Connect with us

Tips Dan Petua

Wanita Ini Kongsi Cara Buat Kuah Spaghetti Bolognese Guna Bahan Fresh Lebih Sihat Dan Sedap

Published

1 year ago

on

Wanita Ini Kongsi Cara Buat Kuah Spaghetti Bolognese Guna Bahan Fresh Lebih Sihat Dan Sedap

Sekarang ni dah mudah, nak masak apa-apa semuanya ada yang segera. Asyik pakai yang dalam tin tu takut tak elok juga kalau makan selalu sangat.

Sebenarnya nak buat kuah spaghetti bolognese ni tak susah pun caranya. Malah, rasanya tentu lebih sedap sebab kita menggunakan bahan segar yang jauh lebih sihat dan berkhasiat. Ini resepi mudah yang dikongsikan oleh Puan Nurjana Noh.

Cara Buat Kuah Spaghetti Bolognese Yang Lebih Sihat, Guna Bahan Fresh

ARTIKEL LAIN : Spicy Spaghetti Carbonara Tomyam, Rasa Creamy + Masam-Masam Pedasnya Pasti Memikat Selera

Bahan-bahan

  • 8-10 biji buah tomato segar
  • 2 biji bawang holland
  • 1 labu bawang putih
  • 1/2 tin kecil tomato puree
  • Sedikit lada hitam
  • Sedikit oregano
  • Bebola ayam
  • Garam / gula perang secukup rasa

Cara-cara

1. Kelar & Rebus Tomato

Mula-mula kelarkan sedikit buah tomato pada 4 bahagian. Tujuannya nak mudahkan kopek kulit tomato tu nanti.

Kemudian didihkan air dan masukkan tomato hinggalah tomato masak dan lembut isinya.

2. Rendam Dalam Air Sejuk

Bila dah cukup masak, bolehlah diangkat dan masukkan pula dalam 1 bekas air sejuk.

3. Buang Kulit

Lepas dah tak panas lagi, bolehlah buangkan kulitnya macam dalam gambar di bawah ini.

4. Kisar

Lepas tu potong-potongkan sedikit untuk dimasukkan ke dalam blender. Kisar kasar-kasar dalam 2-3 kali tekan saja.

5. Tumis Bawang

Inilah bawang yang saya gunakan untuk menumis. Saya memang suka banyak bawang, jadi kalau siapa yang tak suka bolehlah kurangkan sikit.

Tumbuk bawang putih dan dadukan bawang holland. Tumis hingga naik bau.

6. Masukkan Tomato & Bahan-bahan Lain

Seterusnya masukkan tomato yang telah dikisar tadi. Tambahkan sedikit air, lada hitam, oregano, tomato puri dan bebola ayam.

7. Perasakan

Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula perang. Adjust rasanya ikut sukalah ya.

Siap!

Bila dah siap, bolehlah dihidangkan dengan mi spaghetti yang dah direbus dan ditoskan.

Bubuhlah apa-apa topping penyedap rasa macam taburan keju, cili atau rempah-rempah lain. Sedia untuk dinikmati!

Wah, mudah kan?

Lepas ini tak perlu lagi beli sos spaghetti segera tu. Selain boleh berjimat, dapatlah kita sajikan hidangan yang berkhasiat untuk anak-anak. Rasa tomato asli dan teksturnya yang segar tentu lebih memikat.

Selamat mencuba!

Sumber: Puan Nurjana Noh

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Related Topics:
Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

5 months ago

on

July 14, 2025

By

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

  • Rempah tumis 4 sekawan
  • 1sd keci jintan manis
  • 1sd kecil ketumbar

Bahan B

  • 5 ulas bawang putih
  • 1 labu bawang besar
  • 2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
  • 2 senduk kecil cili kisar
  • Daging / Tulang
  • Bawang besar potong 4
  • Ubi Kentang (jika suka
  • Cili padi (jika suka
  • Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
  • Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending