Connect with us

Resepi

Gebu Dan Sedap Resepi Kek Buah Kukus

Published

on

Kek Buah Kukus merupakan kek lama yang tak pernah lapuk dek zaman. Buktinya, masih ada yang menyukai kek ini dan membuatnya sampai sekarang.

Sewaktu kecil, mungkin sesekali anda pernah membantu ibu atau nenek untuk membuat kek sedap di dapur dan salah satunya ialah resepi Kek Buah Kukus.

Maz Abdul telah kongsikan resepi Kek Buah Kukus di Facebook dengan hasil yang cukup mengagumkan. Jom kita cuba!

RESEPI KEK BUAH KUKUS

Bahan A:

  • 1½ cawan gula pasir
  • ½ cawan air panas
  • 250g (1 buku) butter
  • 350g mix fruit

Bahan B:

  • 325g tepung gandum (anggaran 2½ cawan)
  • 2 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh soda bikarbonat
  • ½ sudu teh serbuk kayu manis (jika suka)

Bahan C:

  • 3 biji telur gred A
  • 1 sudu teh perisa oren

Cara-cara menyediakan bahan A:

1. Panaskan gula dalam kuali sehingga berwarna perang gelap (guna api kecil).

2. Masukkan air panas perlahan-lahan dan masak semula sehingga gula larut.

3. Masukkn butter dan kacau sehingga butter cair.

4. Masuk pula mix fruit, masak sehingga mendidih, angkat dan biarkan suam.

Cara-cara menyediakan bahan B:

1. Ayak bahan-bahan sebanyak 3 kali.

2. Masukkan ke dalam adunan A sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga rata.

Cara-cara membuat kek buah:

1. Pukul telur sehingga kembang berbuih, masuk dalam adunan tadi dan kacau sehingga rata.

2. Boleh tambah 2 sudu besar sunquick jika suka.

3. Tuang adunan dalam loyang yang telah disapu minyak dan dialas baking paper (jika guna acuan plastik, sapu minyak saja).

4. Tutup loyang dengan plastik atau aluminium foil supaya wap dari penutup kukusan tak jatuh atas kek.

5. Pastikan air kukusan sudah mendidih baru kukus kek.

6. Kukus kek selama 2 jam.

7. Sejam yang pertama, kukus guna api sederhana, kemudian sejam yang kedua, guna api kecil.

8. Akhir sekali, tunggu sejuk baru potong. Siap untuk dinikmati!

Kami yakin anda akan puas hati dengan hasil daripada resepi Kek Buah Kukus ini. Bukan setakat terlebih lembap, malah rasa campuran buah-buahannya kena dengan citarasa.

Selamat mencuba!

Sumber: Maz Abdul

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending