Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Buat Daging Rebus Air Asam, Sedapnya Sampai Menjilat Pinggan

Published

on

Cara Buat Daging Rebus Air Asam, Sedapnya Sampai Menjilat Pinggan

Hari raya korban akan kita sambut Khamis minggu depan. Biasanya waktu ini memang kita dapat agihan daging korban. Kadang-kadang sampai tak tahu nak masak apa.

Selain sup, gulai, goreng kunyit satu lagi menu daging yang mengancam selera boleh kita buat nanti adalah daging rebus air asam. Kalau makan lauk ni memang confirm licin pinggan dibuatnya.

Bukan saja sedap tapi cara nak buat pun senang. Rebus, kisar, gaul dah siap. Resipi lengkap dikongsi oleh Farhana Ismail.

Cara Buat Daging Rebus Air Asam

ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Sambal Belacan Kisar. Tak Guna Bawang & Tomato Tapi Memang Sedap

Bahan-bahan:

  • Daging – direbus dan dipotong

Bahan kisar :

  • Sedikit cili besar
  • Sebiji tomato
  • 6 tangkai cili padi-ikut kepedasan yang disukai
  • Air asam secukupnya
  • Sedikit belacan
  • Garam
  • Gula

Bahan dipotong

  • 1 biji tomato
  • Cili padi
  • Cili besar
  • Bawang besar

Cara membuat:

1. Kisar bahan dikisar tapi jangan sampai hancur lebur ya. Kisar kasar.

2. Tuang bahan kisar dalam mangkuk dan masukkan bahan yang dipotong tadi. Gaul.

3. Akhir sekali masukkan daging yang direbus tadi.

Siap dah boleh makan. Hidang pulak dengan ulam, memang terbaik.

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Sambal Tempoyak Daun Kayu Versi Paling Mudah Tapi Tetap Sedap, Guna Daun Apa Ada Saja

Sumber :

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Resipi Ayam Masak Merah Cara Kenduri Kahwin

Published

on

Resipi Ayam Masak Merah Cara Kenduri Kahwin

Resipi ni belajar dengan arwah mak dulu. Banyak kali dah buat, tetap tak sama rasa dengan yang arwah mak masak. Bersyukurlah sapa yang masih ada mak.

Bahan-Bahan:

  • Ayam seekor – Gaul garam kunyit dan goreng dulu, jangan garing sangat.

Bahan Blend:

  • Cili kering 2 genggam, akak campur dengan cili kering tak pedas (rebus dulu).
  • Bwg besar 1 setengah biji
  • Bwg putih 6-7 ulas
  • Halia setengah ibu jari
  • Belacan setengah ibu jari
  • Buah tomato size besar 2 biji

Bahan Tumis:

  • Tiga sekawan
  • Bwg besar sebiji hiris-hiris
  • Serai 1-2 batang titik kan
  • Daun pandan 4-5 helai kerat atau simpul (wajib ada)

Cara Memasak:

1. Cedok minyak dari goreng ayam tadi dalam 3 senduk. Tumiskan dulu bahan tumis hingga semua layu, kemudian tuangkan bahan blend. Tumis hingga bahan-bahan menggaring dan pecah minyak.

2. Agak-agak nampak kurang miyak, tambahkan lagi sikit-sikit. Lepas dah garing, tambahkan gula, garam dan perasa. Kemudian tuangkan sesenduk susu cair. Biarkan pecah minyak lagi sekali, tambah air kalau terlalu pekat.

3. Dah cukup rasa dan sebati, last masukkan ayam goreng dan gaul sekata. Taburkan hirisan bawang besar. Kecilkan api, tutup sekejap kuali biarkan ayam mereneh dengan sambal. Siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba.

Sumber: Nor Haidah Md Said

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending