Tips Dan Petua

Udang Masak Thai Ikut Style Ibu Ni Memang Sedap, Terliur Dibuatnya

Published

2 years ago

March 13, 2024

Udang Masak Thai Ikut Style Ibu Ni Memang Sedap, Terliur Dibuatnya

Masakan sambal udang tidak asing bagi kita, nak nak udang sambal petai. Jika anda bercadang nak memasak udang namun tiada idea anda boleh cuba resepi udang masak thai perkongisan Puan Ameera ini.

Menariknya resepi perkongsian Puan Ameera ini mendapat lebih 28 ribu perkongsian (share) di Facebook miliknya. Apa yang menarik mengenai resepi udang masak Thai ini. Mari kita ikuti perkongisan di bawah ini.

UDANG MASAK THAI STYLE IBU

ARTIKEL LAIN : Cara Masak Udang Berlada, Hanya Guna 6 Bahan Memasak Ini Saja ‘Bikin’ Lagi Sedap!

Cara dan bahan bahan disetiap gambar. Selamat mencuba.

STEP BY STEP CARA MEMASAK

Bedakkan udang kita dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak Kemudian goreng sekejap sahaja.

BAHAN UTAMA

Cili tu kalau nak pedas lagi boleh letak lebih. Ni sukatan ibu masak anak anak boleh makan sekali. Bawang merah kecil lagi padu rasanya bila masak camgini. Cubalah.

15 biji bawang kecil
4 ulas bawang putih
4 biji cili padi
1 tangkai cili hidup
Batang ketumbar
Kisarkan bahan utama tadi.

Pakai minyak udang tadi je. Kalau banyak sangat boleh buangkan sedikit minyak tu. Serai 2 batang, titikkan dan masukkan.

Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau.

Kemudian masukkan

Sos cili 2 sudu makan
Soa tiram 2 sudu makan
Sos ikan ada gambar sotong ni sedap. Letakkan 1 sudu makan.

Letakkan air sedikit sahaja untuk menumis bahan tadi. Bagi ada kuah la sikit.

Masukkan juga daun limau purut 6 helai.

Tambah gula 1 sudu makan. Tak ada gula perang boleh guna gula putih. Tak ada masalah. Janji gula.

Masukkan mushroom seasoning sesikit bagi melazatkan lagi sambal kita. Kalau tak ada benda ni boleh pakai secukup rasa.

Dah sebati semua masukkan udang. Gaul lagi bagi mereka mesra.

Dah mesra last sekali masukkan daun ketumbar. Kemudian gaul rata.

Ini pilihan ye, kalau taknak letak daun ketumbar ni pun takpe, sebab ada orang suka, ada orang tak suka.

Ok siap dah boleh dihidang di atas meja. Letak cantik cantik tau. Jangan cincai.

Selamat Mencuba!

Sumber/Foto : Ameera | Facebook

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

4 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: