Tips Dan Petua

Resipi Bubur Nasi Cendawan Shitake, Tak Ambil Masa Lama Untuk Masak!

Published

1 year ago

August 16, 2024

Resipi Bubur Nasi Cendawan Shitake, Tak Ambil Masa Lama Untuk Masak!

Resepi bubur nasi cendawan shitake ini menggunakan cendawan shitake, lobak merah, bawang besar, dan halia sebagai bahan utama.

Menu ini sangat sesuai untuk anak-anak yang menggemari bubur dan juga mereka yang vegan. Selain itu, ia juga menu diet yang sedap dan sihat.

Jika ada yang ingin mencuba, boleh rujuk resipi penuh di bawah yang merupakan hasil perkongsian oleh seorang pengguna Facebook.

RESEPI BUBUR NASI CENDAWAN SHITAKE

Bahan-bahan (untuk 5 orang):

1 pot beras
Cendawan shitake (segar bukan kering)
Lobak merah
1 biji bawang besar
1/2 inci halia
1 sudu besar serbuk sup
Mixed herbs
Serbuk lada hitam (opsional)
2 sudu besar minyak masak/zaitun
Garam & perasa secukupnya
Air secukupnya
Daun sup
Daun bawang

Cara-cara:

Rendam beras dalam air untuk memastikan beras empuk dan lebih mudah dimasak.
Dadukan atau cincang cendawan shitake, lobak merah, bawang besar, dan halia.
Bilas beras dengan air, masukkan air secukupnya, dan masak atas api. Apabila nasi hampir masak, tambahkan bahan-bahan yang telah dipersiapkan. Gaulkan semua bahan, tambahkan air jika terlalu pekat, dan tunggu sehingga masak sepenuhnya.
Dah siap, boleh hidang dan hiaskan dengan daun sup dan daun bawang.

Selamat mencuba!

Sumber : Shaa Zainol

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

5 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: