Tips Dan Petua
Resepi Orang Dulu Wanita Ini Kongsi Cara Buat Kuih Tepung Gomak Inti Kelapa Manis Sedap
Resepi Orang Dulu Wanita Ini Kongsi Cara Buat Kuih Tepung Gomak Inti Kelapa Manis Sedap
Kalau anda penggemar setia kuih tepung gomak, apa kata cuba resepi yang dikongsi oleh Marlia Lia sehingga menerima 16 ribu tanda suka di laman Facebook. Jom cuba!
Tiada rahsia tersembunyi. Selamat mencuba, doakan saya dikurniakan kesihatan yg lebih baik dan murah rezeki. Dah cukup memadai. Saya mula kenal kuih ni masa usia saya kecik lagi.
RESEPI KUIH TEPUNG GOMAK INTI KELAPA MANIS MACAM DI KAMPUNG
ARTIKEL LAIN : Resepi Cucur Manis Sticks Ala Churros Versi Kampung Ni Memang Sedap, Rangup Diluar Lembut Didalam!
Belum sekolah pun lagi. Mak buat, arwah abah yang tolong jual dekat pasar malam. Kecik-kecik saya dah suka kuih ni sampai lah usia saya 37 tahun sekarang. Selamat menjamu selera.
Cara penyediaan inti:
- ½ biji kelapa parut muda
- 3 sdm gula merah / gula melaka
- 3 sdm gula pasir
- 2-3 helai daun pandan disimpul
- 1 cawan air
- 1-2 sdm tepung gandum
- (Sukatan gula boleh adjust ikut selera masing-masing)
Cara-cara penyediaan:
1. Didihkan air bersama daun pandan.
2. Daun pandan dah layu, masukkan pula gula merah & gula pasir. Renehkan seketika.
3. Masukkan kelapa parut muda. Gaul rata sehingga air agak kering.
4. Masukkan tepung gandum / sebarang tepung & masak seketika. Gaul rata, sejukkan.
5. Bulat-bulatkan besar ikut suka
Cara penyediaan doh: (untuk hasilkan 20biji kuih)
- 2 cawan tepung pulut
- 2 sdm membukit tepung gandum
- 1 ½ cawan air
- Sedikit garam
- (Cawan 250ml)
Cara-cara:
1. Larutkan garam bersama air.
2. Campurkan kedua-dua tepung dalam bekas.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil uli doh sehingga doh tak melekat di bekas.
4. Tambah lagi sedikit air jika doh masih keras
5. Masukkan inti. Bulatkan kemudian leperkan.
6. Didihkan air dalam periuk.
7. Rebus kuih. Bila kuih dah terapung, tanda kuih telah masak. Boleh terus salut dengan tepung kacang hijau
Cara-cara salutan kacang hijau
1. Sangai kacang hijau menggunakan api kecil sehingga warna keperangan.
2. Buang kulit kacang, kemudian ayak / tampi kulit kacang.
3. Masukkan dalam pengisar kering. Kisar sehingga halus. Ayak & blend lagi sehingga dapat tekstur seperti tepung.
4. Sangai tepung kacang hijau lagi sekali.
5. Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Atau cara terpaling mudah:
Beli saja tepung kacang hijau yang sedia ada dikedai-kedai. Pastikan ada tertulis roasted ye. Saya lampirkan tepung yang saya maksudkan. Brand lain pun dah banyak dijual. Saya sendiri pernah cuba beli cap Alagappas.
Hasilnya not bad! Selain kuih tepung gomak, tepung ini juga boleh dibuat kuih kole kacang, batang buruk & putu kacang.
Sumber : Facebook Marlia Lia
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Resipi Kacang Botol Goreng Belacan, Makan Sekali Terus Tambah Selera
Tak lengkap sesuatu hidangan nasi dan lauk tanpa sayur yang sedap. Jika begitu, anda boleh cuba resipi Kacang Botol Goreng Belacan pada hari ini.
Kacang botol juga dikenali sebagai kacang kelisa atau kacang botor, merupakan sejenis sayuran yang cukup popular di Malaysia.
Resipi Kacang Botol Goreng Belacan yang dikongsikan oleh Adam Abdullah di Facebook ini menggunakan jalan kerja yang sangat mudah. Jom cuba!
RESIPI KACANG BOTOL GORENG BELACAN
Orang-orang kampung suka tanam pokok kacang botol di luar rumah kerana sayur ini sering digunakan dalam pelbagai masakan tempatan seperti ulam-ulaman, sayur tumis dan kerabu.
Kacang Botol sangat kaya dengan nutrien seperti protein, vitamin, dan mineral, di samping mempunyai sifat antioksidan yang bermanfaat untuk kesihatan.
Bahan-bahan:
- 20 batang kacang botol
- 1 biji bawang besar*
- 4 ulas bawang putih*
- 3 batang cili hijau*
- 10 batang cili padi (nak pedas lagi boleh tambah)
- Satu genggam ikan bilis*
- Satu sudu belacan*
Cara-cara:
1. Hiris kacang botol secara kecil-kecil, kemudian basuh bersih-bersih.
2. Kisar atau tumbuk semua bahan yang bertanda (*).
3. Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan yang telah dikisar tadi sehingga pecah minyak dan garing.
4. Masukkan garam dan perasa, kemudian masukkan kacang botol yang telah dipotong tadi.
5. Gaul rata dan masukkan sedikit air. Jika suka berkuah, boleh letak air banyak sikit.
6. Biarkan mendidih dan garing, kemudian boleh angkat. Siap untuk dihidang!
Resipi Kacang Botol Goreng Belacan ini cukup sesuai untuk mereka yang sukakan sayur ringkas. Tambahan pula, cara memasaknya tak begitu renyah.
Rasa pedas yang memikat dengan kerangupan kacang botol pasti membuatkan anda berselera makan, silap-silap boleh bertambah nasi dibuatnya.
Jangan lupa untuk hidangkan Kacang Botol Goreng Belacan di rumah sebagai hidangan buat seisi keluarga pada hari ini.
Selamat mencuba!
Sumber : Adam Abdullah
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Umum1 year agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua1 year agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Tips Dan Petua12 months agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Tips Dan Petua12 months agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua1 year agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua1 year agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung
-
Tips Dan Petua1 year agoTeknik Rebus Nasi Impit Cepat Masak, Cuma 30 Minit. Jimat Gas & Masa
-
Tips Dan Petua1 year agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!