Tips Dan Petua

Cara Buat Apam Kampung, Macam-Macam Jenis Boleh Dapat Dengan Gunakan Sukatan Sama

Published

3 years ago

September 9, 2023

Cara Buat Apam Kampung, Macam-Macam Jenis Boleh Dapat Dengan Gunakan Sukatan Sama

Macam-macam kuih moden ada sekarang tapi kuih tradisi juga yang selalu jadi pilihan hati. Antaranya apam kampung ini. Lama sungguh tak makan.

Cicah dengan kelapa parut memang sesedap rasa. Buat yang rindu nak makan jomlah kita buat sendiri. Apam kampung ini ada beberapa perisa tapi yang selalu kita makan apam pandan dan gula merah. Kalau rasa teringin nak makan boleh cuba buat sendiri ikut perkongsian Salmah Shahidan.

Apam kampung cicah dengan kelapa parut, sesekali makan memang sedap. Dengan guna resipi yang sama kita buat pelbagai jenis apam sama ada apam ros, apam pandan, apam gula Melaka, apam biasa.

Cara Buat Apam Kampung, Guna Sukatan Sama Macam-Macam Jenis Boleh Dapat

ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Roti Boy Guna Sukatan Cawan, Gebu Dan Rasa Lemak Manis

Bahan-bahan:

3 cawan tepung gandum
1/2 paket (11 gm) mauripan + 1 sudu kecil gula dibancuh dengan 1/2 cawan air (biar sampai yis kembang)
3/4 cawan gula putih (jika suka manis guna 1 cawan)
1 1/2 cawan air
1 sudu teh garam
Sedikit perwarna dan perisa
Kelapa parut putih

Cara membuat:

1. Rendam yis sehingga kembang dahulu baru masukkan semua bahan ke dalam bekas. Kacau hingga gula larut & sebati menggunakan whisk.

2. Kacau rata dan perap lebih kurang 1- 2 jam. Bancuhan akan naik sekali ganda atau dua kali ganda.

3. Sapu loyang 10 inci dengan minyak dahulu kemudian tuang adunan ke dalam loyang dan kukus dengan api besar untuk tempoh 1/2 jam atau 45 minit.

4. Untuk tentukan apam dah masak, boleh cucuk ngan lidi jika apam tak lekat bermakna dah masak. Sejukkan dan bolehlah dipotong. Hidang dengan kelapa parut putih yang digaul dengan garam.

Apam pandan – Jika nak perisa daun pandan kisar 7 – 10 helai daun pandan dengan 1 cawan air dan pewarna hijau jika perlu.

Apam rose – Kalau nak buat apam rose, letak esen rose dalam 2 sudu kecil dan perwarna merah.

Apam gula merah – Untuk apam gula merah guna 1/2 cawan gula pasir dengan 1/2 cawan gula merah. Masak gula dengan 1 1/2 cawan air dan tapis.

Apam kuning dan ori – Jika nak buat apam kuning diraja tambah saja pewarna kuning. Untuk apam kampung ori tak perlu letak pewarna. Putih saja.

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Resepi Puding Lumut Butter Opah Ini Memang Sedap. Lembut & Berlemak. Senang Je Nak Buat!

Sumber: Salmah Shahidan

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Post Views: 58

Tips Dan Petua

DIY Baja Organik dari Kulit Nanas Untuk Pokok Lebat, Subur & Berbuah Cantik

Published

1 day ago

June 14, 2026

ArusPerdana

DIY Baja Organik dari Kulit Nanas Untuk Pokok Lebat, Subur & Berbuah Cantik

Baja organik semakin menjadi pilihan ramai peminat tanaman rumah kerana lebih selamat, mesra alam dan menjimatkan kos. Salah satu baja semula jadi yang mudah dibuat sendiri ialah baja daripada kulit nanas.

Menariknya, bahan ini bukan sahaja mudah didapati, malah sering dianggap sisa dapur yang biasanya dibuang begitu sahaja. Dengan teknik yang betul, kulit nanas boleh ditukar menjadi baja cecair yang membantu menyuburkan pokok serta merangsang penghasilan buah yang lebih lebat dan berkualiti.

Resipi ini juga menggunakan bahan tambahan seperti gula merah dan Yakult yang membantu proses fermentasi supaya lebih berkesan.

Bahan-Bahan DIY Baja Kulit Nanas

1 kg kulit nanas
1 kg gula merah
1 botol Yakult
Air hujan atau air mineral secukupnya

Cara-Cara Membuat Baja Organik Kulit Nanas

1. Kisar Kulit Nanas

Kulit nanas dikisar bersama air hujan atau air mineral sehingga menjadi campuran yang sebati. Proses ini membantu mempercepatkan penguraian bahan organik.

2. Campurkan Gula Merah dan Yakult

Masukkan gula merah sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga larut. Kemudian tambah Yakult dan kacau rata untuk membantu proses fermentasi bakteria baik.

3. Proses Perapan

Tuangkan campuran ke dalam bekas kedap udara dan simpan di tempat yang teduh selama kira-kira dua minggu.

Setiap hari, buka penutup sedikit untuk melepaskan gas yang terhasil, kemudian tutup semula. Langkah ini penting untuk mengelakkan tekanan gas berlebihan dalam bekas.

4. Tapis Hasil Perapan

Selepas dua minggu, tapis campuran untuk mengasingkan cecair dan serdak. Air yang ditapis boleh digunakan sebagai baja cecair.

Serdak pula boleh diperam semula sehingga terurai sepenuhnya untuk kegunaan seterusnya.

Cara Penggunaan Baja Kulit Nanas

Untuk penggunaan, ambil kira-kira 10 ml pati baja nanas dan campurkan dengan 1 liter air bersih.

Bancuhan ini boleh disembur pada daun dan batang pokok, terutamanya pokok buah-buahan seperti:

Nanas
Jambu
Limau
Durian
Terung
Cili

Semburan disyorkan dilakukan pada waktu petang, sama ada setiap tiga hari sekali atau sekurang-kurangnya seminggu sekali.

Bagi pokok yang sedang berbunga atau berputik, semburan terus pada bahagian putik dapat membantu buah melekat dengan lebih baik dan berkembang dengan sihat.

Kelebihan Baja Organik Kulit Nanas

Menyuburkan pertumbuhan pokok secara semula jadi
Menghasilkan daun yang lebih hijau dan sihat
Membantu meningkatkan hasil buah
Menjimatkan kos kerana menggunakan bahan dapur
Mesra alam dan mengurangkan sisa buangan makanan

Kesimpulan

Baja organik daripada kulit nanas merupakan alternatif mudah dan berkesan untuk meningkatkan kesuburan tanaman di rumah. Dengan bahan yang ringkas serta proses fermentasi yang betul, ia mampu memberikan kesan positif kepada pertumbuhan pokok dan hasil buah.

Penggunaan secara konsisten akan membantu pokok menjadi lebih subur, sihat dan berbuah dengan lebih lebat. Kaedah DIY ini bukan sahaja menjimatkan, malah sangat sesuai untuk semua peringkat penanam tanaman.

Sumber: Cikwan Redzuan

Post Views: 289