Sotong Masak Lemak Padang, Sekali Hirup Kuahnya Memang Kena Dengan Selera!

Published

6 months ago

December 9, 2024

Sotong Masak Lemak Padang, Sekali Hirup Kuahnya Memang Kena Dengan Selera!

Sekali-sekala nak cuba makanan Padang, apalah salahnya. Oleh itu, kami nak kongsikan satu resipi mudah dan sedap iaitu Sotong Masak Lemak Padang yang cukup beraroma.

Makanan Padang adalah masakan orang Minangkabau yang popular di Asia Tenggara Maritim terutama Malaysia, Indonesia dan Singapura.

Nak tahu betapa sedapnya makanan Padang, anda wajib cuba resipi Sotong Masak Lemak Padang yang dikongsikan oleh Mona Din di Facebook ini. Jom kita buat!

RESIPI SOTONG MASAK LEMAK PADANG

Bahan-bahan:

6 hingga 8 ekor sotong (cuci bersih)
2 biji bawang besar (belah 4)
2 biji tomato (belah 4)
1 batang serai (ketuk)
2 biji kentang (belah 4)
4 biji cili padi (belah hujung)
2 helai daun salam (boleh ganti daun limau purut, tak letak pun tak apa)
3 sudu minyak (untuk menumis)
1 kotak santan
Air secukupnya
Garam, perasa, gula (secukup rasa)

Bahan-bahan kisar:

4 biji cili besar merah
3 tangkai cili kering atau cili padi
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
1 inci halia

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, panaskan minyak masak terlebih dahulu.

2. Selepas itu, tumiskan bahan kisar sehingga pecah minyak.

3. Seterusnya, masukkan serai, daun salam dan kacau.

4. Masukkan bawang besar dan ubi kentang, kemudian kacau lagi.

5. Selanjutnya, masukkan santan, air, tomato, sotong, garam, perasa dan sedikit gula jika mahu.

6. Akhir sekali, kacau seketika bagi sotong masak. Siap untuk dihidang!

Bagi memastikan sotong anda tak liat dan menjadi keras, anda tak perlu memasaknya dengan begitu lama dan cukup masak sekejap saja supaya ia tak kecut juga.

Makanan Padang cukup terkenal dengan penggunaan santan dan cili pedas. Samalah seperti Sotong Masak Lemak Padang ini, rasa sedap dan pedasnya memang kena dengan selera.

Selamat mencuba!

Sumber: Mona Din

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Ramuan Semula Jadi Rawat Masalah Batuk Berlarutan, Rendam Limau Kasturi Bersama 2 Bahan Ini Dan Minum

Published

1 day ago

June 14, 2025

ArusPerdana

Ramuan Semula Jadi Rawat Masalah Batuk Berlarutan, Rendam Limau Kasturi Bersama 2 Bahan Ini Dan Minum

Batuk antara masalah kesihatan yang selalu kita alami. Tapi selalunya seminggu dua akan hilang. Cuma ada juga situasi masalah batuk ini berlarutan malah hingga makan bulan.

Makan ubat batuk yang diberi oleh doktor sudah, tapi tak juga reda. Bagi yang sedang mengalami masalah ini mungkin boleh cuba kaedah alternatif yang menggunakan bahan semula jadi perkongsian Nor Hasnah Abdul Kadir.

Beliau yang merupakan pesakit autoimmune biasanya mengalami masalah batuk yang sukar kebah. Namun inilah ramuan ubat batuk yang digunakan untuk meredakannya. Caranya turut beliau kongsi.

Ramuan Semula Jadi Rawat Masalah Batuk Berlarutan

Pagi ni sediakan ramuan ubat batuk. Pesakit autoimmune macam saya kalau batuk susah nak kebah. So ini lah ubat batuk saya selama ni.

Petua ini diperoleh dari seorang kenalan, ia dikatakan ramuan ubat batuk kalangan kaum Cina sejak dulu. Kalau ada sahabat atau anak-anak batuk dah lama dan tak sembuh boleh cuba.

Bahan yang diperlukan;