Tips Dan Petua

Som Som Sagu Lembut Bergedik & Sedap Pula Tu. Nah, Opah Kongsikan Resepinya!

Published

4 weeks ago

August 30, 2023

Som Som Sagu Lembut Bergedik & Sedap Pula Tu. Nah, Opah Kongsikan Resepinya!

Som som sagu merupakan antara sajian manisan tradisional ini sesuai dijadikan menu minum petang atau sebagai dessert seisi keluarga. Kelembutan adunan tepung beras bersama rasa lemak santan yang digandingkan bersama sagu dan kemanisan gula melaka menjadikan ia satu hidangan yang sedap dan menyelerakan.

Resepi som som sagu perkongsian Mas Cotek ini boleh ada gunakan untuk menghasilkan som som sagu yang sedap rasanya. Bahkan cantik kejadiannya. Mari ikuti perkongisan di bawah ini.

SOM SOM SAGU /KANJI SOM-SOM

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Dadih Lemak Berkrim, Cair Di Mulut. Puas Makan Dadih Buat Sendiri.

Som Som Sagu. Kome mesti boleh agak sape punya request ni kan. Kalau saje-saje tak sio opah nak mancuh. Opah tengah mood memalas ni. Kome bukan tak kenai opah ni, kalau rajin, nyemedang lalu lalang kan. Nah siap dah.. Sebakui hah mak buatkan… tunggu tau..

BAHAN-BAHAN SAGU :

1 cwn sagu
3 cwn air
2 helai pandan
sedikit pewarna hijau

CARA-CARANYA :

1. Masak air bersama pandan hingga mendidih/masukkan pewarna hijau

2. Keluarkan pandan

3. Masukkan sagu

4. Kacau hingga pekat/masa ni sagu masih bermata ikan

5. Tuang sagu ke dalam bekas kecil

6. Kukus selama 15min sehingga sagu jernih

7. Sejukkan

*** boleh juga kacau hingga sagu jernih tanpa perlu dikukus dengan menambah sukatan air. Opah tak nak lembik sangat jadi opah kukus..

BAHAN KANJI SOM-SOM

1/2 cwn tepung beras
4 cwn santan
Garam secukup rasa

CARA-CARANYA :

1. Satukan kesemua bahan di dalam periuk/sebatikan

2. Masak hingga hingga pekat dan meletup-letup dengan api sederhana

3. Sentiasa dikacau utk mengelakkan berketul ye

4. Tuang adunan ke atas sagu

5. Sejukkan

BAHAN AIR GULA :

1 1/2 cwn air
4 keping gula kerek/melaka
*boleh guna gula merah
1/4 cwn gula pasir
2 helai pandan disimpul

CARA-CARANYA :

1. Satukan semua bahan

2. Masak api sederhana hingga mendidih

3. tapis dan sejukkan

4. Siap

#SomSomSagu

SELAMAT MENCUBA

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Apam Kampung. 4 Bahan Sahaja, Gerenti Jadi!

Sumber/Foto : Mas Cotek

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Cucur Jagung Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam. Guna Jagung Segar Lagi Manis Dan Sedap!

Published

9 hours ago

September 25, 2023

ArusPerdana

Cara Buat Cucur Jagung Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam. Guna Jagung Segar Lagi Manis Dan Sedap!

Petang-petang makan cucur jagung pun sedap jugak. Dapat pulak jagung yang segar, lagi manis. Jagung dua ketul pun dah cukup untuk makan satu famili.

Biasanya nak buat cucur bahan asas adalah tepung, garam dan air. Tambah pula dengan udang, ikan bilis, bawang, jagung dan cili merah.

Tapi untuk pastikan kita dapat cucur jagung yang enak, rangup di luar lembut di dalam boleh ikut cara yang dikongsi oleh Ana Mariana Ismail.

Cara Buat Cucur Jagung, Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam

ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Bebola Ikan Salut Tepung Confirm Rangup Dan Sedap

Bahan-bahan

Isi jagung yg dihiris
Tepung gandum
Cili kisar
Udang kecil atau ikan bilis – tumbuk kasar
Bawang besar – dihiris
Serbuk kunyit & serbuk ikan bilis
Garam & gula secukup rasa
Telur -1 biji
Air suam

Nota: Anggaran bahan ikut kuantiti tepung gandum

Cara membuat:

Masukkan tepung gandum (agak-agak sepadan dengan bahan-bahan lain ya) isi jagung,bawang besar dihiris, udang atau ikan bilis, serbuk kunyit,garam,gula,serbuk ikan bilis , cili kisar(nak guna cili kering tumbuk kasar pun boleh) dan telur sebiji.