Tips Dan Petua

Cara Buat Kupang Masak Pedas Berapi, Makan Sampai Berpeluh Dahi!

Published

1 year ago

August 5, 2024

Cara Buat Kupang Masak Pedas Berapi, Makan Sampai Berpeluh Dahi!

Tiada idea nak masak apa menggunakan kupang? Apa kata jom cuba resepi kupang masak pedas berapi ini. Makin pedas, makin padu!

Harga kupang ini tidak berapa mahal jika dibeli mentah, namun jika makan di kedai, harganya boleh tahan mahal juga.

Oleh itu, ayuh kita masak sendiri saja di rumah menggunakan resipi di bawah. Confirm lagi puas hati dan menjimatkan!

RESEPI KUPANG MASAK PEDAS BERAPI

ARTIKEL LAIN : Cara Rebus Kerang Yang Betul, Isi Tak Kecut, Lembut Dan Segar

Bahan-bahan:

3 genggam isi kupang yang telah diasingkan dari cengkerang (sudah direbus dan dipotong bulu dalam kupang)
2 biji bawang merah saiz pingpong
Halia 1/2 saiz ibu jari
2 ulas bawang putih
3 batang cili merah besar
10 batang cili hijau kecil
1 sudu makan cili kisar
Sedikit kicap
Garam
Perisa
Gula

Cara memasak:

Panaskan sedikit sahaja minyak, masukkan cili merah besar yang dipotong kasar dan masukkan juga cili hijau. Biarkan sehingga layu, kemudia boleh angkat dan toskan.
Tumbuk bahan goreng tadi bersama bawang merah, bawang putih dan halia.
Dengan guna sedikit minyak baru atau lebihan minyak tadi, tumis semua bahan yang telah ditumbuk.
Tunggu sehingga bawang naik bau, masukkan sesudu makan cili kisar. Tumis sehinga pecah minyak.
Jika sudah pecah minyak, masukkan kupang.
Lebihan bawang merah sebahagian tadi dihiris dan dimasukkan dalam sambal.
Kacau sebati, masukkan sedikit kicap dan perasakan dengan garam, ajinomoto dan sedikit gula.
Lebihan bawang merah separuh lagi dihiris dan dimasukkan dalam sambal.

Selamat mencuba!

Sumber : Leeyana Aziz

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

5 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: