Tips Dan Petua

Resipi Bubur Ayam Chinese Style, ‘Comfort Food’ Untuk Anak-Anak Demam

Published

4 months ago

November 14, 2024

Resipi Bubur Ayam Chinese Style, ‘Comfort Food’ Untuk Anak-Anak Demam

Ibu-ibu pasti buntu nak masak apa bila anak-anak demam dan tak sihat badan kan? Selalunya bila demam, sesuai makan makanan yang lembut seperti Bubur Ayam Chinese Style ini.

Pasti ramai dah biasa buat bubur nasi kan, tapi apa salahnya kalau cuba masak bubur versi ini pula. Sekali sekala tukar selera.

Dijamin anak-anak akan jadi berselera apabila makan bubur. Maklumlah bila demam, tekak akan jadi sakit untuk menelan makanan yang keras.

CARA BUAT BUBUR AYAM CHINESE STYLE

Bahan-bahan:

Beras atau nasi (Dalam 1 pot besar)
Isi ayam
Halia 2 ibu jari
Carrot sebatang
Sesame oil
Lada sulah
Garam
Serbuk perasa
Bawang putih

Cara-cara:

Kisar nasi untuk hancurkan nasi tu. Masak nasi macam biasa. Masak dengan air yang banyak sampai jadi bubur.
Masukkan isi ayam atau ayam cincang ramli.
Kemudian masukkan halia yang dipotong halus.
Seterusnya masukkan carrot yang dipotong dadu. Kacau rata semua bahan.
Bila dah hampir masak, boleh masukkan sedikit sesame oil dan lada sulah. Kalau budak nak makan, kurangkan lada sulah. Boleh tambah lada sulah kemudian dalam mangkuk jika suka lada sulah.
Perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
Tutup api dan siap.
Hidangkan bersama garnishing goreng garlic sama ada hancur atau slice.
Cara goreng garlic supaya cantik macam dalam gambar tu, panaskan minyak, masukkan garlic bila minyak dah panas. Kacau selalu. Bila dia dah mula keperangan, boleh tutup api. Warna dia lembut saja tau bukan macam dalam gambar.
Kemudian alihkan dalam mangkuk bersama minyak dia. Garlic akan jadi lebih perang sebab proses masak belum berhenti.
Hidang bersama daun bawang potong seperti dibawah.

Nampak sedap kan? Ibu-ibu bolehlah cuba buat nanti kalau ada anak-anak demam. Pasti mereka berselera!

Selamat mencuba!

Sumber : Chuya Shams

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Buat Sendiri Ikan Pari Bakar, Guna Cara Ini Buat Sambal Yang Sedap & Mudah

Published

5 days ago

March 10, 2025

ArusPerdana

Buat Sendiri Ikan Pari Bakar, Guna Cara Ini Buat Sambal Yang Sedap & Mudah

Cara buat ikan pari bakar ini dikongsi oleh Erma Azizie. Cukup ringkas dan boleh sangat untuk membuatnya sendiri di rumah.

Jika selama ini makan hidangan di restoren, apa kata cuba buat sendiri. Paling penting sambalnya kena banyak barulah terasa keenakan ikan pari bakar.

Cara Buat Ikan Pari Bakar Dengan Sambal Sedap Dan Mudah

Bahan-bahan

3 ekor ikan pari saiz sederhana dipotong 2
Daun pisang
Aluminium foil
Garam
Gula
Serbuk perasa
Asam keping
Daun limau purut -dimayang halus
Daun kunyit -dimayang halus & buang urat tengah

Bahan kisar

2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus)
3 batang cili besar
4 batang cili padi

Cara membuat

1. Cuci bersih ikan pari dan tos.

2. Untuk menyediakan sambal ikan bakar, panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar sampai garing.

3. Masukkan asam keping, garam, gula, serbuk perasa. Kacau sebati.

4. Akhir sekali masukkan daun limau purut dan daun kunyit. Gaul rata dan tutup api.

5. Ambil aluminium foil, lapik dengan daun pisang. Letak sedikit sambal atas daun pisang kemudian tindan engan ikan. Kemudian letak lagi sambal di atas ikan.

6. Balut ikan dan bolehlah dibakar hingga masak menggunakan pemanggang atau oven. Jika menggunakan oven tetapkan suhu 200°c danbakar dalam 30 – 40 minit dengan api atas bawah.