Kena Guna ‘Kuali Lekuk’ Baru Menjadi Elok, Buat Sendiri Apam Lenggang Di Rumah

Published

10 months ago

January 18, 2024

Kena Guna ‘Kuali Lekuk’ Baru Menjadi Elok, Buat Sendiri Apam Lenggang Di Rumah

Jom cuba resepi apam lenggang yang mudah dan sedap. Kuih ini merupakan kuih orang zaman dulu-dulu yang jarang dijumpai sekarang.

Apam lenggang ini sangat sedap jika dimakan cicah dengan kari ayam, sambal ikan bilis ataupun gulai masak lemak. Ada juga yang suka makan apam ini dengan kelapa.

Buat anda yang pertama kali mendengar nama kuih ini, apa kata jom kita cuba masak di rumah. Ikut saja resipi yang telah dikongsikan oleh Siti Hadirah di bawah.

RESEPI APAM LENGGANG SEDAP

ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Bebola Ikan Salut Tepung Confirm Rangup Dan Sedap

Bahan-bahan:

1 ½ cawan tepung beras
½ cawan tepung gandum
1 cawan air
7s db gula putih (ikut tahap kemanisan yang disukai)
1 ½ sdk yis
1 biji telur
1 cawan santan pekat (saya guna santan segar)

Cara-caranya:

1. Masukkan semua bahan kecuali santan ke dalam pengisar. Kemudian kisar sehingga semuanya sebati.

2. Tuangkan bahan kisar tadi ke dalam bekas. Tutup bekas dan perapkan selama 2 hingga 3 jam.

3. Kemudian masukkan santan. Gaul sehingga semuanya sebati.

4. Sediakan kuali. Sapu sedikit minyaj, kemudian tuang adunan secukupnya dan lenggangkan.

5. Tutup sebentar dengan tudung periuk selama lebih kurang 2 hingga 3 minit.

6. Apabila adunan kelihatan berubah warna kekuningan, sedia untuk diangkat.

7. Siap.

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Lempeng Yang Lembut, Gebu & Cantik. Makan Dengan Sambal Tumis Pun Sedap

Kredit: Siti Hadirah

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Resipi Nasi Dagang Guna Rice Cooker, Tak Perlu Rendam & Kukus Pun Menjadi!

Published

2 minutes ago

November 27, 2024

ArusPerdana

Resipi Nasi Dagang Guna Rice Cooker, Tak Perlu Rendam & Kukus Pun Menjadi!

Ramai yang suka makan nasi dagang kan? Tapi bila teringat nak buat nasi kena rendam, kemudian kukus dulu. Akhirnya tak jadi buat sebab renyah sangat. Kan senang kalau boleh buat nasi dagang guna rice cooker tak perlu rendam dan kukus.

Jangan risau, memang ada cara mudah buat nasi dagang, hanya perlu tanak macam nasi biasa guna rice cooker. Nak tahu caranya? Jom lihat resipi perkongsian oleh Lieya Mohd di bawah.

Resipi Nasi Dagang Guna Rice Cooker

Bahan-bahan:

Beras wangi 1 kg
Santan (1 1/2 biji)
Bawang merah (mayang)
Halia (mayang)
Halba
Sedikit garam
3 sudu minyak masak

Cara-cara masak nasi:

Basuh beras dan toskan. Masukkan beras, santan dan bahan-bahan mayang. Masak nasi macam biaas.
Sukat 1 kg beras dalam 7 pot, santan berada pada paras nombor 9. Lebihan 2.

Bahan-bahan:

Ikan aya (kukus bersama garam dan asam keping)
Santan (1 1/2 biji)
Lada kering, bawang merah, bawang putih, halia sikit
Lengkuas skit (blend)
Rempah kari 1 sudu
Gula kerek 2 keping
Kiub pati ikn bilis seketul
2 keping asam keping
Garam secukup rasa
10 biji cili padi
Ketumbar, jintan manis sikit, jintan putih sikit (kisar kering dan tapiskan. Ambil yang halus je)