Tips Dan Petua

Cara Buat Mi Goreng Basah Pedas Mamak Style Confirm Sedap Menyengat

Published

3 years ago

June 26, 2023

Cara Buat Mi Goreng Basah Pedas Mamak Style Confirm Sedap Menyengat

Bagi penggemar mi goreng mamak pasti teringin mencuba masaknya dirumah bukan? Namun, bila cuba buat rasanya kurang menjadi, tesktur mi tak lembab dan warnanya kurang naik.

Anda tak perlu risau lagi kerana Shahmlah JD telah berkongsi resepi rahsianya cara membuat mi goreng mamak yang pedas dan basah. Resepi beliau ini telah mendapat banyak perkongsian di Facebook tau. Jadi mari cuba buat di rumah!

Ramai saudara-saudari yang mintak resepi hari itu. Minta maaf sebab lambat update resepi. Hari ini saya update dengan resepi penuh seperti di bawah.

RESEPI MI GORENG MAMAK VERSI BASAH & PEDAS

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Bihun Singapore Yang Sedap, Tipnya Kena Letak 2 Sudu Bahan Ini

Ada yang bertanya macam mana nak salut mee seperti di dalam gambar, so saya dah bagi tekniknya sekali. Yang penting bahan-bahan yang dikasar untuk aroma dan rasa. Saudara-saudari yang ingin mencuba boleh lah ya.

BAHAN-BAHAN:

600g Mi kuning
1 Bawang besar
5 Ulas bawang putih dikupas dan dihancurkan
1 Tomato dihiris
3 Biji telur saiz besar
2 Cili hijau dihiris2 Tauhu dipotong kecil
10 Fish ball dipo
ong separuh
Sawi
3 Sudu besar sos tiram3 Sudu besar kicap pekat
3 Sudu besar bawang oreng
2 Sudu besar kacang tanah goreng dan dikisar kasar
2 Cawan air (cawan pengukuran)
Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN DIKISAR:

8 Ulas bawang putih
1 Bawang saiz kecil
15g Ikan bilis
5g Udang kering5 Cili kering (sesuaikan mengikut keinginan anda)

CARA MEMASAK:

1. Dalam kuali masukkan minyak. Sebaik sahaja minyak panas tambah bawang putih yang dihancurkan dan goreng sehingga aromatik.

2. Kemudian masukkan bawang yang dihiris dan goreng sehingga keperangan.

3. Masukkan tauhu dan bebola ikan. Anda boleh menambah apa-apa bahan-bahan lain seperti udang, sotong, etc mengikut citarasa sendiri. Goreng bahan-bahan hingga warna keemasan.

4. Masukkan bahan-bahan yang dikisar dan tomato. Kacau hingga sebati.

5. Masak sampai pecah minyak.

6. Sebaik sahaja pecah minyak, tuang 2 cawan air dan biarkan ia mendidih.

7. Sebaik sahaja ia mula mendidih tambah telur. Biarkan sebentar dan kacau perlahan-lahan.

8. Kemudian tambah mi, sos tiram, kicap pekat dan garam secukup rasa. Garam biar kurang sikit dari biasa sebab ada udang kering dan ikan bilis dalam bahan-bahan yang dikisar tadi.

9. Kacau hingga sebati dan biarkan hingga mi masak

10. Sebaik sahaja mi telah masak dan air sudah berkurangan, masukkan bawang goreng, cili hijau dan kacang tanah yang telah dikisar. Kacau hingga sebati.

11. Mee Goreng Mamak sedia untuk dihidangkan.

Cara memasak dengan gambar di Delicately Flavoured.

Dah siap! Sangat mudah bukan untuk anda buat selepas ni, boleh la juga menjamu tetamu di rumah nanti. Selamat mencuba dan menjamu selera.

ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Sendiri Mi Basah Di Rumah, Dijamin Bersih

Sumber: Facebook Shahmlam JD via Masak Apa Hari Ni..(MAHN)

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Post Views: 209

Tips Dan Petua

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Published

2 months ago

July 7, 2026

ArusPerdana

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Apabila melihat daun kering berguguran di halaman rumah, kebanyakan daripada kita akan terus menyapu dan membuangnya. Hakikatnya, daun-daun ini sebenarnya boleh dimanfaatkan semula sebagai bahan organik yang baik untuk tanaman.

Daun kering yang diletakkan di sekeliling pangkal pokok berfungsi sebagai sungkupan semula jadi atau mulsa. Ia membantu mengekalkan kelembapan tanah, mengurangkan pertumbuhan rumpai dan secara perlahan-lahan akan mereput menjadi sumber nutrien kepada pokok.

Kaedah mudah ini boleh dipraktikkan pada pelbagai jenis pokok buah di halaman rumah tanpa memerlukan kos tambahan.

Kelebihan Menggunakan Daun Kering Pada Pangkal Pokok

Mengekalkan kelembapan tanah lebih lama.
Mengurangkan pertumbuhan rumpai di sekeliling pokok.
Melindungi akar daripada cuaca panas.
Menambah bahan organik apabila daun mula mereput.
Membantu memperbaiki struktur tanah secara semula jadi.

Cara Menggunakan Daun Kering Sebagai Mulsa

1. Kumpulkan daun kering

Gunakan daun yang telah gugur secara semula jadi atau rumput yang sudah kering. Pastikan daun bebas daripada penyakit atau kulat.

2. Letakkan di sekeliling pangkal pokok

Susun daun kering mengelilingi kawasan pangkal pokok dengan ketebalan yang sederhana. Elakkan menutup batang pokok secara rapat bagi mengurangkan risiko kelembapan berlebihan pada batang.

3. Biarkan daun mereput secara semula jadi

Lama-kelamaan daun akan terurai dan menjadi bahan organik yang memperkayakan tanah tanpa perlu menggunakan banyak baja tambahan.

Sesuai Untuk Pelbagai Jenis Pokok Buah

Kaedah ini bukan sahaja sesuai untuk pokok limau, malah boleh digunakan pada pelbagai tanaman buah seperti mangga, jambu, rambutan, durian belanda dan pokok buah lain yang ditanam di halaman rumah.

Dengan penjagaan yang konsisten, pokok berpotensi menghasilkan pertumbuhan yang lebih sihat serta pembungaan yang lebih baik.

Tip Tambahan

Tambahkan lapisan daun kering apabila lapisan lama mula mereput.
Campurkan daun dengan rumput kering untuk menghasilkan sungkupan yang lebih tahan lama.
Pastikan kawasan pangkal pokok sentiasa bersih daripada daun yang berpenyakit.
Siram seperti biasa supaya proses pereputan berlaku dengan lebih baik.

Kesimpulan

Daun kering yang sering dianggap sebagai sampah sebenarnya mempunyai nilai yang tinggi dalam penjagaan tanaman. Dengan menjadikannya sebagai sungkupan semula jadi, tanah dapat mengekalkan kelembapan lebih lama dan kandungan organik turut bertambah apabila daun mereput.

Amalan mudah ini bukan sahaja membantu mengurangkan pembaziran, malah boleh menyokong pertumbuhan pokok buah agar lebih subur dan berpotensi menghasilkan bunga serta buah dengan lebih baik.

Post Views: 6,862