Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Buat Ayam Masak Merah Style Orang Dulu-Dulu. Lauk Ni Selalu Buat Untuk Kenduri!

Published

on

Cara Buat Ayam Masak Merah Style Orang Dulu-Dulu. Lauk Ni Selalu Buat Untuk Kenduri!

Ayam masak merah style orang dulu-dulu ni nampak menarik. Warnanya smooth je. Tak terlalu merah dengan cili. Rasa dia pun takde la pedas sangat. Anak-anak pun boleh makan tau ayam masak merah style orang dulu-dulu ni.

Lauk ayam masak merah ni jugak dah sinonim dengan hidangan masa kenduri. Ada banyak versi atau cara memasak yang mudah korang boleh gunakan.

Resepi ayam masak merah style ni telah dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook iaitu Cik Puan Tengku RosElyza Raja Muhammad. Mak-mak sekarang yang bekerja mesti suka resepi simple tapi sedap ni kan. Jom try versi dulu.

RESEPI AYAM MASAK MERAH STYLE ORANG DULU-DULU

ARTIKEL LAIN : Resepi Asam Pedas Johor. Wajib Letak Daun Ni, Kalau Tak Tak Menjadi!

Bahan-bahan :

  • 1/2 ekor ayam (lumur bersama kunyit dan garam, goreng separuh masak)
  • 2 senduk kecil cili kering kisar (senduk bancuh air)
  • 2-3sdb sos cili cap arnab
  • Garam dan gula secukup rasa
  • 1/2 kotak santan
  • 1-2 cawan air
  • Serai diketuk
  • Bunga lawang dan kayu manis
  • 4biji bawang merah besar
  • 7 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • 2biji tomato

CARA PENYEDIAAN AYAM MASAK MERAH STYLE ORANG DULU-DULU :

1. Hiris 2 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih, 1 inci halia dan ketepikan.

2. Kisar bawang 2 biji bawang merah, 4 ulas bawang putih dan 1 inci halia. Ketepikan.

3. Panaskan minyak tumis bahan hirisan bersama bunga lawang, kayu manis, halia dan serai sehingga naik bau.

4. Masukkan bahan kisar dan cili kering kisar dan masak sehingga pecah minyak.

5. Masukkan ayam goreng dan gaul rata.

6. Masukkan santan dan tambah air. Masak sehingga mendidih.

7. Masukkan tomato yang telah dipotong, masukkan garam dan gula secukup rasa.

8. Masak lagi sehingga mendidih dan tutup api.

Siap!

Dah siap pun ayam masak merah style dulu-dulu kita ni. Cantik je warna dia kan. Makan dengan nasi putih panas-panas, confirm terangkat dibuatnya. Korang yang dah rindu makan lauk kenduri, boleh try masak merah ni kat rumah nanti.

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Ayam Rebus Chilli Oil Ni Memang Sedap, Kecur Air Liur Dibuatnya

Sumber : Tengku RosElyza Raja Muhammad

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Ayam Goreng Kari Ini Sedapnya Memang Lain Macam. Kalau Ratah Lagi ‘Ketagih’

Published

on

Ayam Goreng Kari Ini Sedapnya Memang Lain Macam. Kalau Ratah Lagi ‘Ketagih’

Ayam goreng memang kegemaran ramai, terutama kalau makan panas-panas. Sama ada buat ayam goreng kunyit atau ayam goreng berempah.

Tapi kalau nak lain sikit dan sedap boleh cuba ayam goreng kari pula. Nak buat pun mudah, cuma kisar bahan, gaul, dan goreng. Ratah waktu panas memang sedap. Boleh ketagih dibuatnya. Sedapnya memang lain macam. Jom cuba ikut resipi Bella Shabudin

Ayam Goreng Kari Ini Sedapnya Memang Lain Macam

ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Ayam Bakar Mayonis, Tinggal Perap Kemudian Bakar Je

Biasa kan kalau ayam goreng kita goreng kunyit je kan. Kalau rajin sikit jadi ayam goreng berempah. Tapi kali ini nak share resipi campak campak ayam goreng kari. Jom kita mulakan.

Bahan-bahan:

  • 1/2 ekor ayam

Bahan A:

  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 5 tangkai cili kering
  • 5 sudu makan serbuk kari
  • 1 sudu makan lada sulah
  • Garam secukup rasa

Bahan B:

  • 1 biji telur
  • 1 tangkai daun kari
  • 6 sudu makan tepung jagung
  • 6 sudu makan tepung gandum

Cara membuat

1. Kisar kesemua bahan A.

2. Gaul ayam bersama bahan A dan B.

3. Perap selama sejam.

4. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak.

5. Sedia dihidangkan.

Selamat mencuba.

Sumber : Bella Shabudin

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending