Cara Buat Mapo Tofu, Tauhu Berkuah Pedas Stail Masakan Cina

Published

1 year ago

January 1, 2025

Cara Buat Mapo Tofu, Tauhu Berkuah Pedas Stail Masakan Cina

Jika anda nak masak lauk yang mudah dan ringkas, boleh cuba masak mapo tofu berkuah pedas ala masakan cina ini. Gabungan rasa kuah yang manis dan pedas serta tofu yang lembut memang mantap.

Makan pula dengan nasi putih, sedap tak terkata. Ini resipi yang dikongsi oleh Zurina Zulkefli yang boleh anda cuba.

RESIPI MAPO TOFU

Bahan-bahan:

4 ketul tauhu biasa atau mapo tofu
3 ulas bawang putih
2 hirisan halia
2 ketul isi ayam
1 sudu besar serbuk cili
2 sudu besar kicap
Serbuk perasa ayam atau kiub pati ayam
Minyak masak
Minyak bijan
2 sudu besar tepung jagung
Daun bawang

Cara-cara penyediaannya:

1. Potong tauhu kecil-kecil.

2. Panaskan minyak masak dan tumis campuran bawang putih dan halia.

3. Masukkan isi ayam dan tumis sehingga masak.

4. Masukkan serbuk cili yang dibancuh dengan air. Kacau sehingga pecah minyak.

5. Tambahkan air dalam 1 cawan setengah. Boleh tambah garam, serbuk perasa ayam dan kicap. Gaul kuah sehingga mendidih.

6. Bila kuah dah mendidih, masukkan potongan tauhu. Biarkan tauhu masak dahulu dan jangan digaul supaya tauhu tidak hancur.

7. Masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.

8. Biarkan tauhu masak sehingga kuah menjadi likat. Taburkan hirisan daun bawang dan titiskan minyak bijan.

9. Siap dan sedia untuk dimakan bersama nasi.

Selamat mencuba!

Kredit: Zurina Zulkefli

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Post Views: 41

Tanam 8 Pokok Sayur Guna 1 Botol Sabun – Jimat Ruang, Kos & Mudah Dicuba

Published

2 hours ago

May 20, 2026

ArusPerdana

Tanam 8 Pokok Sayur Guna 1 Botol Sabun – Jimat Ruang, Kos & Mudah Dicuba

Bagi yang minat bercucuk tanam tetapi mempunyai ruang rumah yang terhad, teknik penanaman kreatif ini memang sangat menarik untuk dicuba. Dengan hanya menggunakan semula botol sabun pencuci terpakai, anda boleh menanam sehingga lapan pokok sayur dalam satu bekas sahaja.

Kaedah ini bukan sahaja menjimatkan ruang, malah mengurangkan kos kerana tidak perlu membeli banyak pasu. Ia sangat sesuai untuk konsep tanaman menegak di balkoni, koridor atau sudut kecil di rumah.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Botol sabun pencuci plastik
Pisau
Soldering iron (pemateri)
Botol kaca sebagai acuan

Cara Membuat Bekas Tanaman Guna Botol Sabun

1. Bersihkan & Potong Botol

Cuci botol sabun sehingga bersih sebelum memotong bahagian atas menggunakan pisau yang telah dipanaskan.

2. Buat Lubang Saliran

Gunakan soldering iron untuk membuat beberapa lubang di bahagian bawah botol bagi memastikan air dapat mengalir keluar dengan baik.

3. Tandakan Bahagian Lubang Tanaman

Lakar tujuh garisan lurus pada sisi botol sebagai panduan untuk membuat lubang tanaman.

4. Potong Mengikut Garisan

Panaskan pisau dan potong mengikut garisan yang telah dilakar dengan berhati-hati.

5. Bentuk Poket Tanaman

Panaskan bahagian potongan supaya plastik menjadi lembut, kemudian gunakan botol kaca sebagai acuan untuk membentuk ruang poket tanaman.

6. Kuatkan Bentuk

Segera lalukan bahagian tersebut di bawah air paip supaya plastik mengeras semula dan mengekalkan bentuk poket.

7. Ulang Sehingga Selesai

Ulang proses ini sehingga terhasil tujuh lubang pada sisi botol. Lubang kelapan adalah ruang di bahagian atas botol.

Cara Menanam Sayur Dalam Botol Sabun

Semai biji benih terlebih dahulu di bekas semaian sehingga anak pokok mempunyai 4 hingga 5 helai daun.

Selepas itu, barulah anak pokok dipindahkan ke dalam setiap poket pada botol sabun tersebut.

Letakkan tanaman di kawasan teduh selama kira-kira seminggu untuk proses pemulihan sebelum didedahkan kepada cahaya matahari penuh.

Jenis Sayur Yang Sesuai

Kaedah ini sesuai untuk pelbagai jenis sayur daun seperti:

Sawi
Bayam
Salad
Kangkung

Kelebihan Teknik Tanaman Ini

Menjimatkan ruang terutama di kawasan sempit
Menggunakan bahan kitar semula
Kos rendah dan mudah dibuat sendiri
Sesuai untuk konsep kebun menegak
Boleh menampung sehingga 8 pokok dalam satu bekas

Penutup

Dengan sedikit kreativiti, botol sabun terpakai boleh diubah menjadi bekas tanaman yang sangat berguna. Teknik ini bukan sahaja menjimatkan ruang, malah membantu anda menghasilkan sayur segar sendiri di rumah.

Selamat mencuba dan semoga berjaya membina kebun kecil anda sendiri di rumah!

Post Views: 33