Connect with us

Resepi

Sambal Kosong Pedas Manis Dan Nasi Lemak Tanpa Santan Menu Sarapan Yang Selera

Published

on

Norfarhana Ariffin telah kongsikan resipi Nasi Lemak tanpa santan bersama sambal kosong di Facebook yang rasanya tak muak langsung apabila dimakan. Jom kita cuba!

Jika ada ahli keluarga yang teringin makan Nasi Lemak sedap tapi mempunyai alahan pada santan, kami ada resipi menarik untuk anda cuba buat tanpa menggunakan santan.

RESEPI NASI LEMAK SEDAP TANPA SANTAN

Bahan-bahan nasi lemak sedap:

  • Daun pandan
  • Sedikit garam
  • Rempah 4 sekawan (buah pelaga, kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang)
  • 2 biji bawang holland
  • Halia
  • Air secukupnya

Bahan-bahan sambal kosong:

  • 2 biji bawang holland (dipotong bulat)
  • Ikan bilis (ditumbuk)
  • Belacan (ditumbuk)
  • 8 hingga 10 biji bawang merah (dikisar halus)
  • 1 biji bawang besar (dikisar halus)
  • Cili kering (dikisar halus)
  • Minyak masak
  • Gula Melaka
  • Garam
  • Gula pasir
  • Air asam jawa
  • Maggi cukup rasa
  • Air secukupnya

Cara-cara memasak nasi lemak sedap:

1. Bagi menyediakan nasi lemak, masak nasi seperti biasa. Letak daun pandan dan sedikit garam.

2. Tumis perkakas kasar (rempah 4 sekawan) dan masukkan 2 biji bawang holland yang sudah dihiris dan halia.

3. Apabila agak-agak sudah garing, masukkan ke dalam nasi yang hampir nak kering airnya.

4. Kacau dan biar sampai nasi masak elok. Nasi lemak siap!

Cara-cara memasak sambal kosong:

1. Tumis 2 biji bawang holland hiris yang telah dipotong bulat.

2. Apabila agak-agak nampak layu, masukkan ikan bilis dan belacan yang telah ditumbuk.

3. Setelah naik bau, masukkan 8 hingga 10 biji bawang merah dan 1 biji bawang besar yang telah dikisar halus.

4. Masukkan cili kering yang telah dikisar halus dan tumis sehingga pecah minyak.

5. Masukkan air asam jawa, gula Melaka, garam dan gula pasir.

6. Masukkan air supaya sambal tadi tak pekat sangat bersama Maggi cukup rasa.

7. Masak sampai naik minyak, berkilat dan warnanya jadi cantik. Sambal kosong siap!

Walaupun tanpa santan, namun Nasi Lemak ini tetap sedap dimakan. Bagi mempelbagaikan hidangan sambal, anda boleh masukkan sotong, udang atau kerang di dalamnya.

Selamat mencuba.

Sumber: Norfarhana Ariffin

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending