Connect with us

Tips Dan Petua

Rahsia Buat Kuah Dhal Yang Padu, Sedap Mengalahkan Kedai Mamak!

Published

on

Rahsia Buat Kuah Dhal Yang Padu, Sedap Mengalahkan Kedai Mamak!

Kuah dhal sangat sedap jika dimakan dengan roti seperti roti canai, naan, atau capati. Makan dengan nasi putih pun lazat. Resipi ini tiada penggunaan santan dan juga ikan bilis.

Bahan yang digunakan juga cukup ringkas, cara memasak pun senang. Tetapi hasilnya mengalahkan dhal di kedai mamak. Orang yang baru belajar memasak pun boleh berjaya dengan sekali cuba.

Tidak percaya? Mari tengok resipinya di bawah.

RESEPI KUAH DHAL ALA KEDAI MAMAK

Bahan-bahan:

  • 2 cawan moong dhal (bukan dhal biasa yang orang selalu masak dalca itu, namanya toor dhal)
  • 1 biji tomato, dihiris

Cara-cara:

Rebus bahan-bahan di atas sehingga moong dhal betul-betul lembut. Boleh guna pressure cooker jika ada. Bila sudah masak, tambah serbuk kunyit supaya warnanya lebih cantik.

Bahan Tumis:

  • 1 biji bawang besar, dihiris
  • 3 ulas bawang putih, dihiris
  • 1 sudu makan jintan manis
  • 3 tangkai daun kari
  • 1 batang lada kering, dipotong kecil

Cara-cara:

  1. Tumis semua bahan sehingga naik bau.
  2. Masukkan bahan tumis ke dalam moong dhal yang telah direbus.
  3. Tambah garam. Biar kuah mendidih. Siap!
  4. Makan chapati memang sedap. Kalau makan dengan nasi, padankan dengan sambal belacan dan ikan kering.

Info tambahan: Pastikan guna moong dhal. Dhal ini kecil sahaja. Rasanya lebih manis dan lemak, tidak sama seperti kacang dhal biasa yang besar-besar itu. Berbeza sama sekali. Harganya mahal sedikit, tetapi berbaloi.

Sumber : Habibah Badar Bajrai

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Published

on

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Apabila melihat daun kering berguguran di halaman rumah, kebanyakan daripada kita akan terus menyapu dan membuangnya. Hakikatnya, daun-daun ini sebenarnya boleh dimanfaatkan semula sebagai bahan organik yang baik untuk tanaman.

Daun kering yang diletakkan di sekeliling pangkal pokok berfungsi sebagai sungkupan semula jadi atau mulsa. Ia membantu mengekalkan kelembapan tanah, mengurangkan pertumbuhan rumpai dan secara perlahan-lahan akan mereput menjadi sumber nutrien kepada pokok.

Kaedah mudah ini boleh dipraktikkan pada pelbagai jenis pokok buah di halaman rumah tanpa memerlukan kos tambahan.

Kelebihan Menggunakan Daun Kering Pada Pangkal Pokok

  • Mengekalkan kelembapan tanah lebih lama.
  • Mengurangkan pertumbuhan rumpai di sekeliling pokok.
  • Melindungi akar daripada cuaca panas.
  • Menambah bahan organik apabila daun mula mereput.
  • Membantu memperbaiki struktur tanah secara semula jadi.

Cara Menggunakan Daun Kering Sebagai Mulsa

1. Kumpulkan daun kering

Gunakan daun yang telah gugur secara semula jadi atau rumput yang sudah kering. Pastikan daun bebas daripada penyakit atau kulat.

2. Letakkan di sekeliling pangkal pokok

Susun daun kering mengelilingi kawasan pangkal pokok dengan ketebalan yang sederhana. Elakkan menutup batang pokok secara rapat bagi mengurangkan risiko kelembapan berlebihan pada batang.

3. Biarkan daun mereput secara semula jadi

Lama-kelamaan daun akan terurai dan menjadi bahan organik yang memperkayakan tanah tanpa perlu menggunakan banyak baja tambahan.

Sesuai Untuk Pelbagai Jenis Pokok Buah

Kaedah ini bukan sahaja sesuai untuk pokok limau, malah boleh digunakan pada pelbagai tanaman buah seperti mangga, jambu, rambutan, durian belanda dan pokok buah lain yang ditanam di halaman rumah.

Dengan penjagaan yang konsisten, pokok berpotensi menghasilkan pertumbuhan yang lebih sihat serta pembungaan yang lebih baik.

Tip Tambahan

  • Tambahkan lapisan daun kering apabila lapisan lama mula mereput.
  • Campurkan daun dengan rumput kering untuk menghasilkan sungkupan yang lebih tahan lama.
  • Pastikan kawasan pangkal pokok sentiasa bersih daripada daun yang berpenyakit.
  • Siram seperti biasa supaya proses pereputan berlaku dengan lebih baik.

Kesimpulan

Daun kering yang sering dianggap sebagai sampah sebenarnya mempunyai nilai yang tinggi dalam penjagaan tanaman. Dengan menjadikannya sebagai sungkupan semula jadi, tanah dapat mengekalkan kelembapan lebih lama dan kandungan organik turut bertambah apabila daun mereput.

Amalan mudah ini bukan sahaja membantu mengurangkan pembaziran, malah boleh menyokong pertumbuhan pokok buah agar lebih subur dan berpotensi menghasilkan bunga serta buah dengan lebih baik.

Continue Reading
Advertisement

Trending