Tips Dan Petua

Bayam Brazil Goreng Belacan, Sedap Rupanya Buat Lauk Tumis Macam Ini

Published

1 year ago

August 30, 2023

Bayam Brazil Goreng Belacan, Sedap Rupanya Buat Lauk Tumis Macam Ini

Masakan ringkas seperti Bayam Brazil goreng belacan ni sangat sedap jika digandingkan dengan lauk seperti ikan goreng dan sambal belacan. Pasti akan bertambah-tambah nasi dibuatnya.

Siapa sangkat bayam brazil ni sangat sedap dibuat goreng belacan, yang suka belacan boleh lebihkan belacan. Serius memang sedap

RESIPI BAYAM BRAZIL GORENG BELACAN

ARTIKEL LAIN : Cara Betul Simpan Stok Bahan Dapur Agar Tahan Lama Tak Mudah Rosak

Tak habis lagi dengan Bayam Brazil ni, tak boleh move on. Sis sukaaa , sedap buat goreng belacan ni. letak belacan banyak sikit sedap gile.

Serius sedap dari kangkung goreng belacan, harapkan batang kangkung ja belambak daun secoet. Korang kena try taw.

Bayam Brazil Goreng Belacan

BAHAN-BAHAN

1 mangkuk bayam Brazil
6 biji cili besar + cili padi*
3 ulas Bawang merah*
2 ulas Bawang putih*
Sedikit udang kering atau ikan bilis
Belacan – kuantiti agak-agak
Gula, garam , perasa, asam

CARA MEMASAK :

1. Tumbuk semua bahan yang bertanda * ini tadi. Kalau nak blend, bagi kasar sikit ya.

2. Kemudian, tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk tadi, dah masak elok masukkan ikan bilis atau udang kering, belacan, perasa, gula garam dan sedikit saja tau perahan lemon atau air asam jawa.

3. Akhir sekali, bolehlah masukkan sayur bayam. Masak sehingga layu. Siap!

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Rahsia Buat Pes Tomyam Paling Kaw Caranya Tak Susah Pun

Sumber/Foto : Robakyah Che Ros

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Published

9 hours ago

November 26, 2024

ArusPerdana

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Kalau sebut nasi tomato klasik mestilah gabungan yang padu bersama ayam masak merah. Nasi yang istimewa dihidangkan ketika majlis keramaian memang jarang dijumpai pada hari-hari biasa.

Resipi warisan dari Puan Masmira Idris yang diteruskan dari zaman dahulu dan katanya terdapat beberapa rahsia yang digunakan dalam resipi akan dibongkarkan dalam artikel hari ini.

Puan Masmira Idris juga menggunakan resipi ini untuk perniagaan penghantaran makanan dan katering mini. Jom kita tengok apa ‘rahsia’ dalam resipi nasi tomato ini.

RESEPI KLASIK NASI TOMATO

Bahan A:

4 labu bawang besar (hiris halus)
10 ulas bawang putih (hiris halus)
Separuh tapak tangan halia (hiris halus)
4 kuntum bunga lawang
5-6 biji buah pelaga
2-3 batang kulit kayu manis
6-7 biji cengkih
3 helai daun pandan (koyak dan simpul)
4-5 sudu besar butter/margerin
1.5 cawan minyak masak

Bahan B:

12 cawan beras basmathi (2kg)
Air rendaman nenas (ambil suku daripada sebiji nenas, sisa digunakan untuk acar/jelatah)
1 tin tomato soup
1 tin susu cair
5-6 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula batu
2 sudu besar garam kasar

Bahan C:

1 tin kecil kacang peas
10 biji bawang merah besar (hiris halus dan digoreng hingga kuning)
Segenggam kismis (digoreng sehingga kembang)

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan A sehingga pecah minyak.

2. Masukkan tomato soup dan biarkan mendidih.

3. Masukkan susu cair, susu pekat, gula batu, dan garam kasar. Gaulkan sehingga sebati.

4. Masukkan air rendaman nenas mengikut sukatan yang disebutkan dalam tips penting.

5. Tambahkan beras basmathi yang telah disediakan dan masak sehingga nasi empuk dan beraroma.

6. Sementara itu, goreng bahan C sebagai hiasan untuk nasi tomato.

Tips Penting:

Untuk setiap cawan beras, gunakan 1.5 cawan air, termasuk air nenas, air biasa, susu cair, dan tomato soup.
1 tin susu cair atau tomato soup bersamaan dengan 3 cawan cecair. Untuk menjelaskan, tapis isi tin susu cair dengan air untuk menghasilkan lebih banyak cecair.
Untuk 20 orang makan, gunakan 12 cawan beras bersamaan dengan 18 cawan cecair.
Jenis beras basmathi yang disarankan adalah Basmathi Rambutan Pusa King 1121 atau Basmathi King Jasmine.

Haaa, terbongkar sudah ‘rahsia’ nasi tomato ini.

Jangan lupa cuba!

Sumber: Masmira Idris

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: