Tips Dan Petua

Cara Buat Asam Pedas Ayam Yang Lazat, Kuah Kena Pekat Macam Ni Baru Sedap!

Published

1 year ago

October 18, 2023

Cara Buat Asam Pedas Ayam Yang Lazat, Kuah Kena Pekat Macam Ni Baru Sedap!

Resipi asam pedas ayam sama je dengan asam pedas ikan atau daging yang biasa kita masak tu. Cuma kali ini kita ganti guna ayam.

Selalu kita masak asam pedas ikan je kan? Kali ini jom cuba masak asam pedas ayam pula. Bila ayam masak, rasa memang padu sebab kuah asam pedas akan menyerap masuk ke dalam ayam tu.

Cara memasaknya juga sangat mudah dan tidak renyah. Anda boleh ikut resipi cara buat asam pedas ayam yang dikongsi oleh Wan Rosni ini.

Klik SINI beli pes asam pedas ayam

CARA BUAT ASAM PEDAS AYAM

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Ayam Masak Merah Simple, Tak Letak Santan Atau Susu Cair Tapi SEDAP!

Bahan-bahan untuk dikisar:

4 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
5 biji cili kering yang besar – direbus dahulu
Sedikit belacan
Sedikit lada hitam
Air secukupnya

Bahan untuk menumis:

Minyak
Sedikit halba
Bahan kisar
Sedikit air asam jawa
Ayam 1 ekor potong 16
Air secukupnya
Garam
Gula
Serbuk Pasti Sedap
3 batang serai – diketuk
3 batang bunga kantan
5 helai daun limau purut – dibuang tulangnya
1 ikat daun kesum – dibuang batang
1 biji buah tomato – potong 6

Cara memasak:

1. Panaskan periuk, tuangkan sedikit minyak.

2. Bila minyak dah panas, masukkan sedikit halba serta bahan-bahan yang telah dikisar.

3. Masak sehingga pecah minyak. Bila dah pecah minyak, tambah sedikit air. Masukkan air asam jawa. Kacau sebati.

4. Seterusnya masukkan ayam satu persatu.

5. Kacau-kacau sedikit dan tutup periuk. Biarkan seketika.

6. Bila ayam dah separuh masak, masukkan gula, garam dan serbuk pasti sedap. Kacau rata.

7. Masukkan serai, bunga kantan dan daun limau purut.

8. Kemudian masukkan daun kesum dan tomato.

9. Apabila kuah sudah mendidih, sesuaikan rasa dan kacau sebati.

Siap!

Selamat mencuba! Boleh kongsi cara buat asam pedas ayam kepada yang lain.

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Kari kambing Indian Style, Ikut Step By Step Ini. Kari Pekat Sedap & Tiada Bau Hamis Langsung

Kredit: Wan Rosni

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Related Topics:Cara Buat Asam Pedas Ayam

Up Next

DIY Atasi Masalah Singki Tersumbat. Buat Dulu 5 Cara Ini Sebelum Panggil Plumber

Don't Miss

Kerabu Pucuk Paku Kampung, Ratah Macam Itu Je Dah Sedap!

Click to comment

Tips Dan Petua

Buat Sendiri Ikan Pari Bakar, Guna Cara Ini Buat Sambal Yang Sedap & Mudah

Published

5 days ago

March 10, 2025

ArusPerdana

Buat Sendiri Ikan Pari Bakar, Guna Cara Ini Buat Sambal Yang Sedap & Mudah

Cara buat ikan pari bakar ini dikongsi oleh Erma Azizie. Cukup ringkas dan boleh sangat untuk membuatnya sendiri di rumah.

Jika selama ini makan hidangan di restoren, apa kata cuba buat sendiri. Paling penting sambalnya kena banyak barulah terasa keenakan ikan pari bakar.

Cara Buat Ikan Pari Bakar Dengan Sambal Sedap Dan Mudah

Bahan-bahan

3 ekor ikan pari saiz sederhana dipotong 2
Daun pisang
Aluminium foil
Garam
Gula
Serbuk perasa
Asam keping
Daun limau purut -dimayang halus
Daun kunyit -dimayang halus & buang urat tengah

Bahan kisar

2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus)
3 batang cili besar
4 batang cili padi

Cara membuat

1. Cuci bersih ikan pari dan tos.

2. Untuk menyediakan sambal ikan bakar, panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar sampai garing.

3. Masukkan asam keping, garam, gula, serbuk perasa. Kacau sebati.

4. Akhir sekali masukkan daun limau purut dan daun kunyit. Gaul rata dan tutup api.

5. Ambil aluminium foil, lapik dengan daun pisang. Letak sedikit sambal atas daun pisang kemudian tindan engan ikan. Kemudian letak lagi sambal di atas ikan.

6. Balut ikan dan bolehlah dibakar hingga masak menggunakan pemanggang atau oven. Jika menggunakan oven tetapkan suhu 200°c danbakar dalam 30 – 40 minit dengan api atas bawah.