Resepi Kuey Teow Sup Chinese Style. Sangat Sedap & Sangat Mudah Disediakan

Published

10 months ago

August 16, 2024

Resepi Kuey Teow Sup Chinese Style. Sangat Sedap & Sangat Mudah Disediakan

Nampak menyelerakan betul kuey teow sup chinese style perkongsian Nurul Afidah Catalyst ni. Katanya nak menyediakannya cukup mudah dan ringkas. Hanya 30 minit dah siap semuanya, tinggal makan sahaja.

Jika anda kurang suka kuey teow boleh sahaja tukar guna bihun, mee kuning atau mee kering.

Time-time hujan ni memang layan habis makan hidangan sebegini. Jom ikuti perkongsian di bawah ini.

RESEPI KUEY TEOW SUP CHINESE STYLE YANG SEDAP

Malam ni masak kuey teow sup chinese style. Serious sedap dan sangat senang dimasak. Tak sampai 30 minit dah setel semuanya, makan time hujan sejuk sejuk nie memang best.

Nak share resepi kuey teow sup Chinese style ikut tekak cik Fide

BAHAN-BAHAN UNTUK SUP :

Ayam bahagian dada
Halia 1 inci potong nipis
Fish balls
Kiub pati ayam 1/2
Kiub pati bilis 1/2
Olive oil 2sudu (takde pun takpe)
Garam & air secukupnya

BAHAN-BAHAN LAIN :

Kue tiaw basuh bawah air mengalir @ bihun dicelur
Pak Choy belah 4 bahagian (cuci bersih dan celur dalam sup sekejap)
Daun sup + daun bawang potong kecik²
Fish cake, goreng dulu lepastu potong nipis
Isi ayam yang dicarik
Bawang putih goreng + minyak (tumbuk halus & goreng)
Cili potong + kicap (Nak lagi sedap cili tu potong dan goreng kejap baru masukkan kicap masin + manis)

CARA-CARA MEMASAK :

1. Masak ayam bersama halia dan air. Paras air menutupi ayam dan masak sehingga air mendidih dan ayam separuh masak

2. Masukkan pati ayam, pati bilis, olive oil dan fish balls

3. Tambah air dan perasakan dengan garam

4. Masak sehingga air mendidih dan ayam betul-betul masak

5. Time ni boleh celur pak choy, kejap je. Angkat dan toskan

6. Dah siap, keluarkan isi ayam dan carik-carik.

8. Lepas tu bolehla makan. Sedap sangat.

Selamat mencuba

Sumber : Nurul Afidah Catalyst

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Cara Buat Nasi Minyak Hujan Panas Dengan Khemok Daging

Published

20 hours ago

June 25, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Nasi Minyak Hujan Panas Dengan Khemok Daging

Alhamdulillah. Nasi Minyak Hujan Panas makan dengan daging tulang khemok (kurma Terengganu) serta ayam goreng, acar nenas dan sambal belacan.

Bahan Nasi Minyak Hujan Panas:

Beras Basmathi Jasmin Parboil 6 pot (1.2 kg ++). Direndam 40 minit dan kemudian ditoskan air.
Kismis hitam 2 kotak
Susu cair 1/2 tin
Sos tomato del monte 4 sb
Garam
Pewarna kuning telur 1 sb dan pewarna merah 1 sb
Halia 2 inci (dihiris nipis/diketuk)
Kiub ayam 1 kiub
Daun ketumbar (habis stok jadi abam dok letak)

Bahan Untuk Tumisan:

Rempah 4 sekawan
Bwg besar 1 biji dimayang
Bwg putih 2 ulas dimayang
Daun pandan 4 helai disimpul
Minyak masak
Minyak sapi
Serai 1 btg (optional)

Cara Membuat:

1. Panaskan periuk elektrik, masukkan minyak masak dan minyak sapi. Tumis sampai naik baunya, masukkan semua bahan tumis dan tumis sampai wangi. Masukkan dulu separuh je air dari sukatan beras, bila air dah mendidih baru masukkan beras yang ditoskan. Gaul rata.

2. Seterusnya, masukkan air. Kalau beras jasmin parboil ni yang telah direndam, sukatan air dengan beras, air paras-paras beras sahaja (ukuran air dengan beras dalam periuk). Masukkan halia, masukkan susu cair, sos tomato dan kiub ayam. Kacau rata.

3. Bila dah masak nasi tu, masukkan biji kismis. Bila nasi dah kering, buat lubang kat nasi tu. Masukkan pewarna, biarkan lagi 20 minit. Balik-balikkan nasi tadi, tunggu 15 minit lagi untuk nasi masak dan kering sepenuhnya. Siap.

Bahan Khemok Daging:

Daging 1 kg
Daging tulang 1 kg
Susu cair 1/2 tin
Gula melaka
Garam secukup rasa
Kentang 2 biji (dipotong)
Bahan Perapan Daging:
Bwg besar 2 biji
Bwg merah 8 biji
Halia 2 inci
Lengkuas 2 inci
Bwg goreng 2 cwn

Bahan di atas dikisar halus.

Rempah khemok 5 sb (beli yang timbang)
Rempah masak cap bunga ros 1 sb & rempah gulai 1 sb
Sos tomato del monte 4 sb
Susu cair 1/2 tin
Biji badam 4 biji disangai dan ditumbuk halus. Masuk dalam perapan daging tujuan bagi rasa lemak pada kuah kita.

Semua bahan di atas disatukan dan diperap dengan daging dalam 30 minit.

Bahan Tumisan:

Bwg besar 1 biji dimayang
Daun pandan 2 helai disimpul
Rempah 4 skwan
Cili boh 4 sb
Serai 2 batang diketuk (optional, tak suka tak payah letak)
Minyak masak

Cara Membuatnya:

1. Tumiskan bahan tumisan hingga wangi dan sampai pecah minyak. Msukkan daging yang diperap tadi, tutup periuk. Biar keluar semua air daging dan rempah sebati. Msukkan 3 cawan air, renihkan daging dengan api sederhana.

2. Masukkan gula melaka, garam, secukup rasa dan masak sampai daging empuk. Jika daging belum empuk tambah air dan susu cair. Masak sampai kuahnya jadi pekat (boleh tambah air jika terlalu pekat). Siap untuk dihidangkan.

Bahan Acar Nenas:

Nenas 1 biji dikupas kulitnya dan dipotong nipis
Gula melaka 1/2 keping
Cuka makan 4 sb
Air 1 cwn
Cili boh 3 sb
Garam secukup rasa

Cara Membuatnya: Masukkan cili boh kacau dengan api perlahan, masukkan air sampai mendidih masukkan gula melaka. Bila pekat sikit masukkan cuka dan garam, tutup api. Bila dah sejuk, masukkan nenas. Siap.
Resipi Nasi Minyak Hujan Panas Dengan Khemok Daging

Bahan Sambal Belacan:

Cili besar merah 4 biji
Cili padi 20 biji
Belacan sebesar ibu jari (dibakar biar wangi)
Limau kasturi 1 biji dibuang biji
Garam
Gula
Pes Asam jawa 1/2 sudu
Limau nipis 1 biji

Cara Membuatnya: Semua bahan dikisar kecuali limau nipis, air sedang-sedang jangan terlalu sedikit atau banyak. Kisar jangan terlalu halus. Keluarkan dan perah limau nipis, rasa secukup rasa. Siap.

Selamat mencuba!

Resepi Oleh: Muliadi Ramli

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: