Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Betul Goreng Kuetiau Tak Kembang Dan Hancur Bila Masak Baru Sedap

Published

on

Cara Betul Goreng Kuetiau Tak Kembang Dan Hancur Bila Masak Baru Sedap

Hidangan kuetiau memang jadi kegemaran kita. Tapi sering kali ada masalah bila nak menggorengnya.

Selalu terjadi, kuetiau goreng jadi lembik, kembang dan hancur. Kalau ini yang berlaku bila anda masak kuetiau goreng boleh ikut perkongsian Yurni Emilia ini yang berkongsi tip asas menggoreng kuetiau.

Dah beberapa kali nampak ahli group ini menghadapi krisis menggoreng kuetiau. Di sini saya kongsikan tips asas untuk selamatkan keadaan ya…

1) Kuetiau tidak mesra dengan air, jadi…

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Mi Goreng Basah Pedas Mamak Style Confirm Sedap Menyengat

  • Jangan basuh lama-lama. Bila basuh pastikan ianya ditos kering cepat-cepat.
  • Basuh pakai air paip je. Bukan dengan air panas.
  • Membasuh kuetiau adalah pilihan. Sesetengah orang buat, sesetengah orang tidak. Saya pilih basuh, untuk asingkan kuetiau satu satu. Tak suka yang melekat.

2) Bila menggoreng, kuetiau sangat mesra dengan minyak. Jadi, sila letak minyak lebih sikit.

3) Nak penang stail letaklah sedikit minyak bijan. Sikit saja sebab minyak bijan baunya kuat.

4) Kena lebihkan bahan perisa seperti sos tiram, kicap, cili boh atau tomato/chili sauce. Ingat, kuetiau tidak mesra dengan air.

5) Tambah air apabila hanya nak buat Char Kuetiau banjir.

6) Kalau nak tambah telur, pastikan telur tu goreng kering sikit sebelum digaulkan/kacau dengan kuetiau yang sedang digoreng tu.

Okay ini sajalah tips. Harapnya, dapat membantu mengurangkan insiden kuetiau goreng kembang.

Selamat mencuba! Semoga Manfaat!

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Bihun Singapore Yang Sedap, Tipnya Kena Letak 2 Sudu Bahan Ini

Sumber: Facebook Yurni Emilia via Masak Apa Tak Jadi Hari Official

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang

Published

on

Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang

Tak makan peria tapi bila rasa kerepek peria terus jadi suka. Rasanya yang sedap, rangup memang boleh buat kita ketagih makan kerepek ini. Jangan bimbang tak pahit pun, kalau terasa pun pahit-pahit manja saja. Itulah yang buat sedap.

Sekali layan boleh habis sebalang kerepek ni, makan dengan nasi pun sedap juga. Kerepek peria ini memang ramai yang jual tapi kitapun boleh saja buat sendiri di rumah sebab cara buatnya ringkas saja.

Kalau nak cuba buat boleh ikut perkongsian Hasnita Namat ini.

Cara Buat Kerepek Peria

Kerepek peria untuk kudap-kudap sambil tengok tv. Makan dengan nasi pun sedap. Cara nak buat seperti di bawah

1. 3 kilo kerepek peria katak siap dibasuh dan ditos. Tak perlu rendam.

2. Sagat hujung peria, kemudian korek guna belakang sudu. Buang biji-biji peria maka jadilah macam ni.

3. Sagat nipis peria, saya guna sagat kerepek pisang. Sagat kena nipis kalau tebal nanti kerepek tak garing dan jadi lemau.

4. Masukkan peria sagat tadi dalam bekas berpenutup untuk kuantiti sekali goreng dulu. Kemudian masukkan tepung goreng Bestari Pedas bersama dengan tepung goreng Bestari asli (kalau guna tepung Bestari Pedas saja kerepek akan rasa sangat pedas).

5. Campurkan juga dengan tepung beras untuk kurangkan rasa masin. Kuantiti tepung ini agak-agak saja.

6. Bila semua tepung dah masuk dalam bekas, tutup bekas tadi dan goncang supaya tepung melekat rata pada peria macam ni.

7. Kemudian panaskan minyak dan goreng. Minyak kena banyak dan panas. Dah garing bolehlah diangkat dan tos minyak.

8. Simpan dalam bekas kedap udara supaya kerepek tahan lama dan kekal rangup.

TIP : Supaya kerepek tak bertukar warna gelap, ceduk atau tapis lebihan tepung dalam minyak dan buang.

Selamat mencuba.

Sumber: Hasnita Namat

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending