Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Buat Mi Goreng Basah Pedas Mamak Style Confirm Sedap Menyengat

Published

on

Cara Buat Mi Goreng Basah Pedas Mamak Style Confirm Sedap Menyengat

Bagi penggemar mi goreng mamak pasti teringin mencuba masaknya dirumah bukan? Namun, bila cuba buat rasanya kurang menjadi, tesktur mi tak lembab dan warnanya kurang naik.

Anda tak perlu risau lagi kerana Shahmlah JD telah berkongsi resepi rahsianya cara membuat mi goreng mamak yang pedas dan basah. Resepi beliau ini telah mendapat banyak perkongsian di Facebook tau. Jadi mari cuba buat di rumah!

Ramai saudara-saudari yang mintak resepi hari itu. Minta maaf sebab lambat update resepi. Hari ini saya update dengan resepi penuh seperti di bawah.

RESEPI MI GORENG MAMAK VERSI BASAH & PEDAS

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Bihun Singapore Yang Sedap, Tipnya Kena Letak 2 Sudu Bahan Ini

Ada yang bertanya macam mana nak salut mee seperti di dalam gambar, so saya dah bagi tekniknya sekali. Yang penting bahan-bahan yang dikasar untuk aroma dan rasa. Saudara-saudari yang ingin mencuba boleh lah ya.

BAHAN-BAHAN:

  • 600g Mi kuning
  • 1 Bawang besar
  • 5 Ulas bawang putih dikupas dan dihancurkan
  • 1 Tomato dihiris
  • 3 Biji telur saiz besar
  • 2 Cili hijau dihiris2 Tauhu dipotong kecil
  • 10 Fish ball dipo
  • ong separuh
  • Sawi
  • 3 Sudu besar sos tiram3 Sudu besar kicap pekat
  • 3 Sudu besar bawang oreng
  • 2 Sudu besar kacang tanah goreng dan dikisar kasar
  • 2 Cawan air (cawan pengukuran)
  • Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN DIKISAR:

  • 8 Ulas bawang putih
  • 1 Bawang saiz kecil
  • 15g Ikan bilis
  • 5g Udang kering5 Cili kering (sesuaikan mengikut keinginan anda)

CARA MEMASAK:

1. Dalam kuali masukkan minyak. Sebaik sahaja minyak panas tambah bawang putih yang dihancurkan dan goreng sehingga aromatik.

2. Kemudian masukkan bawang yang dihiris dan goreng sehingga keperangan.

3. Masukkan tauhu dan bebola ikan. Anda boleh menambah apa-apa bahan-bahan lain seperti udang, sotong, etc mengikut citarasa sendiri. Goreng bahan-bahan hingga warna keemasan.

4. Masukkan bahan-bahan yang dikisar dan tomato. Kacau hingga sebati.

5. Masak sampai pecah minyak.

6. Sebaik sahaja pecah minyak, tuang 2 cawan air dan biarkan ia mendidih.

7. Sebaik sahaja ia mula mendidih tambah telur. Biarkan sebentar dan kacau perlahan-lahan.

8. Kemudian tambah mi, sos tiram, kicap pekat dan garam secukup rasa. Garam biar kurang sikit dari biasa sebab ada udang kering dan ikan bilis dalam bahan-bahan yang dikisar tadi.

9. Kacau hingga sebati dan biarkan hingga mi masak

10. Sebaik sahaja mi telah masak dan air sudah berkurangan, masukkan bawang goreng, cili hijau dan kacang tanah yang telah dikisar. Kacau hingga sebati.

11. Mee Goreng Mamak sedia untuk dihidangkan.

Cara memasak dengan gambar di Delicately Flavoured.

Dah siap! Sangat mudah bukan untuk anda buat selepas ni, boleh la juga menjamu tetamu di rumah nanti. Selamat mencuba dan menjamu selera.

ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Sendiri Mi Basah Di Rumah, Dijamin Bersih

Sumber: Facebook Shahmlam JD via Masak Apa Hari Ni..(MAHN)

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Cara Tanam Pokok Pudina Guna Pucuk, Cepat Hidup Dan Mudah Membiak

Published

on

Cara Tanam Pokok Pudina Guna Pucuk, Cepat Hidup Dan Mudah Membiak

Pokok pudina antara herba yang sangat popular ditanam di rumah kerana mudah dijaga dan mempunyai banyak kegunaan. Daunnya sering digunakan dalam minuman, masakan dan pelbagai hidangan kerana aroma segarnya yang menyenangkan.

Menariknya, pokok pudina juga sangat mudah dibiakkan. Dengan teknik yang betul, hanya beberapa pucuk sahaja sudah cukup untuk menghasilkan banyak pasu baru dalam masa yang singkat.

Bagi yang ingin berjimat dan mahu menambah koleksi tanaman herba di rumah, kaedah tanam pudina menggunakan pucuk adalah antara cara paling mudah dan cepat berhasil.

Kenapa Ramai Pilih Tanam Pudina Guna Pucuk?

Berbanding kaedah rendaman batang dalam air, teknik menggunakan pucuk lebih cepat untuk menghasilkan akar dan pertumbuhan baru.

Selain itu, ia juga lebih praktikal kerana tidak memerlukan banyak peralatan. Dengan hanya beberapa batang pudina matang, pokok baru boleh dibiakkan berkali-kali.

Pilih Medium Tanah Yang Sesuai

Pokok pudina memerlukan tanah yang ringan, gembur dan mudah menyimpan kelembapan.

Antara medium yang sesuai ialah tanah organik atau campuran tanah sawit yang mempunyai saliran air yang baik. Tanah yang terlalu padat boleh menyebabkan akar sukar berkembang.

Gunakan Pucuk Yang Sudah Matang

Pemilihan pucuk memainkan peranan penting untuk memastikan pokok cepat hidup.

Pucuk yang matang biasanya mempunyai batang berwarna sedikit ungu atau keperangan muda. Pucuk jenis ini lebih kuat dan mempunyai kadar hidup yang lebih tinggi.

Elakkan menggunakan pucuk yang terlalu muda kerana batangnya masih lembut dan mudah layu selepas ditanam.

Cara Tanam Pucuk Pudina

Selepas memilih pucuk yang sesuai, cucukkan batang pudina ke dalam tanah yang sudah digemburkan.

Kemudian siram sehingga tanah benar-benar lembap. Pastikan air mencukupi supaya pucuk cepat menyesuaikan diri dengan medium baru.

Simpan Di Tempat Teduh Pada Peringkat Awal

Selepas ditanam, letakkan pasu di kawasan teduh selama satu hingga dua minggu.

Pada peringkat ini, elakkan cahaya matahari secara terus kerana pucuk masih belum mempunyai akar yang kuat. Jika berjaya hidup, daun akan kekal hijau dan mula mengeluarkan tunas baru.

Dedahkan Kepada Cahaya Matahari Secara Beransur

Apabila pokok mula stabil dan tumbuh daun baru, barulah ia boleh didedahkan kepada cahaya matahari secara perlahan-lahan.

Pokok pudina yang sudah matang sebenarnya boleh hidup dengan baik di bawah cahaya matahari penuh asalkan mendapat air yang mencukupi.

Pembajaan Ringan Untuk Pertumbuhan Lebih Subur

Selepas usia pokok mencecah sekitar dua minggu, sedikit baja boleh diberikan untuk membantu pertumbuhan daun dan akar.

Gunakan baja dalam kuantiti kecil sahaja kerana pokok pudina tidak memerlukan baja yang terlalu banyak.

Kelebihan Tanam Pokok Pudina Di Rumah

  • Mudah dijaga dan cepat membiak
  • Boleh digunakan dalam minuman dan masakan
  • Menjimatkan kos membeli herba segar
  • Memberi aroma segar di kawasan rumah
  • Sesuai ditanam dalam pasu atau ruang kecil

Penutup

Menanam pokok pudina menggunakan pucuk memang antara cara paling mudah untuk mendapatkan banyak anak pokok dalam masa singkat.

Dengan penjagaan asas seperti siraman yang cukup, tanah yang sesuai dan pencahayaan yang betul, pokok pudina boleh tumbuh subur dan cepat membiak di rumah.

Bagi yang baru mahu mula berkebun herba, pokok pudina memang sangat sesuai dijadikan tanaman permulaan.

Continue Reading
Advertisement

Trending