Tips Dan Petua

Cara Buat Daging Masak Merah Ala Thai, Sama Sedap Macam Dekat Kedai!

Published

4 months ago

November 8, 2024

ArusPerdana

Cara Buat Daging Masak Merah Ala Thai, Sama Sedap Macam Dekat Kedai!

Resepi daging masak merah ini lebih kurang seperti di kedai tomyam. Cara membuatnya cukup mudah dan ringkas.

Pertama sekali, daging direbus bersama pewarna merah sehingga empuk dan lembut. Kemudian ia dihiris nipis.

Kemudian, daging dimasak bersama kuah merah yang pekat, pedas dan sangat lazat. Jom cuba!

RESEPI DAGING MASAK MERAH ALA THAI

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bawang merah + bawang putih + cili kering (kisar)
Sos cili
Sos tomato
Sos tiram
Sos ikan
Lobak merah
Buah tomato
Bawang holland
Daun ketumbar
Cili padi hijau
Garam
Gula
Secukup rasa
Daging
Sedikit pewarna merah

Cara memasak:

1. Rebus daging dengan sedikit pewarna merah sehingga empuk. Bila dah siap rebus, potong daging secara nipis. Ketepikan daging seketika.

2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili kering yang telah dikisar.

3. Kemudian masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan sos ikan.

4. Masukkan pula lobak merah dan gaul seketika.

5. Selepas itu, masukkan daging yang sudah direbus dan dihiris nipis tadi.

6. Campakkan juga bawang holland, cili padi dan buah tomato.

7. Perasakan dengan garam, gula dan secukup rasa.

8. Gaul sebati dan sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba!

Sumber : Shamsila Abd Rahim

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Buat Sendiri Ikan Pari Bakar, Guna Cara Ini Buat Sambal Yang Sedap & Mudah

Published

5 days ago

March 10, 2025

ArusPerdana

Buat Sendiri Ikan Pari Bakar, Guna Cara Ini Buat Sambal Yang Sedap & Mudah

Cara buat ikan pari bakar ini dikongsi oleh Erma Azizie. Cukup ringkas dan boleh sangat untuk membuatnya sendiri di rumah.

Jika selama ini makan hidangan di restoren, apa kata cuba buat sendiri. Paling penting sambalnya kena banyak barulah terasa keenakan ikan pari bakar.

Cara Buat Ikan Pari Bakar Dengan Sambal Sedap Dan Mudah

Bahan-bahan

3 ekor ikan pari saiz sederhana dipotong 2
Daun pisang
Aluminium foil
Garam
Gula
Serbuk perasa
Asam keping
Daun limau purut -dimayang halus
Daun kunyit -dimayang halus & buang urat tengah

Bahan kisar

2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus)
3 batang cili besar
4 batang cili padi

Cara membuat

1. Cuci bersih ikan pari dan tos.

2. Untuk menyediakan sambal ikan bakar, panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar sampai garing.

3. Masukkan asam keping, garam, gula, serbuk perasa. Kacau sebati.

4. Akhir sekali masukkan daun limau purut dan daun kunyit. Gaul rata dan tutup api.

5. Ambil aluminium foil, lapik dengan daun pisang. Letak sedikit sambal atas daun pisang kemudian tindan engan ikan. Kemudian letak lagi sambal di atas ikan.

6. Balut ikan dan bolehlah dibakar hingga masak menggunakan pemanggang atau oven. Jika menggunakan oven tetapkan suhu 200°c danbakar dalam 30 – 40 minit dengan api atas bawah.