Connect with us

Resepi

Menu Set Resepi Pulut Kuning Serta Kari Ayam Pekat

Published

on

Resepi Pulut Kuning Serta Kari Ayam Pekat akan menunjukkan petua memasak pulut kuning yang cantik warnanya dan tak pecah perut. Resepi ini juga sedikit istimewa sebab kari ada diletakkan kerisik dan lengkuas yang membuatkan aromanya lagi menggoda.

Cara buat pulut kuning dan kari ayam ini memang cukup mudah! Ia juga merupakan padanan yang sempurna! Rasa lemak pulut kuning yang lembut dengan kuah kari ayam yang pekat dan pedas memang tak boleh ditolak.

CARA BUAT PULUT KUNING

Bahan-bahan:

  • 1 kg pulut (bersihkan terlebih dahulu)
  • Air secukupnya
  • Serbuk kunyit
  • Pewarna kuning telur
  • 1 keping asam keping

Bahan A (kacau):

  • 1 kotak kecil santan segera (200g)
  • 1 kotak air (sukat menggunakan kotak santan)
  • Garam secukup rasa
  • Gula secukup rasa
  • 4 sudu besar minyak masak

Cara-cara:

  • Rendam pulut dengan air, serbuk kunyit, pewarna kuning telur dan asam keping selama 2 jam.
  • Setelah itu, alirkan air dan bersihkan pulut, jangan kacau supaya pulut tidak patah.
  • Kukus pulut selama 30 minit, kemudian angkat dan pindahkan ke dalam bekas.
  • Kacau pulut dengan Bahan A sehingga mesra.
  • Kukus pulut sekali lagi selama 5-10 minit.

RESIPI KARI AYAM PEKAT

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam (bersihkan)
  • 2 paket kecil serbuk kari daging
  • 3 sekawan: kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga

Bahan A (Kisar halus):

  • 2 biji bawang besar
  • 5 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 5 batang cili kering

Bahan B:

  • Garam secukup rasa
  • Gula secukup rasa
  • Perasa secukup rasa
  • 1 keping asam keping
  • 4 sudu kerisik
  • 1 cawan santan
  • Air secukupnya
  • Segenggam bawang goreng (buat sendiri)

Cara-cara:

1. Panaskan minyak masak dan tumis Bahan A bersama 3 sekawan hingga masak garing.

2. Masukkan serbuk kari dan sedikit air, kacau hingga pecah minyak.

3. Masukkan ayam dan kacau hingga ayam kecut. Kemudian, masukkan Bahan B.

4. Setelah ayam masak, tutup api dan masukkan telur rebus serta bawang goreng.

Kredit: Boss Chemat

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending