Tips Dan Petua

Cara Buat Dangai Kukus Yang Sedap & Beraroma. Guna 4 Bahan Sahaja

Published

2 years ago

March 29, 2024

Cara Buat Dangai Kukus Yang Sedap & Beraroma. Guna 4 Bahan Sahaja

Kuih Dangai antara hidangan tradisi yang kekal diwarisi oleh generasi ke generasi. Walaupun ramai generasi muda pada hari ini mungkin kurang mengenali kuih ini namun ia masih kekal mendapat permintaan ramai sehingga ke hari ini.

Jika ke pasar-pasar malam kita akan nampak kuih dangai ini masih dijual. Aroma harum kelapa pasti memikat selera penggemarnya. Kuih ini juga ada pelbagai versi, ada yang dibakar ada juga yang dikukus.

Resepi Kuih Dangai kukus perkongisan Puan Nurul Hairi memang mudah disediakan dan sedap. Nak membuatnya pula hanya guna 4 bahan sahaja. Nak buat? Jom ikuti perkongisan beliau di bawah ini

RESEPI DANGAI KUKUS

ARTIKEL LAIN : Kalau Buat Kuih Sagu, Guna Cara Ini Untuk Dapatkan Sagu Yang Jernih Sekata.

Dangai Kukus, kuih permintaan ramai sekarang ini.

BAHAN-BAHAN :

(Anggaran 26 Biji Saiz Lompang Kecil)

3 Cawan Kelapa Parut Putih
1 Cawan Tepung Pulut
Sedikit Garam
Gula Merah atau Gula Melaka Secukupnya

CARA-CARA MEMASAK :

1. Masukkan 3 cawan kelapa parut putih bersama 1 cawan tepung pulut dan sedikit garam.

2. Gaul manja semuanya.

3. Masukkan 1 sudu penuh kelapa parut tadi kedalam acuan. Tekan-tekan manja kelapa tersebut. Buat lubang tengah dan masukkan 1 sudu kecil membukit gula merah atau Gula Melaka.

4. Sediakan air kukusan. Nak lebih wangi, masukkn 4 helai daun pandan ke dalam air kukusan tersebut. Untuk aroma yang wangi.

5. Setelah itu boleh kukus kuih Dangai tersebut sehingga kuih masak.

Siappp. Sedia untuk dinikmati.

TIPS :

Untuk kelapa palingg sedap guna kelapa sedang-sedang. Tak muda sangat, dan tak tua sangat. Tapi jika tiada pilihn, kelapa tua pun boleh. Ambil yang putih sahaja.

Sumber/Foto : Puan Nurul Hairi

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

3 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: