Tips Dan Petua
Buat Sendiri Creampuff Montok Dengan Krim Kastard Sedap, Resipi Dari Peniaga Creampuff Sendiri
Buat Sendiri Creampuff Montok Dengan Krim Kastard Sedap, Resipi Dari Peniaga Creampuff Sendiri
Menarik betul creampuff montok ini, inti krim kastard pulak melimpah. Tengok saja pun dah tahu sedap.
Ini adalah hasil air tangan Tuan Adriana Arissa, peniaga creampuff sendiri . Menurut beliau creampuff ini memang mendapat sambutan dari pelanggannya.
Tapi kita pun boleh buat sendiri creampuff begini untuk makan satu famili. Sebab beliau juga berkongsi caranya.
Buat Sendiri Creampuff Krim Kastard Yang Sedap
ARTIKEL LAIN : Cara Buat Apam Kampung, Macam-Macam Jenis Boleh Dapat Dengan Gunakan Sukatan Sama
Bahan untuk krim kastard
- 1 ¼ cawan susu full cream
- 2 biji kuning telur/1 biji telur
- 1/4 cawan gula
- 1 sudu besar tepung kastard
- 3 sudu besar tepung jagung
- ¼ sudu kecil garam
- 1 sudu kecil esen vanila
- 2 sudu besar unsalted butter/marjerin
- 1 cawan non-dairy whipping cream/fresh cream
Cara membuat krim kastard
1. Masak semua bahan kastard dalam periuk dan kacau dengan api perlahan sehingga pekat.
2. Bila dah pekat, tutup api dan tutup bahagian atas dengan plastik. Sejukkan ke dalam chiller.
3. Putar whipping cream sehingga kental dan masukkan kastard. Mixer sebati.
Bahan untuk choux pastry
- 1 cawan air
- ¼ cawan butter/marjerin
- ¼ sudu kecil garam
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1 sudu besargula
- 1 cawan tepung gandum
- 3 hingga 4 biji telur saiz B
NOTA: Boleh gandakan resepi choux pastry, sebab kuantiti krim kastard banyak, cukup untuk 2 adunan.
Cara membuat
1. Didihkan air, marjerin/butter dan gula sampai menggelegak. Pastikan butter semua dah cair elok.
2. Kemudian masukkan tepung gandum.
3. Kacau laju-laju sampai terhasil kerak nipis keliling kuali. Masa ini bancuhan tadi akan jadi macam doh. Tutup api.
4. Biarkan sampai sejuk atau suam kuku.
5. Masuk telur satu persatu, mix sebati.
6. Paipkan dalam tray, bakar suhu 200-220c dalam 30 minit. Ikut oven masing-masing.
Tip nak tahu creampuff jadi atau tidak, pastikan creampuff berongga di dalam dan bila dah masak tak kecut semula. Kena try & error oven masing-masing.
7. Bila creampuff dah sejuk, gunting dan paipkan filling tadi. Nak cantik boleh tabur snow powder bukan gula aising ya.
Selamat mencuba
ARTIKEL LAIN : Guna Sukatan Cawan Buat Puding Susu Nata De Coco Confirm Jadi
Sumber: Tuan Adriana Arissa
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
6 Tip Pilih Buah Tembikai Susu Yang Manis & Juicy, Tengok Kulit Saja Dah Tau!
Buah tembikai susu ini memang kegemaran ramai. Tapi yang buat kita frust bila buah yang kita pilih waktu beli rasanya tawar.
Jadi untuk pastikan tembikai susu yang kita beli lepas ini manis bersari, boleh ikut tip yang dikongsi oleh Nor Shahidah Abd Kohar yang bekerja bahagian buah-bauahan sebuah pasar raya.
Pilih Ikut 6 Tip Ini
Bagi memastikan tembikai susu yang dibeli manis, pilih ikut enam tip ini;
1. Jangan ambil buah tembikai susu yang kulitnya licin bersih (ramai yang suka pilih buah macam ni sebenarnya). Lagi banyak garisan coklat, lagi bagus. Kulit buruk tak flawless itu lah yang elok manis.
2. Pilih kulit tembikai yang warna kuning berbanding putih.
3. Perhatikan berat buah. Biar kecil tapi berat. Itu maknanya buah tersebut juicy, banyak air.
4. Cuba goncang buah, ada dengar tak bunyi macam biji jatuh atau berlaga. Itu maknanya buah dah cukup masak.
5. Jangan pilih tangkai yang masih hijau, pilih tangkai yang dah kering. Itu tanda buah dah masak ranum.
6. Paling senang, hidu. Kalau dah masak baunya memang manis berbanding buah yg muda or belum masak
Semoga Manfaat!
Sumber: Nor Shahidah Abd Kohar
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Tips Dan Petua2 years agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua2 years agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Tips Dan Petua2 years agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Umum2 years agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 years agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!
-
Tips Dan Petua2 years agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua11 months agoCara Membaja Pokok Kunyit Untuk Banyakkan Isi, Daun Pun Jadi Segar Berkilat
-
Tips Dan Petua2 years agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung