Connect with us

Tips Dan Petua

Resepi Nasi Daging Air Asam, Sedap Sampai Makcik Nak Buat Menantu!

Published

on

Resepi Nasi Daging Air Asam, Sedap Sampai Makcik Nak Buat Menantu!

Lebihan daging korban yang dapat kalau asyik dibuat sup atau rendang, mesti bosan. Mari cuba buat nasi daging air asam kerisik pula.

Kalau buat resipi ini, mesti orang tua puji. Silap haribulan yang mana masih single itu, terus makcik-makcik nak buat menantu. Gitu!

Resipi ini mudah dan senang tapi sedap itu, tak terkata. Jom baca!

RESIPI NASI DAGING AIR ASAM KERISIK

Bahan-Bahan:

Daging:

  • Daging (rebus hingga empuk, simpan air rebusan untuk masak nasi dan sup)

Nasi:

  • Beras
  • Minyak sapi (boleh juga guna butter atau minyak masak)
  • Bawang merah*
  • Halia*
  • Bawang putih*
  • Kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih, dan buah pelaga*
  • Rempah kurma
  • Daun pandan
  • Susu cair (boleh juga guna air rebusan daging sahaja)
  • Kiub daging
  • Garam
  • Air rebusan daging

Cara-Cara (Nasi):

1. Tumis bahan-bahan bertanda (*) hingga agak kuning.

2. Masukkan rempah kurma dan beras. Kacau sebati.

3. Pindahkan ke dalam periuk nasi.

4. Masukkan air rebusan daging, susu cair, dan daging yang telah direbus tadi.

5. Tambah kiub daging dan sedikit garam.

6. Masak seperti biasa dalam periuk nasi.

Air Asam Kerisik:

Bahan-Bahan:

  • Cili besar*
  • Cili padi*
  • Belacan*
  • Garam*
  • Air asam jawa
  • Kerisik
  • Limau nipis
  • Tomato
  • Bawang besar

Cara-Cara (Air Asam Kerisik):

1. Tumbuk bahan bertanda (*).

2. Masukkan kerisik, air asam jawa, dan air limau nipis.

3. Tambah tomato dan bawang besar. Kacau sebati.

Sup:

  • Gunakan air rebusan daging.
  • Tambah bawang, halia, garam, daun sup, dan daun bawang.

Selamat mencuba!

Sumber: Miera Abd Manaf

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Rahsia Buat Kuih Siput Yang Terlajak Gebu, Kena Lebihkan ‘1 Bahan’ Ini

Published

on

Rahsia Buat Kuih Siput Yang Terlajak Gebu, Kena Lebihkan ‘1 Bahan’ Ini

Kuih Siput merupakan salah satu kuih yang sentiasa menjadi pilihan ramai setiap kali Hari Raya Aidilfitri. Sesiapa yang tak suka kuih manis, sesuai sangat buat kuih ini.

Kalau ada yang nak cuba buat nanti, jangan lupa guna resipi ni tau. Sebab ada rahsia nak buat kuih siput supaya lebih gebu dan sedap.

RESIPI KUIH SIPUT YANG GEBU

Bahan-bahan:

  • 1kg tepung gandum
  • 3 sudu cili kisar (nak pedas tambah lagi)
  • 1 paket kecil rempah kari daging (nak letak pun boleh tak nak letak pun ok saja)
  • 2 biji telur
  • 1 cawan mentega cairkan (Tips kalau suka gebu boleh lebihkan mentega/marjerin)
  • 1 cawan air (letak sekali dengan garam )
  • Garam secukupnya

Cara-cara:

1. Masukkan semua bahan-bahan di atas tepung gandum, cili kisar, rempah kari, telur, mentega yang sudah dicairkan serta air garam. Gaulkan sehingga menjadi doh.

2. Bila doh dah sebati (tak keras, tak lembut dan betul-betul sesuai untuk diterap nanti), bolehlah gentel kecil-kecil dahulu sebelum diterap di atas papan penerap siput.

3. Bila semuanya siap, panaskan minyak dan goreng hingga keperangan.

Selamat mencuba ya!

Kredit: Fatin Harnita

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending