Tak Sampai Setengah Jam Dah Siap Masak Resepi Ayam Masak Kunyit Halia

Published

2 months ago

July 18, 2025

Susah nak jumpa lauk seperti Ayam Masak Kunyit Halia ini di kedai kerana jarang orang membuatnya. Jika teringin, bolehlah buat sendiri di rumah pada bila-bila masa.

Biasanya nak buat masakan lauk ayam, kena goreng ayam terlebih dahulu. Namun, kami terjumpa resipi Ayam Masak Kunyit Halia yang mudah macam mak-mak masak.

Habeebah Md Daud telah kongsikan resipi dengan langkah demi langkah di Facebook yang hasilnya sangat menyelerakan. Jom kita cuba!

RESEPI AYAM MASAK KUNYIT HALIA

Bahan-bahan:

½ ekor ayam (potong kecil-kecil, bersihkan)
1 sudu kecil secukup rasa MAGGI
1 sudu kecil serbuk kunyit
Bawang besar (hiasan)
1 sudu kecil garam
1 senduk atau 2 sudu besar cili boh
Cili (hiasan)
1 ibu jari halia (hiris)
1 asam keping
½ cawan minyak masak
1½ cawan air

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, potong ½ ekor ayam ayam secara kecil-kecil dan bersihkan.

2. Selepas itu, masukkan semua bahan kecuali bahan hiasan.

3. Kemudian, masukkan air dalam 1½ cawan (bagi ayam separa tenggelam) untuk rebuskan dengan bahan-bahan.

4. Seterusnya, rebuskan ayam dalam 10 hingga 15 minit sehingga air rebusan ayam kering.

5. Setelah itu, perasakan ikut cara masing-masing jika nak tambah gula atau garam.

6. Hiris bahan hiasan dan masukkan minyak masak, tapi pastikan api masih perlahan.

7. Masak lebih kurang dalam 5 minit supaya ayam sedikit garing dan kering.

8. Akhir sekali, hiaskan dengan bawang besar dan cili yang telah dihiris tadi. Siap untuk dihidang!

Ayam Masak Kunyit Halia sangat sesuai dijadikan sebagai lauk tengah hari atau malam. Selain itu, ia juga merupakan pilihan lauk menarik untuk dibawa sebagai bekal ke tempat kerja.

Setelah siap, kami yakin anda akan puas hati menikmatinya bersama keluarga tersayang. Jika suka berkuah, boleh lebihkan air semasa memasaknya.

Selamat mencuba.

Sumber: Habeebah Md Daud

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

2 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: