Tips Dan Petua

Buat Jemput Bawang Stail Kelantan, Lembut & Sedikit Rangup!

Published

1 year ago

November 11, 2024

Buat Jemput Bawang Stail Kelantan, Lembut & Sedikit Rangup!

Resepi jemput bawang atau cucur bawang ini sedikit berbeza. Apa yang lain adalah dari segi bentuknya yang seakan sama dengan ‘benjo telur’.

Cucur bawang ini juga lembut dan juga sedikit rangup. Cara membuatnya pula hanya memerlukan beberapa bahan yang ringkas dan mudah didapati.

Jika ada yang mahu mencuba, boleh lihat resipi penuh yang telah dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook bernama Memey Sedak di bawah.

RESEPI JEMPUT BAWANG STAIL KELANTAN

Bahan-bahan:

Setengah kilogram tepung gandum
1 biji bawang holland saiz besar (potong halus)
3-4 sudu makan gula
1 sudu teh garam
2 cawan air
1 sudu teh soda bikarbonat
1 biji telur

Cara-cara:

1. Bancuh soda bikarbonat dengan garam, air, gula, bawang dan telur sampai gula larut.

2. Kemudian, masukkan tepung gandum dan kacau sebati.

3. Panaskan kuali leper dan masukkan minyak separuh kuali.

4. Susun acuan telur benjo atas kuali leper.

5. Pastikan minyak sudah panas dan masukkan adunan ke dalam acuan itu.

6. Biarkan seketika dan angkat acuan dari tepung.

7. Balik-balikkan dan goreng sehingga jemput masak.

8. Sedia untuk menjamu selera. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Facebook Memey Sedak via Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

5 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: