni. Garing Diluar Juicy Didalam
-
Tips Dan Petua3 weeks agoDinding Mengelupas Dan Lembab Ini Cara Mudah Buat Dinding Terus Nampak Baru
-
Tips Dan Petua1 week agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung
-
Tips Dan Petua2 weeks agoCara Buat Bancuhan Tepung Pisang Goreng Yang Rangup & Banyak Serdak
-
Umum2 months agoCara Buat Ikan Rebus, Sedap Digoreng Dan Tahan Berbulan-Bulan Simpan Dalam Freezer
-
Umum2 months agoMuka pasrah, kena panggil urut babah. Sekali babah offer ikan seekor lepas siap, terus jadi macam ni.
-
Tips Dan Petua2 weeks agoCara Buat Tauhu Homemade Guna 3 Bahan Saja, Dijamin Bersih, Halal & Lebih Jimat