Connect with us

Tips Dan Petua

Siakap Kengsom Thai, Ikut Resipi Ini Sama Sedap Dengan Kedai Akak Tomyam!

Published

on

Siakap Kengsom Thai, Ikut Resipi Ini Sama Sedap Dengan Kedai Akak Tomyam!

Siakap kengsom thai juadah yang sangat kaya dengan rasa masam, manis dan pedas. Hidangan ini juga merupakan menu wajib order kalau pergi ke restoran Thai.

Cara nak buat pula sangatlah mudah dan pastinya selari dengan tekak orang melayu. Anda boleh menggunakan ikan kegemaran anda selain daripada ikan siakap.

Jom baca resipi perkongsian  Mhdr Nina.

Cara Buat Siakap Kengsom Thai

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ekor ikan siakap –
  • 3 tangkai cili merah – buang biji (*)
  • Beberapa biji cili api (*) – letak 2 biji je. Anak2 tak berapa makan pedas
  • 1 sk serbuk kunyit (saya tak beli kunyit hidup)
  • 1 biji bawang merah besar (*)
  • 4 ulas bawang putih (*)
  • 1 batang serai (*)
  • 1 inci belacan (*)
  • 1 inci halia (*)
  • Air asam jawa secukup rasa
  • 1 biji tomato – belah 6
  • 1 biji limau nipis – ambil jus
  • Nanas masak secukupnya
  • Kangkung secukupnya

CARA MEMASAK

  1. Kisar bahan-bahan bertanda (*) kemudian masukkan ke dalam periuk.
  2. Masukkan air. Masukkan serbuk kunyit. Kacau rata. Biarkan mendidih.
  3. Masukkan hirisan nanas.
  4. Masak bahan tadi hingga mendidih kemudian tambahkan air asam jawa.
  5. Seterusnya masukkan ikan dan tomato. Biar hingga masak.
  6. Perasakan dengan garam dan sedikit gula.
  7. Akhir sekali, masukkan kangkung dan jus perahan limau nipis. Padam api dan sedia untuk dinikmati.

Nota:

  • Untuk rasa yang lebih pekat, boleh kisar sedikit nenas bersama bahan kisar.
  • Jika tidak suka pedas, kurangkan jumlah cili padi dan gantikan dengan lebih banyak cili merah.

Selamat mencuba!

Boleh juga tonton video penuh seperti di bawah;

Sumber : Mhdr Nina

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Tanam Pokok Mangga Dalam Pasu, Tip Pilih Benih & Pasu Supaya Cepat Berbuah

Published

on

Tanam Pokok Mangga Dalam Pasu, Tip Pilih Benih & Pasu Supaya Cepat Berbuah

Ramai yang teringin menanam pokok mangga sendiri di rumah selepas melihat pokok mangga jiran atau rakan yang berbuah lebat dan cantik.

Namun, kebanyakan orang beranggapan tanaman ini hanya sesuai di kawasan luas atau halaman rumah sahaja. Hakikatnya, pokok mangga masih boleh ditanam dalam pasu besar walaupun anda tinggal di kawasan terhad seperti rumah teres atau apartment.

Dengan teknik yang betul, pokok mangga dalam pasu juga berpotensi untuk tumbuh subur dan berbuah seperti biasa.

Pentingnya Pilih Benih Mangga Yang Betul

Asas utama kejayaan menanam pokok mangga dalam pasu adalah pemilihan benih yang berkualiti. Benih yang betul akan mempengaruhi tempoh pertumbuhan dan pengeluaran buah.

✔ Pilih varieti yang mudah berbuah

Untuk penanaman dalam pasu, pilih varieti mangga yang lebih cepat berbuah dan sesuai untuk ruang terhad seperti:

  • Mangga Chok Anan
  • Mangga Nam Dok Mai
  • Mangga Epal

Varieti lain seperti Harumanis atau Alfonso juga boleh ditanam, tetapi memerlukan penjagaan yang lebih rapi dan sabar.

❌ Elakkan guna biji mangga dari pasar

Walaupun nampak mudah, menanam dari biji buah mangga yang dibeli di pasar kurang digalakkan kerana:

  • Tidak pasti varieti sebenar.
  • Masa untuk berbuah sangat lama.
  • Hasil buah mungkin berbeza daripada pokok induk.

✔ Pilih anak pokok cantuman atau tut

Kaedah terbaik ialah menggunakan anak pokok yang telah dicantum atau ditut daripada pokok induk yang berkualiti.

Ini kerana pokok jenis ini:

  • Lebih cepat berbuah.
  • Menghasilkan buah yang lebih konsisten.
  • Boleh didapati di nurseri atau pusat pertanian.

Pilih Pasu Yang Sesuai Untuk Pokok Mangga

Walaupun ditanam dalam pasu, pokok mangga tetap boleh membesar dengan baik jika ruang akar mencukupi.

📏 Saiz pasu

Gunakan pasu besar dan dalam untuk memberi ruang akar berkembang dengan baik.

Sebagai panduan, pokok setinggi kira-kira 1.5 meter sesuai ditanam dalam pasu berdiameter sekitar 60cm atau lebih.

Pasu jenis plastik tebal, tanah liat atau simen adalah pilihan yang baik kerana lebih stabil dan tahan lama.

💧 Sistem saliran

Pastikan pasu mempunyai lubang saliran di bahagian bawah untuk mengelakkan air bertakung yang boleh menyebabkan akar reput.

🌱 Media tanaman

Gunakan tanah campuran yang subur dan sesuai untuk tanaman buah seperti:

  • Tanah hitam
  • Kompos
  • Pasir

Anda juga boleh menambah baja organik atau baja slow release untuk membantu pertumbuhan pokok lebih sihat.

Tip Supaya Pokok Mangga Cepat Berbuah

Selain pemilihan benih dan pasu, penjagaan konsisten juga memainkan peranan penting.

    • Pastikan pokok mendapat cahaya matahari yang cukup.
    • Siram secara berkala tanpa berlebihan.
  • Gunakan baja buah apabila pokok mula matang.
  • Lakukan pemangkasan untuk kawal saiz pokok.

Kesimpulan

Menanam pokok mangga dalam pasu bukanlah sesuatu yang mustahil walaupun ruang rumah terhad.

Dengan memilih benih yang betul, menyediakan pasu yang sesuai dan penjagaan yang konsisten, anda masih boleh menikmati hasil mangga segar dari rumah sendiri.

Yang penting adalah kesabaran dan teknik yang betul — kerana pokok mangga boleh tumbuh subur dan berbuah lebat walaupun hanya di balkoni atau kawasan kecil.

Continue Reading
Advertisement

Trending