Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Buat Apam Kampung, Macam-Macam Jenis Boleh Dapat Dengan Gunakan Sukatan Sama

Published

on

Cara Buat Apam Kampung, Macam-Macam Jenis Boleh Dapat Dengan Gunakan Sukatan Sama

Macam-macam kuih moden ada sekarang tapi kuih tradisi juga yang selalu jadi pilihan hati. Antaranya apam kampung ini. Lama sungguh tak makan.

Cicah dengan kelapa parut memang sesedap rasa. Buat yang rindu nak makan jomlah kita buat sendiri. Apam kampung ini ada beberapa perisa tapi yang selalu kita makan apam pandan dan gula merah. Kalau rasa teringin nak makan boleh cuba buat sendiri ikut perkongsian Salmah Shahidan.

Apam kampung cicah dengan kelapa parut, sesekali makan memang sedap. Dengan guna resipi yang sama kita buat pelbagai jenis apam sama ada apam ros, apam pandan, apam gula Melaka, apam biasa.

Cara Buat Apam Kampung, Guna Sukatan Sama Macam-Macam Jenis Boleh Dapat

ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Roti Boy Guna Sukatan Cawan, Gebu Dan Rasa Lemak Manis

Bahan-bahan:

  • 3 cawan tepung gandum
  • 1/2 paket (11 gm) mauripan + 1 sudu kecil gula dibancuh dengan 1/2 cawan air (biar sampai yis kembang)
  • 3/4 cawan gula putih (jika suka manis guna 1 cawan)
  • 1 1/2 cawan air
  • 1 sudu teh garam
  • Sedikit perwarna dan perisa
  • Kelapa parut putih

Cara membuat:

1. Rendam yis sehingga kembang dahulu baru masukkan semua bahan ke dalam bekas. Kacau hingga gula larut & sebati menggunakan whisk.

2. Kacau rata dan perap lebih kurang 1- 2 jam. Bancuhan akan naik sekali ganda atau dua kali ganda.

3. Sapu loyang 10 inci dengan minyak dahulu kemudian tuang adunan ke dalam loyang dan kukus dengan api besar untuk tempoh 1/2 jam atau 45 minit.

4. Untuk tentukan apam dah masak, boleh cucuk ngan lidi jika apam tak lekat bermakna dah masak. Sejukkan dan bolehlah dipotong. Hidang dengan kelapa parut putih yang digaul dengan garam.

Apam pandan – Jika nak perisa daun pandan kisar 7 – 10 helai daun pandan dengan 1 cawan air dan pewarna hijau jika perlu.

Apam rose – Kalau nak buat apam rose, letak esen rose dalam 2 sudu kecil dan perwarna merah.

Apam gula merah – Untuk apam gula merah guna 1/2 cawan gula pasir dengan 1/2 cawan gula merah. Masak gula dengan 1 1/2 cawan air dan tapis.

Apam kuning dan ori – Jika nak buat apam kuning diraja tambah saja pewarna kuning. Untuk apam kampung ori tak perlu letak pewarna. Putih saja.

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Resepi Puding Lumut Butter Opah Ini Memang Sedap. Lembut & Berlemak. Senang Je Nak Buat!

Sumber: Salmah Shahidan

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Cara Buat Semburan Organik Bawang Putih dan Cili Padi Untuk Kawal Perosak Tanaman

Published

on

Cara Buat Semburan Organik Bawang Putih dan Cili Padi Untuk Kawal Perosak Tanaman

Antara cabaran utama yang sering dihadapi oleh penggemar berkebun ialah serangan perosak pada tanaman. Walaupun pokok dijaga dengan baik dan diberikan baja secukupnya, kehadiran serangga seperti ulat, kutu daun dan serangga penghisap sap boleh menyebabkan daun rosak, pertumbuhan terbantut dan hasil tanaman berkurangan.

Ramai yang memilih menggunakan racun serangga komersial untuk mengatasi masalah ini. Namun begitu, terdapat alternatif yang lebih mudah dan mesra alam menggunakan bahan dapur yang hampir sentiasa ada di rumah.

Gabungan bawang putih dan cili padi boleh dijadikan semburan organik yang membantu mengurangkan serangan perosak tanpa perlu bergantung sepenuhnya kepada bahan kimia yang kuat.

Mengapa Bawang Putih dan Cili Padi Digunakan?

Bawang putih terkenal dengan aroma yang kuat, manakala cili padi mengandungi sebatian semula jadi yang menghasilkan rasa pedas. Gabungan kedua-dua bahan ini menghasilkan larutan yang kurang disenangi oleh kebanyakan serangga perosak.

Atas sebab itu, ia sering digunakan sebagai bahan asas dalam pelbagai semburan organik untuk penjagaan tanaman di rumah.

Bahan-Bahan Diperlukan

Untuk menghasilkan kira-kira lima liter semburan organik, sediakan bahan berikut:

  • 5 ulas bawang putih.
  • 20 biji cili padi.
  • Air secukupnya.
  • Alat penyembur tanaman.

Cara Membuat Semburan Organik

1. Sediakan Bahan

Masukkan cili padi bersama tangkainya ke dalam pengisar. Kupas bawang putih dan masukkan bersama cili padi supaya kedua-dua bahan dapat dikisar dengan lebih sekata.

2. Tambahkan Air

Tuangkan air sehingga kira-kira separuh daripada kapasiti pengisar sebelum memulakan proses mengisar.

3. Kisar Hingga Lumat

Kisar semua bahan sehingga benar-benar halus bagi memastikan pati bawang putih dan cili dapat diekstrak dengan baik.

4. Tapis Bancuhan

Selepas selesai dikisar, tapis campuran tersebut untuk mengasingkan hampas daripada cecair. Langkah ini penting bagi mengelakkan muncung penyembur tersumbat semasa digunakan.

5. Cairkan Dalam Air

Masukkan pati yang telah ditapis ke dalam bekas penyembur dan tambahkan air sehingga mencapai jumlah keseluruhan lima liter larutan.

Campuran Tambahan Untuk Keberkesanan Lebih Baik

Bagi mereka yang mengamalkan pertanian organik, larutan ini boleh diperkaya dengan bahan tambahan seperti mikroorganisma tempatan atau mol yang sesuai untuk tanaman.

Campuran tambahan ini biasanya digunakan dalam kuantiti kecil dan membantu menyokong kesihatan tanaman serta meningkatkan kualiti semburan.

Selepas dicampurkan, kacau sehingga sebati dan biarkan beberapa minit sebelum digunakan.

Cara Menyembur Pada Tanaman

Semburkan larutan dalam bentuk kabus halus pada keseluruhan pokok, termasuk bahagian atas dan bawah daun.

Bahagian bawah daun sering menjadi tempat persembunyian serangga perosak, justeru kawasan ini tidak boleh diabaikan semasa proses penyemburan.

Bagi tanaman yang mengalami serangan perosak yang aktif, semburan boleh dilakukan beberapa kali seminggu mengikut keperluan. Jika keadaan tanaman terkawal, kekerapan semburan boleh dikurangkan sebagai langkah pencegahan.

Kelebihan Menggunakan Semburan Organik

  • Mudah disediakan menggunakan bahan dapur.
  • Lebih menjimatkan kos berbanding racun komersial.
  • Mesra alam dan mengurangkan penggunaan bahan kimia.
  • Sesuai digunakan pada pelbagai jenis tanaman.
  • Membantu mengurangkan kehadiran perosak secara semula jadi.
  • Boleh dijadikan sebahagian daripada rutin penjagaan tanaman.

Tips Untuk Hasil Yang Lebih Baik

Lakukan semburan pada awal pagi atau lewat petang ketika cuaca tidak terlalu panas. Ini membantu larutan kekal lebih lama pada permukaan daun dan mengurangkan risiko daun mengalami tekanan akibat suhu tinggi.

Selain itu, sentiasa periksa tanaman secara berkala supaya tanda-tanda serangan perosak dapat dikesan lebih awal sebelum merebak ke seluruh kebun.

Kesimpulan

Semburan organik berasaskan bawang putih dan cili padi merupakan antara kaedah mudah yang boleh digunakan untuk membantu mengawal perosak tanaman di rumah. Dengan bahan yang murah dan mudah diperoleh, anda boleh menyediakan larutan sendiri tanpa memerlukan peralatan yang rumit.

Selain membantu menjaga kesihatan tanaman, penggunaan bahan semula jadi juga menyokong amalan berkebun yang lebih selamat, menjimatkan dan mesra alam untuk kegunaan seisi keluarga.

Continue Reading
Advertisement

Trending