Tips Dan Petua
Resepi Daging Goreng Kunyit Berkuah, Sudah Cuba Sekali Pasti Nak Buat Lagi
Resepi Daging Goreng Kunyit Berkuah, Sudah Cuba Sekali Pasti Nak Buat Lagi
Daging Goreng Kunyit adalah antara lauk sering dipesan oleh pelanggan di restoran yang menghidangkan masakan panas dan kami yakin anda merupakan salah seorang darinya.
Biasanya lauk ini akan dihidangkan secara kering saja, tapi kali ini kami terjumpa resipi dalam versi berkuah yang sangat memikat selera.
Cik Pooja telah sudi berkongsikan resipi Daging Goreng Kunyit Berkuah di Facebook dan hidangan ini cukup menarik untuk anda cuba di rumah.
RESIPI DAGING GORENG KUNYIT BERKUAH
Bahan-bahan:
- ½kg daging (rebus dan potong nipis)
- 1 labu bawang besar (potong membulat)
- 5 ulas bawang putih (ketuk)
- 5 biji cili padi
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- Sedikit minyak masak
- Gula secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Perasa
- 1 cawan air
Cara-cara:
1. Mula-mula, campurkan daging tadi dengan serbuk kunyit, garam secukup rasa dan sedikit perasa, kemudian gaulkan daging tadi dan masukkan 1 cawan air.
2. Panaskan kuali dengan api sederhana dan masukkan daging yang sudah digaul tadi, kemudian kacau-kacau dan tunggu sampai air kering sedikit.
3. Apabila air sudah kering sedikit, masukkan bawang besar dan cili padi, kemudian kacau sehingga sebati.
4. Masukkan minyak masak sedikit dan kacau-kacau sehingga ia sebati dengan kuah daging tersebut, kemudian tutup api. Siap untuk dihidang!
Kami cadangkan anda menggunakan daging batang pinang dalam resipi Daging Goreng Kunyit Berkuah ini supaya lembut dan cepat masak.
Selain itu, anda boleh menggunakan cili padi Vietnam untuk menjadikan pedasnya lebih sedap dan terangkat selera.
Tak kisahlah nak jadikannya sebagai lauk makan tengah hari atau malam, tapi kami yakin keluarga anda di rumah akan menyukainya.
Selamat mencuba!
Sumber : Cik Pooja
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Tips Dan Petua
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Tak makan peria tapi bila rasa kerepek peria terus jadi suka. Rasanya yang sedap, rangup memang boleh buat kita ketagih makan kerepek ini. Jangan bimbang tak pahit pun, kalau terasa pun pahit-pahit manja saja. Itulah yang buat sedap.
Sekali layan boleh habis sebalang kerepek ni, makan dengan nasi pun sedap juga. Kerepek peria ini memang ramai yang jual tapi kitapun boleh saja buat sendiri di rumah sebab cara buatnya ringkas saja.
Kalau nak cuba buat boleh ikut perkongsian Hasnita Namat ini.
Cara Buat Kerepek Peria
Kerepek peria untuk kudap-kudap sambil tengok tv. Makan dengan nasi pun sedap. Cara nak buat seperti di bawah
1. 3 kilo kerepek peria katak siap dibasuh dan ditos. Tak perlu rendam.
2. Sagat hujung peria, kemudian korek guna belakang sudu. Buang biji-biji peria maka jadilah macam ni.
3. Sagat nipis peria, saya guna sagat kerepek pisang. Sagat kena nipis kalau tebal nanti kerepek tak garing dan jadi lemau.
4. Masukkan peria sagat tadi dalam bekas berpenutup untuk kuantiti sekali goreng dulu. Kemudian masukkan tepung goreng Bestari Pedas bersama dengan tepung goreng Bestari asli (kalau guna tepung Bestari Pedas saja kerepek akan rasa sangat pedas).
5. Campurkan juga dengan tepung beras untuk kurangkan rasa masin. Kuantiti tepung ini agak-agak saja.
6. Bila semua tepung dah masuk dalam bekas, tutup bekas tadi dan goncang supaya tepung melekat rata pada peria macam ni.
7. Kemudian panaskan minyak dan goreng. Minyak kena banyak dan panas. Dah garing bolehlah diangkat dan tos minyak.
8. Simpan dalam bekas kedap udara supaya kerepek tahan lama dan kekal rangup.
TIP : Supaya kerepek tak bertukar warna gelap, ceduk atau tapis lebihan tepung dalam minyak dan buang.
Selamat mencuba.
Sumber: Hasnita Namat
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Tips Dan Petua1 year agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua2 years agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Tips Dan Petua2 years agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Umum2 years agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 years agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!
-
Tips Dan Petua2 years agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua11 months agoCara Membaja Pokok Kunyit Untuk Banyakkan Isi, Daun Pun Jadi Segar Berkilat
-
Tips Dan Petua2 years agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung